華西街入口處有名的北方宮殿式牌樓,和香港廟街、橫濱中華街的牌樓一樣醒目,有種繁華盛世的派頭,短短352公尺匯聚了美食、雜貨、按摩、修甲等,外國旅客很愛來踩點,但尾端出來後的廣州街夜市,才是本地人心頭好。
廣州街夜市熱鬧百年,開發時間與龍山寺差不多早,小吃動輒飄香數十年,隨便一攤都能追溯到阿公的阿公,台北觀光夜市們得喊聲前輩,梧州街轉角「頂級甜不辣」是很多在地人喜歡的小點心,甜不辣本身外,獨門秘醬令人回味。
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資訊
頂級甜不辣
所在地點:廣州街夜市內
地址:台北市萬華區廣州街梧州街口
營業時間:11:00–23:00
電話:02-2302-6022
菜單
介紹
華西街夜市名氣大,米其林小吃多,黑金滷肉飯「小王煮瓜」、「源芳刈包」、「昶鴻麵點」榜上有名,但廣州街夜市大家就比較陌生了,這並不是專接待外賓的觀光夜市,廣州街夜市吃的、賣的都很LOCAL,如這攤「頂級甜不辣」就是很接地氣的小吃。
在梧州街和廣州街轉角的「頂級甜不辣」,座席不多,總是大排長龍。
沒座位的時候還得立食,但大家也習慣了,樂此不疲。
梨山白蘿蔔高湯裡的甜不辣、豆腐、蘿蔔、貢丸等煮料,不停翻滾著,霧氣氤氳。
「頂級甜不辣」只賣甜不辣料,大碗小碗之分而已,這種只賣單一品項的店東西通常都不錯,不然怎能在險惡環境中生存。
「頂級甜不辣」人客絡繹不絕大排長龍,店員忙著收錢找錢、盛料勾醬,手腳忙碌,還好多是熟門熟路老主顧,自己準備好零錢、自己找位子坐、自己盛湯、自己分類回收垃圾,店客合作無間,默契十足。
餐點
「頂級甜不辣」有準備辣醬,點綴一小匙,風味絕佳。
頂級甜不辣 55元/小份
點了個小份的,雖然不多,料卻很豐盛,淋上特調醬汁看起來好吃極了,甜不辣不能少了醬料啊。
「頂級甜不辣」對自家甜不辣很有自信,新鮮紮實魚漿久煮不爛,湯汁浸透很是不錯,味噌特調沾醬搭配天衣無縫,我最喜歡大塊天婦羅。
畢竟小吃有其極限,「頂級甜不辣」其實就是還不錯吃的甜不辣啦,當下午茶點心挺好的,可沒那麼驚艷。
對了最後一定要去跟老闆舀一杓白蘿蔔高湯,冷冷的天來一套,美滋滋。
結語
雖然「頂級甜不辣」很有人氣,每次經過人都超級多,但我真的覺得,就是一般好吃甜不辣,論讓我驚豔還是西園路「亞東甜不辣」,還有前面攤的「東港旗魚串」都很讚,有機會大家可以試試看。
Jun 2024.03