樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

06-2377099
台南市東區前鋒路126號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

位在前鋒路上三角窗店面超顯眼,周遭有停車場用餐停放愛車很方便。

國內各大媒體競相採訪「府城騷烤家」又有新菜色推出,小高獲得學弟邀約當然要前來相挺,繼米奇蛋豬油拌飯跟炭烤紅蟳之後,又推出超浮誇海味帝王蟹豬油拌飯,整隻帝王蟹下去炭烤直接擺盤霸氣上菜,配角竟然動用干貝、白蝦及蚵仔來入菜,讓這古早味豬油拌飯成為一道星級料理,這次不只大快朵頤帝王蟹豬油拌飯,還吃到整隻龍蝦下去炭烤的美食佳餚,品嚐完覺得人間美味定價親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 

這裡是結帳櫃檯裡面服務員超親切的。

三角窗店面佔地極為寬敞,這裡沒有豪奢裝潢僅有濃濃人情味,開方式用餐空間很整潔豪邁舒服,開放用餐有安裝冷氣供顧客舒適用餐。

這張是店家點菜單供顧客直接畫選,菜單上主要分類有熱炒美食類、醬烤串燒類、鹽烤串燒類、飯類、健康蔬食類、美味鍋物類及新菜類等,整體菜色品項多定價合理範圍。

今天直接招待有現炒蔬菜、鹹酥四季豆、醬烤油條、鹽烤小雞翅、手工烤香腸、炭烤牛排、獨家鹹豬肉、炭烤牛小排、鮮烤龍蝦、炭烤紅蟳及浮誇海味帝王蟹豬油拌飯等。

這道痛風餐就是「府城騷烤家」再次巨作,就叫做「海味帝王蟹豬油拌飯」超級邪惡的餐點,是竟然把整隻帝王蟹經過炭烤擺盤端上桌!!!

從這外觀只看到澎湃生猛海鮮鋪在餐盤上,這道「海味帝王蟹豬油拌飯」 有整隻帝王蟹、 干貝、蚵仔和蝦子等食材,一大盆海鮮份量足夠供給7位成人共同享用。

這蝦子很貼心全部剝殼讓顧客能輕鬆入口,這蝦子很鮮甜彈牙超好吃。 

這飽滿蚵仔都嚴選較大顆品質較好的,蚵仔入口馬上爆漿滿滿海味超好吃。 

這小干貝偏小粒卻很鮮甜不塞牙縫超好吃。 

把食材撥開原來底下都是豬油拌飯,滿滿豬油拌飯足夠整桌饕客共享。

這道料理會先送上桌給客人拍照至社群分享,拍照完服務員會把帝王蟹取回,店家會再加熱且貼心剝殼的服務。

粒粒分明米飯直接淋上豬油跟醬油提味,我們就把海鮮食材與米飯充份攪拌,古早味美食與澎湃的海鮮碰出火花,超奢華超好吃忍不住多吃好幾碗。  

帝王蟹加熱完撥殼服務後再次端上桌。

這帝王蟹很方便就直接入口慢慢享用,蟹肉鮮甜帶點炭烤滋味超級好吃,想吃這道料理需要提前三天預訂喔! 

這盤是鮮烤龍蝦。 

另一個創舉新菜色是整隻龍蝦下去炭烤,市面上龍蝦用清蒸、水煮、熱炒…..等料理方式,採用整隻龍蝦炭烤確實很罕見。

龍蝦裡面蝦卵飽滿肉質鮮甜多汁超級好吃。 

這盤是炭烤紅蟳。 

這些飽滿蟹黃蟹膏皆是老闆精心嚴選過,每天至魚市場挑選肥美紅蟳,堪稱是百中挑一,選出滿滿蟹黃和蟹膏的紅蟳。 

這蟹黃使用炭烤完全封鎖原本的甜度,重點多出炭火焦香滋味超級好吃。 

這盤是鹹酥四季豆。 

這四季豆先稍微油炸鎖住裡面的水份,使用大量辛香料爆香與再四季豆快炒。 

四季豆很清脆充滿蒜酥滋味超好吃。 

這盤是鹽烤小雞翅。 

我們5個用餐每人吃1支份量剛剛好。

這雞翅充滿焦香肉質多汁鹹香好吃。 

這盤是炭烤牛小排。 

這牛小排烤至6分熟帶點血水的程度。 

牛排焦香肉質軟嫩甜度很高真好吃

這盤是手工烤香腸。 

這盤香腸份量十足有附上蒜片一起吃。 

這香腸瘦肉居多焦香紮實很好吃。 

醬烤油條這盤是。 

這道是老闆的創意料理, 油條抹上醬汁經慢火烤到蓬鬆,油條微甜超酥脆且不油膩非常好吃。 

這盤是獨家鹹豬肉。

這鹹豬肉烤至焦黃裡面肉質油亮真美觀。

這豬肉焦香很軟Q鹹香超好吃。 

這盤是炒青菜。 

這波菜充滿鍋氣很清脆爽口好吃。 

樂天小高食後個人主觀心得分享 ( 僅供參考 ) ( 且不保證店家食材品質與安全 ): 「 府城騷烤家 」用餐空間很整潔舒服 ,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

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店家資訊:府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue

地址:台南市東區前鋒路126號

營業時間:18:00-01:00(當天食材售完為止)

電話:06-2377099       

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