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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家: 豆豆小籠包蒸餃
05-2270292
嘉義市東區芳安路229號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義美食推薦這家豆豆小籠湯包蒸餃豆豆小籠湯包蒸餃常被比喻為嘉義版的「鼎泰豐」,店內的工作人員手腳不停,展現出極高的效率,值得一提的是這裡的小籠湯包、蒸餃,以其薄皮、多餡和滿溢的湯汁聞名,每籠僅100元,這物美價廉的組合讓顧客為之瘋狂,憑藉超過3500則的網路評價,在當地無疑是在地美食的耀眼明星!

豆豆小籠湯包蒸餃|交通方式、停車資訊

豆豆小籠湯包蒸餃位於嘉義的芳安路上,鄰近東吳高工從市區開車過來大約需要五分鐘,騎機車的顧客對面就有不少停車格,開車也能在附近找到多個停車位,注意一下這裡主要是住宅區,所以建議顧客遵守停車規則,以免被警察開罰單唷(檢舉達人拍並排的也不少,注意一下)

門口有分內用跟外帶的排隊區域,內用會由由櫃台分配座位,畫完菜單就去點餐結帳,外帶則是在另一邊結帳等候叫號取餐,內用區除了門口幾桌外,裡面還有一個超大的用餐區,所以就算排隊翻桌率也很快,不用等太久

豆豆小籠湯包蒸餃都是當天現包,光是包小籠包、蒸餃的員工目測大概就5~6個,包好的小籠包會拿到前台去蒸,蒸好再依據外帶或內用分配,完全就是一條完美的產線

豆豆小籠湯包蒸餃|菜單

豆豆小籠湯包蒸餃菜單(內用外帶顏色不一樣),品項不多主打就是小籠湯包跟蒸餃,現在一籠已經漲到100元,但還是比鼎泰豐便宜很多,湯的部份有酸辣湯、肉筋菜頭湯、蛋皮絲湯及貢丸湯,小菜不論是泡菜或白玉翠蘿蔔一盤都是30元

豆豆小籠湯包蒸餃|小籠包、蒸餃

上餐速度算是非常快,畢竟前台的蒸籠區也是蒸個沒停,內用是整個蒸籠端上來,小籠湯包目前的價格是一籠100元,每籠有8顆,小籠湯包的大小相當可觀,提起時能感受到它們的份量,封口部分似乎有經過要求,摺痕的數量看起來有特別的規定,皺褶有夠美的,比起鼎泰豐一點都不輸!

皮薄而有彈性,即使在蒸炊過程中也不易破裂,在夾取時需小心,因為咬下後湯汁四溢,溫度頗高,肉餡豐富,搭配薑絲或醬油能增添更多層次的味道,老實說小籠湯包跟鼎泰豐相較,美味度已經算是可以並駕齊驅了

一籠蒸餃也是100元,每顆蒸餃尺寸也不小,而且多了兩顆,其皮質感輕薄,封口處略顯厚實,蒸餃的內餡風味與小籠包略有不同,除了豬肉餡,薑和高麗菜的味道也頗為突出,吃起來有點類似小菜包的感受

蛋皮絲湯,不知道為什麼點了這個,應該是喝膩了酸辣湯,但這蠻特別的,蛋皮絲湯就很像是清爽版紫菜蛋花湯,但裡面還有一顆貢丸,蛋皮蠻有蛋味的,要加點醋比較好喝

豆豆小籠湯包蒸餃的小籠湯包質量相當不錯,且價格也比較平易近人,不過,用餐高峰期間通常需要排隊,有時甚至可能等待長達一小時,如果想避免長時間等待,可以提早在開店時間前到達,或是選擇電話訂餐,來到嘉義想要品嚐平價版的鼎泰豐,不妨試試豆豆小籠湯包蒸餃唷!

 

豆豆小籠湯包蒸餃

地址:嘉義市東區芳安路229號

電話:05-2270292

營業時間:15:00-21:00(周五公休)

 


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