這家文化生炒羊肉小麥已經吃過N次了（可能10隻手指頭都不夠數了）
一來是因為喜歡沙茶羊肉炒麵、二來是因為經常來旁邊的星巴克
肚子餓的時候就來吃一碗或是晚餐不知道吃什麼？加班下班經過時就來一碗沙茶羊肉炒麵加辣
文化生炒羊肉品項有沙茶生炒羊肉、麻油羊肉、沙茶羊肉炒麵、沙茶羊肉燴飯、藥膳羊肉湯、燙青菜、白飯
吃晚餐、宵夜都可以
店名：文化生炒羊肉
地址：桃園市平鎮區民族路二段215號
營業時間：18:00~凌晨01:00，每週日公休
※沒有電話※
【目錄索引】
文化生炒羊肉就在民族路二段與文化街交叉口，鄰近平鎮／新屋交流道
晚上六點開始營業至凌晨一點，想找中壢宵夜、平鎮宵夜或是想找中壢生炒羊肉、平鎮生炒羊肉都很推薦文化生炒羊肉
隔一條馬路旁邊就是星巴克，還滿好找的
天色漸暗，紅色的招牌也非常顯眼，尤其剛好在紅綠燈口，要不注意到也很難～
開車就要找民族路上的停車格或是附近的收費停車場
以開車來說比較不方便，騎車比較方便
畢竟位在車水馬龍的交流道旁、民族路上，人潮車潮可說而知
貼心提醒機車不要停在人行道上，會被拍照舉發
老闆如果不忙時，看到有客人機車停在人行道上都會貼心提醒
內用提供露天座位，每桌約可坐3~5人左右
今天約朋友來的這天，天氣稍涼且風很大
如果天氣比較適中的話，內用的客人會更多
文化生炒羊肉菜單分為 內用（藍色）、外帶（粉色）
記得先填寫菜單交給店家唷
菜單上雖然可以選擇辣／不辣
但還有提供辣椒醬，另外也有羊肉沾醬可以自取
住在附近的同事買過羊肉湯，說它的沾醬好好吃
好想買它的沾醬回家
菜單上選擇加辣跟這邊的辣椒醬不同
像我喜歡點加辣，再加上這店家特製的辣椒醬，又香又辣
喜歡吃辣、敢吃辣的朋友強烈推薦一定要加這個辣椒醬，推薦給朋友也超喜歡！
羊肉的部份店家都會用秤重的方式
不用擔心每次買的份量不一樣
聽說麻油羊肉下的薑絲一點都不手軟，下次有機會再來試試
餐點都是現點現做
看到熱鍋上不斷的翻炒著，香氣也飄散出來了
文化生炒羊肉菜單
不管是來碗白飯搭配著燙青菜、沙茶生炒羊肉、藥膳羊肉湯或是直接來份沙茶羊肉炒麵、沙茶羊肉燴飯都可以
還有秘製辣椒醬跟泡菜可以購買帶回家
▲沙茶羊肉炒麵 90元
份量不算少，以紙碗來說裝的挺滿的
以我的食量來說，吃完這碗沙茶羊肉炒麵就很飽了
加入菠菜、豆瓣醬，選擇加辣的話還有新鮮的辣椒末
以前吃到的生炒羊肉大多是加空心菜，但我覺得加菠菜，菜梗的部份反而不會太硬
與炒麵或是燴飯搭配起來很match
雖然是炒麵，但它是帶有湯汁的炒麵
有些人可能覺得炒麵就是要乾的，但因為小麥本身喜歡濕潤口感的炒麵
所以第一次吃到文化生炒羊肉的沙茶羊肉炒麵時，好喜歡
沙茶的味道適中，我覺得味道很剛好
麵條軟硬度適中且吸收到湯汁的味道，吃起來很夠味
內用的軟硬度比較剛好
外帶部份，可能在回家路途有悶到一下下，麵條會稍軟一點
但也不至於會太糊太爛的那種
吃完後，碗底還會有湯汁，小麥習慣會喝個幾口XDDD
今天找朋友來吃，看他吃完後也跟小麥一樣會想喝幾口剩下的湯汁
羊肉不是那種鮮切的，但肉質鮮嫩中帶點脆彈的口感
而且不會有腥味
覺得不敢吃羊肉的朋友也可以嘗試看看
▲沙茶羊肉燴飯 90元
沙茶羊肉燴飯份量也很十足
吃燴飯就怕汁太少，但文化生炒羊肉完全不會
羊肉口感鮮嫩保有嚼勁，沒有羊肉腥羶的味道
尤其搭配店家的調味，吃起來很有味道又帶點脆彈的口感
可以看到米飯外層都有裹到燴飯稠稠的鹹香醬汁
沙茶的香氣、一口接一口，真的會讓人不小心多吃了很多白飯呢
每個人口味不同，喜好的口味也不同
以小麥喜歡偏重口味來說，文化生炒羊肉的沙茶羊肉炒麵、沙茶羊肉燴飯對我來說味道很夠
所以才會一吃就愛上，也吃了N次了
看Google評論，有人覺得炒麵太油（我覺得很剛好）、燴飯太乾（我不喜歡太乾的人完全不會覺得太乾）
所以有興趣的還是自己來吃過最準
敢吃辣的朋友推薦一定要試試秘製辣椒醬唷～
店名：文化生炒羊肉
地址：桃園市平鎮區民族路二段215號
營業時間：18:00~凌晨01:00，每週日公休
※沒有電話※