Item: 印月餐廳
Rating: 4.5
Author: papa

浮誇系寶盒－就是他了冰宮寶盒登場，印月餐廳上回推出”烤鴨宴“大獲好評…2024加碼推出烤鴨豪華(帝王蟹)四人餐 -華麗登場建議請預約比較恰當，鴨鴨天天都會出爐(限量) ，帝王蟹季節限定+抓到才有的吃。

平日午間翹班開吃紀錄…希望貓老闆不會發現PA翹班的原因是為了吃!（闆：我能不知道嗎?）

【店家資訊】-印月餐廳

地址: 台中市南屯區公益路二段818號
電話: 04 22511155
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
印月官網按這裡｜印月 FB : 按這裡｜印月餐廳IG @wein818

印月空間環境－介紹

印月的空間設置主要有包廂/一般大廳空間家庭小聚或是春酒尾牙宴客通通適合，附設停車場！愛吃海鮮的朋友更不可錯過…水族箱裡尾尾”鮮猛”!讓人期待著等下遇見的帝王蟹啊!

當天沒有拍包廂..剛好遇上大批人群進入，擔心被問＂你哪位＂XD ，大家可以參考官網上的資訊，包廂很美，大片玻璃視野很好！

烤鴨豪華四人餐-優惠 $5,600

※平日午間限定享67折優惠，原價 $8,300 整桌擺上來特別特別的浮誇啊，標榜４人餐其實就算5-6人沒問題！

｜浮誇寶盒－夏日冰宮寶盒

巨大藏寶箱瀰漫的冰霜掀開的瞬間，漫漫冷霜環繞於夏日冰宮Ｘ3款開胃前菜(4人份餐點)，其中竟然還有粉粉的小貝殼，馬上揭曉

▼牡丹竹筍

鮮嫩沙拉筍切丁，竹筍脆甜伴隨著少許沙拉醬，微甜不膩這樣的份量一個人是剛好滿足的。

▼流爆金沙中卷

Ｑ彈中卷塞入滿滿金沙（鹹蛋黃）是軟軟綿密中帶著微微沙沙的口感，鹹香唰嘴，保留著淡淡海洋氣息！

▼珠光盒裡－櫻花蟹肉凍

藏寶箱裡還藏著珠光寶氣超粉嫩，完整櫻花搭配著蟹肉，清新中帶著優雅！

｜藝術烤鴨！桌邊秀登場

主菜-藝術烤鴨 (1/2隻) 世界拼圖(一吃) VS.大地豐收(二吃) !烤鴨進場總是吸引大家目光直接衝衝衝到鴨鴨旁邊，當主廚拿起刀子瞬間大家又往後退了幾步，默契十足啊！

片鴨秀，主廚刀貼近鴨皮一刀劃下噴汁…熱氣上揚各種香料氣剛剛是內隱著，喧染著…吞口水啊!　

世界拼圖 /12種豐富的配料是印月獨有特色，有傳統蔥段黃瓜之外更搭配多國食材、俄羅斯酸黃瓜、阿根廷奶油起司(超愛)、百香南瓜、大甲芋頭凍、覆盆莓凍、法式醋洋蔥、墨西哥辣椒、韓國泡菜，搭配荷葉餅一起食用

大地豐收／嚴選４款水根香草及六式特調沾醬，其中六式特調沾醬分別是櫻桃醬／藍柑橘薄荷醬／竹炭水果醬／蜂蜜黃芥末醬／凱薩醬／波菜哇沙米醬，桌邊秀現場灑繪各種沾醬與經典款甜麵醬直接給一碗

｜時蔬料理－湯葉時蔬/蘭花野菇/松露伴綠(擇一)

蔬菜系避風塘啊，綠花椰川燙後搭配上經典豆酥淋醬與豆包妝點，我自己蠻喜歡的

｜黑蒜帝王蟹芙蓉香蟹膏

絕對不只是清蒸而已，咖啡色淋醬是黑蒜（低調蒜味不張揚）提調蟹肉甜味，增加口感，底下鋪墊的是蘿蔔糕(好吃) ，黃色蟹膏當然也不能浪費變成蟹肉沙拉模樣害我超想加點麵線或白飯！蟹腳…當然直接..挖出來吃！!(按下快門後..開搶)

｜蘿蔔絲餅

小小的圓球有著彈性的外皮，包裹著鮮甜蘿蔔絲，沒有複雜的調味只有簡單灑點鹽這樣…意外好吃!

海陸擇一｜金縷無錫 /水煮牛/梅子排骨/酸菜魚

選了金縷無錫搭配沾醬是梅汁啊!沾惹上淡淡薄粉入鍋酥炸了一下，用筷子夾嗎？PA建議用兩只捏住骨區，用牙一啃撕咬開過癮，馬上骨肉分離，我的牙好給力! (誤)

ㄜ～美食當前忘了餐聚應該要保持優雅的

｜酸蘿蔔火鴨煲（三吃）

湯頭有老甕酸菜湯的那種獨有酸甜滋味，蘿蔔薄切入口即化，鴨骨入鍋激盪出濃郁鴨香韻味，骨子裡的油脂甜味都逼入湯裡，啃骨一族會愛死這湯風味啊，骨頭..必啃湯更不容錯過，吃完美食來一碗

PA喝完湯，喊著…我好像又可以加點其他料理了 (當然被大家阻止)

｜餐後水果＋手做甜品

當天的餐後水果是綜合水果拼盤，甜品則是銀耳湯　甜而不膩..很滑溜!

帝王Ｘ烤鴨 MENU

印月周年慶推出-烤鴨豪華四人餐平日午間享折扣 $5,600 太划算，招待貴客或部門聚餐超推啊!!

印月停車資訊

【第一停車場】餐廳後方(龍富十九街彎入)

【第二停車場】龍富十九街彎入→過餐廳左側. 交通資訊. 國道一號181-南屯出口→益豐路四段左轉→左轉(交叉口)

／餐後心得分享／

前菜就端出奢華寶盒，開胃之際馬上又推出散發熱氣的藝術烤鴨登場…眼見刀刀片下鴨肉，鴨湯汁潺潺流出好逼人，帝王蟹的膏香肉肥美程度…好像可以再來一隻也沒問題，當天PA超想加點蘿蔔絲餅的，吃完蘿蔔絲餅害我更想吃港式茶食啦！

▼超邪惡的畫面▼

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台中市南屯區浮誇系寶盒｜搭配藝術烤鴨秀Ｘ帝王蟹 豪華烤鴨特輯平日午間享67折，印月餐廳！