秋意濃的時分，除了吃昂貴的秋蟹，還有一樣是不可錯過甜果
～那就是柿子～
我喜歡吃柿子，但對於柿餅完全沒概念
這一次來到新埔的柿餅農場，讓我對柿子與柿餅有了近距離的親近與認識
柿餅農場有個很繞舌但可愛的名～叫作"味衛佳"
循著箭頭很快就能找的到嘍
味衛佳柿餅位於優美的小丘陵上，雖然需要爬一小段
但清新幽靜的讓人有柳暗花明又一村的新鮮感
柿子也因為季節與氣候的變化，曬的品種亦不同
此刻我也才認識到，原來柿子還分了好多種ㄋ
有如黃金般的柿子群就這樣呈現在眼前
陽光朝氣又壯觀，讓人看了就充滿活力
近距離的細看它們，頗像圓滾滾的香吉士捏
但柿子的香氣撲鼻又芬芳，讓人看了都垂涎欲滴的想咬下它們啦
忍不住還是爬上的木椅近距離的看那曬柿的場景
驚呼連連的讓我都被此刻的情景感動和澎湃了
穿戴著客家花布的可愛阿姨，熱情的歡呼和打招呼
讓來到此處的遊客們都開心和鼓舞了起來
陽光灑落，讓每一顆柿子活潑的充滿朝與活力
北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高、富韌性、口感佳，
加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低，可做出甜美可口的柿餅
接著來到販售區
除了柿餅統一價$150/盒。還有冰棒和青草茶可為炙熱的下午消暑及解渴
販售區旁還有柿餅的製作流程
就像上了一課一樣，對柿餅有了更深的認識
許多攝影好手都會來此捕捉柿餅農場的美景
因而獲得影像大賞的的金賞獎就像獎狀一樣的被表揚著
購買柿餅前，還有試吃二款的口感再作選擇呦
筆柿乾：較為乾甜又嚼勁、牛心柿餅：較為溼潤又軟Q
味衛佳不咬嘴柿餅，保證不澀，質地細緻香Q，
絕非電烤的速成柿餅可比。
試吃之後
就這樣～買 了三盒嚕：P
接著上了二樓，再往下瞧看眼前的柿子，格外的小巧可愛ㄋ
遠眺這片景緻，空氣清新的讓我有遠離塵囂的放鬆感
每到10月味衛佳即開始曬柿
也因曬柿廠的特有景色吸引大批攝影玩家前往捉住這美麗的畫
除了一眼望去那滿山的柿樹，還有許多木瓜和蔬菜
簡直是真實版的開心農場上演
牛心柿及石柿的外型相似，只是牛心柿的果粒比較大
不過這二者之間，我還是很難分出勝負捏XD
想體驗曬柿人的辛勤與樂趣，也可挑戰挑柿樂
不過～那二大藍的柿子可是真的挺有份量滴
質地細緻、柔軟、甜美、香Q，
原來最美味、最天然、最健康的美食特產非它莫屬
柿餅產季，如要把握好吃的柿餅美味
可別錯過了這經由日曬及木材碳烤的季節
除了柿餅，想現場品嚐削好的多汁柿子也能買的到呦
當然想買回家分食親朋好友也可在此挑選
新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅,
老闆劉理鑑先生秉持薪傳的精神,
將先祖傳下之好功夫加以發揚
渾圓飽滿的柿子與柿餅，不就正是代表新埔鎮所特有的文化嗎!!
入秋柿餅成熟時，想吃水分揪西的柿子又想吃口齒留香的柿餅時
快來新埔"味衛佳"柿餅農場感染這遍地黃澄澄的魅力吧～
味衛佳農場
營業電話：03-5892352、0911-242693、0910-269180
營業地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
營業時間：０８：００至２１：００，全年無休
交通位置：
〈北二高〉在關西交流道（７９Ｋ）下→右轉１１８線往新埔，到約１２．５Ｋ處的天主堂右轉竹１３線往旱坑里→
經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５．９Ｋ處左轉下坡依指標前進即達
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