台南美食推薦-台灣第一攤"廖家老牌炒鱔魚"在沙卡里巴
說到台南的道地小吃,鱔魚意麵絕對佔有一席之地,而且在台南康樂市場(沙卡里巴)裡面,就隱藏著台灣第一攤的"廖家老牌炒鱔魚"
幾年前因火災及政府要拓寬沙卡里巴所在的海安路,要求拆除康樂市場,許多攤販都在那時搬走,雖然最後這裡還是保留了下來,但撤走的攤販大多沒有再回來,漸漸的這裡也只剩下幾家小吃店,如老店榮盛米糕店、阿財點心、廖家鱔魚意麵等。所以客人也減少很多.
不過因為一路上吃太多,
所以我們只吃鱔魚︿︿
傳統鱔魚擺在竹簍上,下面再鋪一層冰,
ㄟ~冰在哪裡@@,不過看起來還新鮮,
ㄟ~冰在哪裡@@,不過看起來還新鮮,
經過老闆獨門的27秒熱炒鱔魚,炒鱔魚上桌了,
洋蔥的香配上鱔魚有點脆有點Q的肉質,
入口很爽口好吃.不過量有點少
心得:炒鱔魚不錯吃,比較可惜是老闆給人的感覺比較隨意,沒客人就會去旁邊休息,比較不會熱情招呼客人︿︿
廖家老牌炒鱔魚
洋蔥的香配上鱔魚有點脆有點Q的肉質,
入口很爽口好吃.不過量有點少
心得:炒鱔魚不錯吃,比較可惜是老闆給人的感覺比較隨意,沒客人就會去旁邊休息,比較不會熱情招呼客人︿︿
廖家老牌炒鱔魚
地址:台南市中西區沙卡里巴 113 號攤位
電話:(06) 224-9686