RICH CAKE
台北市松山區敦化北路222巷6弄2號 / (02)2718-5800
週一-週五 10:00-21:00、週六 8:00-21:00、週日公休
上個月運氣很好的在窩客島抽中RICH CAKE的體驗券
前往試吃後就愛上這間鬧中取靜的舒適小店
這次又收到試吃邀請讓我整個欣喜若狂！
RICH CAKE很有心，時常配合節日設計與製作應景的食物
萬聖節限量餅乾：巧克力核桃燕麥&葡萄玉米燕麥
簡單可愛的包裝很適合拿來送給親朋好友
手工南瓜籽餅乾
形狀上比較隨性不規則，上頭的南瓜籽數量和木黃山的不相上下！
RICH CAKE貼心提供WIFI和插座，密碼就在櫃檯上噢！
卡片上的小語讓人會心一笑
兩次造訪RICH CAKE都特別注意到這張長桌子
放著如樹木般造型的燭台，搭配蕾絲雕空設計的吊燈
整個氣氛超棒的！好適合家庭聚會或是同學會聚餐噢～
本次受邀前往品嚐的為新推出的巧克力伯爵布蕾
原價150元，RICH CAKE亦有提供製作6吋大小的，優惠價550元。
好華麗的外觀，表層還灑上大把大片的金箔
連塔皮外共有四層
最上層為鏡面巧克力、中間使用巧克力慕斯、底部則是伯爵茶布蕾
最底下的塔皮頗有厚度很實在
剖面層次分明，鏡面巧克力帶著苦甜與QQ的彈性、
巧克力慕斯甜度亦不高入口即化如冰淇淋般、布蕾質地柔軟帶著濃郁伯爵茶香氣
塔皮口感屬紮實，味道上吃起來像是原味
並無感覺有特別的蛋奶香氣，我個人蠻喜歡因為搭配上巧克力綜合起來不會甜膩
但若喜歡酥香類型塔皮的朋友可能就比較不愛
塔皮比較硬為了要完整一口品嚐所有味道
一直不小心用力過度導致刀叉敲擊盤子發出聲響...超級不好意思的！
桑葚莓茶 80元
順口清爽、帶著酸甜香氣
蜂蜜香草千層 100元
使用店內販售的高山蜂蜜製作
千層的疊加方式口感上比傳統蜂蜜蛋糕來得更為紮實
口感溼潤綿密又有彈性，我好喜歡！！
是我說本來就很愛蜂蜜口味的食物，無法招架啊
除濃郁的蜂蜜香氣之外，蛋奶味亦很濃厚噢
棉花甜拿鐵 120元
好可愛的棉花糖，這樣子裝一盤根本捨不得吃了嘛
放進咖啡裡吸收軟化後品嚐表皮QQ內餡融化的口感
再一次於午後來到寧靜巷弄中的RICH CAKE品嚐美味甜點
舒服又讓人感到放鬆的空間，店家對於食材的用心值得讚賞
上次前來用餐過後也推薦給身邊許多好朋友，真的很喜歡！
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2013-11-01 15:02:41
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台北市 > 松山區