位在文南路上外頭掛上大大紅色扛棒超顯眼。
小高吃遍知名香腸熟肉有阿龍、阿魯、阿財、阿嘉、清子、芳子…等等，去年台南美食界最大新聞是阿魯竟然停止營業，阿魯舊址位於保安路上再遷移至海安路，當時店內是由第二代姐弟接手經營，去年傳出第二代因身體健康因素想要休息，又因第三代無人想承接才考慮盤讓，今年3/18日選在文南路由原老闆重新開業，只是姐姐吃素的因素才沒有重操舊業，少了姐姐這位得力助手因此出餐速度變慢，今天最大的亮點是增加關東煮這營業項目，小高品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
透天店面騎樓下擺放喜氣花籃很顯眼。
小高到達時是從裡開始排隊來點餐，不管內用或著外帶都需先來排隊，雖然人龍不長卻等候約40分鐘。
來到料理台前眼前這鍋竟然是關東煮。
這裡關東煮的品項不算多定價貼在牆上，想要什麼品項就直接告訴服務員，比較特殊關東煮出餐方式完全相同，關東煮經過菜刀切成一塊塊才端上桌，自行自取醬汁酌量添加進去。
牆面上有掛上手寫菜單供顧客點餐參考，菜單主要分類有黑白切類、關東煮類、主食類、飯盒類及炸物類等，黑白切每份定價是30元是很便宜，而關東煮視不同品項不同價格。
檯面這兩鍋滷製品有一鍋是肉燥。
以前是姐弟兩人來切顧客所點的餐點，今天剩下弟弟因此出餐速度變慢了。
檯面上黑白切大概有脆腸、三色蛋、蟳丸、糯米腸、香腸、粉腸、蝦捲..等等。
這檯面上冷藏類黑白切大概有豬心、豬肝、豬舌、鯊魚肉、鯊魚皮、苦瓜…等等。
料理台旁有放置已經包裝好佐料供自取。
入口處桌面有擺放餐具跟佐料供顧客自取。
這室內用餐空間深度夠又寬敞整潔舒服。
座位數量不算很多應該很容易客滿，內用用餐切記要料理台排隊來點餐，點完餐再坐位等候服務員送上餐點。
想喝熱湯在點餐時就直接向服務員告知即可。
小高個人來用餐因此無法點太多品嚐，今天點黑白切150元與肉燥飯20元。
這餐盤上有三色蛋、蟳丸、粉腸、蚵捲及豬心等。
這蟳丸是店家招牌菜很鮮甜超級好吃
這蚵捲酥脆鮮甜不油膩好吃，三色蛋滋味道地軟Q真好吃，粉腸鮮甜紮實超好吃，豬心無腥羶味有嚼勁Q彈好吃
肉燥飯20元。
這肉燥飯偏清爽只能說普普的。
這熱湯昆布滋味濃郁爽口好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿魯香腸熟肉」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：阿魯香腸熟肉
地址：702台南市南區文南路281號
營業時間：09:00–14:00 （不定時公休，幾乎都會開)
電話：無
樂天小高邀約資料
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