位在西門路一段巷弄裡民宅透天店面很顯眼。
最近小高迷上分享各家麵包店相關美食，Goole發現這家「維京烘培坊 Viking Bakery」沒負評吸引我品嚐，今天就利用星期五時間前來與各位分享，親切老闆娘英文名字叫JULIE!，是遠嫁北歐瑞典8年的台灣籍新娘，在瑞典職業是專業麵包和甜點師傅，因思鄉情切於2021年舉家搬回台灣，選在2023年9月份創立這家店麵包店，開幕至今半年時間網路完全沒有分享文章，今天幾乎帶著吃吃看的心態前來品嚐，因此買的麵包品項有點偏少些，結果品嚐竟然這麼美味定價也合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐喔！
透天店面室內裝潢北歐鄉村風格很舒服，後方放置2張桌子供客人坐下來用餐。
小高級忙著走因此沒注意有沒有菜單供參考，內用菜單我猜是由自己觀賞決定品項吧！
這是瑞典經典黑咖啡定價70元。
這櫃裡有原味可頌50元、巧克力可頌80元、杏仁可頌80元、焦糖杏仁捲90元、荳蔻卷90元及肉桂捲80元等麵包。
櫃檯裡有各種手工餅乾跟酸種麵包供選擇，其中原味酸種麵包一顆定價320元、而半顆定價是160元，和核桃酸種麵包一顆定價340元、而半顆定價是170元。
今天就購買原味可頌50元與核桃酸種麵包半顆170元。
這樣麵包總共花費220算是合理價錢。
有核桃的酸種麵包會比沒有加的還要好吃，這麵包購買時可以選擇要不要切片狀，麵包酸度適中裡頭有濕度超Ｑ彈真好吃。
這原味可頌尺寸比較偏小粒定價50元合理，可頌意外好吃酥皮超酥脆，裡面帶點濕度香氣十足超級好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「維京烘培坊 Viking Bakery」用餐空間很簡約舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：維京烘培坊 Viking Bakery
地址：702台南市南區西門路一段575巷5號
營業時間：週五、六、日13:00–19:00（其餘時間沒營業）
電話： 0937-778-902
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