sunny(晴兒)
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sunny(晴兒)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-27790167
台北市大安區市民大道四段68巷1號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

今天要介紹是大家在網路上常見,但晴兒是初次吃過的料裡,串串!!
每回在網路上的影片都看大家擼的非常開心,但對於味道真的存欵。
今天就讓晴兒幫大家解秘!!

 

 

  文章目錄 

  1. 交通篇
  2. 環境篇
  3. 美食篇
  4. 結語

 

 

   
 

 

 

 

   苗妞串串香麻辣鍋    

  •  地址:10697台北市大安區市民大道四段68巷1號
  • 電話:   02 2779 0167
 

 

 

 

 


 

 

交通

苗妞串串香位於市民大道四段,但如果坐大眾交通工具就要坐到忠孝復興站再徒步600公尺前往;如果是開車的朋友就要停附近的停車格或是停車場,因為停車有點麻煩,所以晴兒會建議大家坐大眾交通工具前往啦啦!!

 

 

 

環境 

店面真的很有生活感~(笑),然後店面口的熊貓就立刻讓你知道這是哪裡的食物,也可以做為打卡牆來一張~

 

▼有點生活風的店面

 

▼門口有大熊貓打卡牆真的很有趣

 

店內的空間不大不小,大約可以容納30人左右,也有個人的位置,所以如果是單人要來擼串也是可以的唷~

 

▼店內示意

▼單人的吧台座位

▼很醒目的10元串串區(目前己調為12元)

 

▼還有佐料區,不知道怎麼配也不用擔心,店家有貼心的小秘訣

 

 

 

美食

 

從湯底開始點吧

到這種不太熟的店就是不知道要怎麼點餐啦~
晴兒來教大家,首先就是先選鍋底,建議大家可以選鴛鴦鍋任意搭,因為他的金湯鍋不吃真的會後悔,香濃好滋味,難怪是被選為食品界米其林二星的好湯呀!

辣鍋拿來涮肉及海鮮食材非常夠味,而且辣度不會太辣,連小叮噹都可以吃的很開心的程度;而金湯就是非常濃郁溫潤的味道,是可以直接入口的唷~

 

▼菜單

 

 

除了湯底以外的部份就是可以自由選擇,除了有常見的肉品和時蔬以外,其他常在影片中見到的台灣少見食材也可以試試,像豬腦花、酵母菌豆腐、酵母菌貴州菜豆腐…等;當然如果只要吃串串,那也是可以的,就是以竹籤計價唷。

 

▼湯底(2星藤椒金湯+麻辣豆豉肉末鍋)

 

 

浮誇的肉盤

這回闆娘幫我們準備備的綜合海鮮拚盤(580元)及肉片的組合,當肉片端出來的時候,真的讓我們發出驚嘆聲,因為它實在太大~了!!

視覺效果十足,很適合聚餐時點一盤來「虛華」一下!!(笑)


 

▼大大盤的肉盤

 

 

▼牛肉

▼豬肉


品質都不錯,而且切的很大片,下鍋後再吃還是有肉的厚度和質感,可以吃的很滿足。

 

 

豐富的海鮮盤

海鮮拚盤也也澎湃,有龍蝦、活鮑魚、蝦子、多利魚,和帆立貝的組合,品質都非常好,吃的到新鮮度。

▼海鮮盤,光看就過癮

 

 

 

 

▼龍蝦

▼乖 我們下鍋了呀!!

▼多利魚

▼蝦子

▼鮑魚

▼燙過的鮑魚,肉質非常的Q彈

 

來點道地的中國味

因為闆娘是來自中國的純正苗妞,所以也有準備了一些台灣不常見的手路菜,像酵母菌豆腐及酵母菌貴州菜豆腐,其中酵母菌豆腐是有先炸過而菜豆腐就是可以吃到豆腐的原味,就看大家喜好了,晴兒自己是比較喜歡炸過啦~

 

▼酵母菌豆腐

▼酵母菌貴州菜豆腐

 

 

來個12元一串的串串吧~

再來自然是本行的重點,串串了~
串串的種類非常多,肉類、內臟類,及蔬菜類都有,但因為每串都只要12元,選起來就沒有心理壓力,全選下去啦~
*試營業期間每串為10元,正式營業後就恢復每串12元了唷~

 

▼逛了一圈回來就這麼多了了(笑)

 

▼是連竹籤一起下去煮唷~
正統的吃法是以竹籤就口吃,但台灣人會比較習慣燙完把食物都弄到自己小盤再吃~
但闆娘表示,都可以啦!!

然後要和大家特別推薦一下我們吃的很好的幾個選手,大家一定要點,很好吃唷~

 

#白帶魚

雖然要24元,但經過處理之後吃起來非常容易,我們加點了二份呢~

 

 

#豬皮

一片只要12元,真的是便宜又大碗,滷後吃起來軟軟的口感裡有湯汁的滋味

 

#香菜牛肉

也是12元,牛肉包著香菜,只能說非常特別,大家一定要親口試一下。


 

關於佐料一定要說的那些事

不知道有沒有人和晴兒一樣對乾碟粉非常好奇的,每每看到中國的吃播影片,看他們沾的滿滿的乾碟粉,都覺得是不是很辣?

但這回實際吃了之後,完全顛覆我的想像,它與其說是辣,倒不如說是很香,食材沾了乾碟粉後,多了一股香氣,更好入口。
不過要提醒大家,它本身的鹹度也挺高,所以還是要適量沾取唷~

 

 

 

結語

原本小叮噹有點擔心這餐會太辣,但實際吃了之後,連挑嘴的小叮噹都說好吃,而且辣度也比他想像中的低很多,所以也吃的非常開心。但我們最後的竹籤數有被闆娘取笑,太不能吃了啦~
另最近炒的很兇的蘇丹紅,苗妞這邊也有檢驗報告,不論是辣碟或是辣椒,用的都是實體的辣椒去製作的,大家可以安心啦!!

 

▼當天的戰果

 

感謝招待,下回再去呀!!

 

▼最後和大熊貓及闆娘來一張合照

 

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