新莊宏匯廣場6樓的
【銀座杏子日式豬排】
是一間連鎖的日式豬排家庭餐廳,
有美味的炸豬排及多樣的日式定食可選擇,
延續道地日式精神,
將職人的專注與態度注入食材中,
這就是銀座杏子豬排飯的魅力所在!
【銀座杏子日式豬排】(新莊宏匯店)
- 地址:新北市新莊區新北大道四段3號6F(宏匯廣場6樓)
- 捷運:新莊副都心站,2號出口步行7分鐘
- 電話:02-85216819
- 營業時間:週日~四 11:00~21:30 / 週五、六 11:00~22:00
- 官網:https://ikingza.com/
- FB:杏子日式豬排
▼店內裝潢簡約明亮,帶有日式氛圍,
設有2~4人的座位區,
家庭用餐、聚餐…等都合適。
【銀座杏子日式豬排 菜單】
提供多種口味的個人炸豬排套餐、日式定食,
也有2~4人的多人套餐可選擇,
套餐餐點可加價升級為全餐,更豐盛。
餐點用的高麗菜絲、小菜、越光米飯、味噌湯皆可續,
每人低消$120,用餐時間90分鐘,
✔️需加收10%服務費。
▼桌上醬料可自行搭配餐點使用:
- 豬排醬
- 胡麻沙拉醬
- 柚子沙拉醬
- 玫瑰鹽
銀座杏子豬排,
皆用5~7天快速短期熟成技法,打破豬肉粗纖維,
再用日本最高品質麵包粉包裏,
放入150℃- 161 ℃的芥花油炸至金黃酥香,
讓肉品酥脆爽口、風味倍增。
因豬排皆為現點現炸,
點餐後約15~20分鐘才會上桌!
【熟成里肌豬排】
銀座杏子經典品項!
是位在背脊偏後腿的里肌肉,
炸後吃起來酥香不乾柴,並帶點嚼勁,
味道還不錯~
▼吃炸豬排前,
可先研磨高溫烘培、香氣濃郁的金芝麻,
再加入適量的豬排醬,
調製專屬的「金芝麻豬排醬」。
▼炸豬排沾取醬料後,
多了份微酸甜的口感及芝麻香氣,
味道更豐富。
【熟成腰內豬排】
銀座杏子人氣首選!
腰內肉,是豬肉中的菲力,
吃起來肉質細緻軟香不油膩,
我們全家都很喜歡。
▼吃豬排的同時,
可搭配小菜醃蘿蔔、海帶芽(可續),
更是清爽解膩。
▼高麗菜絲(可續),
搭配胡麻醬,吃起來爽脆又香。
【草蝦熟成腰內豬排】
海陸款首選!
大隻的草蝦搭配腰內豬排,
一次可以吃到海、陸二款滋味,大滿足。
▼草蝦肉質厚實脆口,
沾上美奶滋享用,更是合拍。
【柚子椒鹽熟成里肌豬排】
銀座杏子夏季新品!
清新淡雅的柚子胡椒包裹在酥脆的里肌豬排中,
吃起來有微辛辣又香的口感,很獨特。
▼米飯是選用台灣產的越光米,
有白米飯、黑米飯二種選擇,
搭配炸豬排都好吃。
▼日本古法天然釀造的味噌湯,
熱呼呼的且鹹香有味,
吃炸豬排的同時,喝上一口很暖心。
【炸薯條】$50
炸的金黃酥脆的細薯,
沾上番茄醬,會讓我一口接一口的吃光光。
【甜點-日式蕨餅】
一口的大小,微甜軟香,
吃完讓人意猶未盡。
《蛋寶543》
這一次來到新莊宏匯廣場6樓的
【銀座杏子日式豬排】
整體的用餐感覺還不錯!
雖然是連鎖的餐廳,但品質很可以,
炸豬排軟嫩酥香、份量足,
還有多款定食可以選擇,
是家庭聚餐、用餐的好選擇,
所以假日來的時候,常常都在排隊呢~
喜歡炸豬排定食的朋友,一定要來嚐嚐。
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