米其林推薦的老字號浙江菜館
【榮榮園浙寧餐廳】
連續5年獲得米其林必比登推薦餐廳,
1965年開業至今已逾50年的江浙餐廳,
老字號餐廳每道都是功夫菜,出菜很快,
每桌會招待清蒸臭豆腐和炸元宵,
很有人情味,是長輩們都愛的中式料理!
咖啡非常好喝,令人驚喜!
#信義區美食 大安區美食
【榮榮園浙寧餐廳】
- 地址:台北市大安區信義路四段25號2樓
- 捷運:大安站6號出口,步行2分鐘
- 停車:有代客泊車,$200/台
- 電話:02-27038822
- 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
- FB:榮榮園浙寧餐廳
▼連續5年獲得米其林必比登推薦,
許多政商名流與影視名人都此用餐過。
▼榮榮園老闆兼主廚黃呈郎是台灣鹿港人,
擁有50年的廚藝經驗,是江浙菜中的大師級人物,
餐廳以太太李桂榮的名字來命名,
是許多老台北人的記憶。
【榮榮園 菜單】
提供上海、淮陽、杭州、寧波、本幫菜系等菜色,
有單點的菜品,也有10人的宴席菜可選擇,
✔️餐點需加收10%服務費
▶️ (榮榮園 菜單)
▼謝謝朋友們帶紅酒來開心~🍷
【㸆排骨】$700
榮榮園米其林必比登推薦菜!
「㸆」=慢火燉煮,然後將排骨切塊,
放入洋蔥湯汁燉煮,燉到一碰就能骨肉分離,
這道菜要夾入「烤光餅」之中,
吃起來就像台式小漢堡一樣可愛!😋
【烤光餅】$100/5個
夾著排骨肉嫩餅香,
多汁不乾,香氣很足!
【醬香韭菜蛋】$230
媒體人趙少康推薦,清香滋味好!
蛋煎得厚實,有媽媽的味道。
【寧式鱔糊】$500
經典江浙菜!
鱔魚軟Q,濃甜醬香也很入味,
搭配韭黃醬香與清爽度很平衡!
【干匾春筍】$580
季節料理,需先詢問預訂!
吃起來脆、嫩、香,還不錯。
【清蒸臭豆腐】(招待)
真的有臭!鹹香夠味超下飯!
【開陽白菜】$320
白菜以高湯煨煮得熟透,
小蝦米提鮮帶出白菜的清甜,
這道好吃,必點!👍
【清炒蝦仁】$660
取名清炒但是頗有滋味又爽脆,
雖然蝦仁不大,但每一尾都是純手工剝殼、挑去蝦腸,
精準的掌握火侯炒製而成的,
是道樸實又美味的料理。
【清炒豆苗】$380
清炒的豆苗,吃起來脆嫩鮮甜。
【紅燒中黃魚】$390x2尾
魚肉肉質鮮嫩有味,不腥不柴,
還有細嫩的豆腐可搭配,
吃起來很有家常的風味!
【薺菜水餃】$250
榮榮園招牌必點!
手工桿製的餃皮,包著特調的薺菜肉餡,
好吃且很有風味,大家都喜歡。
【白蘿蔔燒牛腩】$450
蘿蔔、牛腩都已燉煮入味至軟嫩,
雖然湯汁不多,但很有味,
適合來碗白飯做搭配。
【黃魚煨麵】$4400
這是碗慢功出細活的功夫麵,
麵條爽滑有勁道,
搭配鮮嫩的黃魚片以及極鮮的湯底,
極緻的鮮味,讓人吃完意猶未盡。
▼換喝白酒了!好棒棒!
【干燒大魚頭】$1600
使用大頭鰱魚頭做干燒,
魚肉肉質厚實飽滿,
搭配香醇濃郁的干燒醬汁,
鹹香又下飯!🌶
【砂白獅子頭】$370x2=740
每日手工剁切肉丁製成的獅子頭,
肥瘦比例剛剛好,
搭配大白菜一同熬煮入味,
更是鮮香迷人,
是道老少咸宜的好料理。
【酒釀湯圓】$300
元宵節吃個酒釀湯圓真暖心~💕
【炸元宵】招待
外裡糯的湯圓包著濃郁的爆醬芝麻餡,
表皮還裏著滿滿的花生粉,
還有什麼比招待的更好吃?
▼柳橙,招待的!
▼糖果也是招待的,吃甜甜~~
▼咖啡極具水準,也是招待的!😆
▼原來是榮榮園有賣專業的咖啡!
《蛋寶543》
5人叫了桌子都擺不下的菜,人均不到$2000,
大家都吃得津津有味,也是長輩們會懷念的味道!
【榮榮園浙寧餐廳】
好吃耶!跟親友共享最棒了!
雖然是我第一次吃,也覺得用料很實在,
味道家常中也有火侯與深度,難過如此受歡迎啊!
「榮榮園」,有著家常好味道,
服務員也都是服務很久很有經驗的,每到過年過節總是一位難求,
唯一缺點就是桌距很近,有點太過熱鬧了啊!
服務阿姨們都是非常熱情的資深員工,
很有人情味的溫馨老店,
推薦給大家!
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