印月餐廳｜在現烤的美味鴨鴨裡，歡樂的環遊世界一輪～

在川流不息的行人車馬間，難能覓得這處珍饌饕饗，印月餐廳以江浙菜為基底，添入主廚巧思與創意元素，完美呈現出新亞洲風味料理。除了是地方婚宴的指標；團員宴席的表現，也贏得許多美名與聲望。

印月本期新作，將北京菜式結合世界食材與台灣好鴨味，在現烤的美味鴨鴨裡，歡樂的環遊世界一輪～週年慶開跑ing，現正還有平日午間優惠，除了帝王蟹加料，價格也超甜，趕快找個理由幫家人慶祝吧～！

印月餐廳｜餐廳環境

問起團圓宴與婚宴餐廳，中部人的宴會廳名單裡，肯定有老字號美饌印月餐廳，店址位於公益路二段上，鄰近龍富路與南屯交流道，公益路不愧是餐廳大巡禮，戰火一路延燒近四公里啊！

戶外區修建中，有好多萌萌小玉兔，期待整修完，拍起照來肯定美翻了！

餐廳貼心設有兩處專屬停車場，對前往宴客或是參加活動的客人非常方便，解決很多停車時間的困擾。

空間寬敞氛圍舒適，用餐空間除了開放式坐區，

也提供了獨享包廂與各式機能性包廂，隔間可以靈活變動，

部分包廂設有投影幕、KTV設備與獨立洗手間，建議提前預約詢問需求與低消。

菜式承藝蘇杭浙江，結合日本、法式與西方等多元食材元素，將雋永家常結合新意巧思，為老菜染上新色彩！讚的公益路美食底加，宴席餐廳與婚宴會館推薦～

印月餐廳｜菜單MENU

🔍 MENU：點我

(取自 印月餐廳 官方)

中村文御手作仁武總店｜餐點介紹

◍━━ 烤鴨豪華四人餐｜優惠＄5600 ​━━◍

 ▎原價＄8300｜平日午間優惠＄5600

 ▎酌收10%服務費

✿  前菜｜夏日冰宮寶盒

冰宮寶盒開盒瞬間的雲霧瀰漫，彷彿置身仙境傳說裡，仙氣十足的用餐氛圍；

內含鮮貝櫻花蟹肉凍、金沙中卷與牡丹綠竹筍，櫻花凍嚐著酸酸甜甜，十分開胃。

✿  藝術烤鴨3吃

 ▎世界拼圖｜大地豐收｜酸蘿蔔火鴨煲

✿  藝術烤鴨一吃｜世界拼圖

像是本次體驗的烤鴨豪華四人餐就是很棒的新味，以主廚桌邊片鴨秀呈現，有別於北京烤鴨的薄皮脆感，選用的是腴潤飽滿、皮肥脂多的台灣櫻桃鴨，潤澤的油光伴隨著豐盈鴨汁，口水直流的片鴨秀！

鴨皮連肉佐以集結多國食材配料的16格盤並以荷葉餅包覆，

先鋒當然是包個經典基本款，小黃瓜配三星蔥段佐甜麵醬，入口皮脆Q、肉肥彈嫩，還溢著飽滿油脂，過癮好食；

接續抱持著好奇心來DIY其他食材，先來個粉嫩嫩的智利覆盆子果凍吧，酸甜凍Q的口感，滋味意外很清爽！

夾入韓式泡菜與百香果南瓜也不錯，帶有雙重脆感還藏著酸甜辣勁，很是刷嘴呢；

亦或者夾入阿根廷奶油起司，來場法式也頗促咪，把各種味道柔潤在一起，尾韻還會漫出繾綣奶香。

另外還有各種新奇配料，像是法式醋洋蔥、俄羅斯酸黃瓜、墨西哥辣椒與大甲芋頭凍，自己的獨門吃法自己配～

✿  藝術烤鴨二吃｜大地豐收

另外鴨胸部分，則是與大地豐收6色醬盤做搭配，繽紛的6色醬分別為藍色洋甘菊薄荷、白色凱撒、黃色蜂蜜芥末、綠色菠菜芥末、紅色櫻桃醬和黑色竹炭水果醬，

建議在盤上藝術作畫後品嚐，可以感受到凱薩的濃稠鹹甜，也令鴨胸多了水潤感，

吃飯還能當個藝術家過過癮，感覺真不錯！

✿  藝術烤鴨三吃-湯品｜酸蘿蔔火鴨煲

最後來鍋清香爽口的酸蘿蔔火鴨煲暖心收尾，

輕輕喝一口，那股直達心底的清新爽勁與鮮甜，感覺全身細胞都在跳舞，無比滿足超好喝！

✿  海鮮｜黑蒜帝王蟹芙蓉香蟹膏

除了銷魂烤鴨，帝王蟹居然也出現在餐桌上！

此道為帝王蟹、蘿蔔糕與芙蓉蛋三拼，

蟹腳已貼心幫你分切鋸殼，輕剝就能很取出肥嫩嫩的雪白色蟹肉超幸福，

肉質紮實飽滿，絲絲細緻又鮮嫩，美中不足是味道有稍淡些。

蘿蔔糕上佈滿著帝王蟹其他部位擷取出的蟹肉絲，大塊入口超飽足，蘸點特製黑蒜醬更提味，

一旁還有橙黃黃的蟹膏，滿是濃醇香精華，這道神超值。

✿  海陸4擇1

 ▎水煮牛｜梅子排骨｜金縷無錫｜酸菜魚

染上火紅色澤的水煮牛，上桌後會在桌邊淋上辣油，油珠香豔熱舞的畫面，叫人不自覺嚥起口水，視覺超享受！不過嗆出的香氣十足帶勁，離太近可是會需要尋找出口呼吸的🤣

集結麻辣鮮香燙於此道，牛肉軟滑細嫩，花椒香麻與濃烈辣勁帶出銷魂層次，而熱度高溫也加乘了辣覺刺激，嘴裡雖喊著燙卻還想再吃，很過癮！

✿  時蔬擇1

 ▎湯葉時蔬｜蘭花野菇｜松露拌綠

大享豐盛肉宴，少不了清香時蔬清腸解解膩，包呈福袋狀的紙包松露炒綠竹筍，打開那饞人蔬香隨之從缺口漫出，

不管脆度還是鮮嫩度都表現極佳，松露的木質香加深了美味程度，一旁還有彩椒增味添色，不愧是初夏綠寶石，金讚超爽口！

✿  點心｜蘿蔔絲餅

雖說是小點，但絲毫不馬乎口感很精緻，

香酥鬆柔的餅皮裡，包裹入口感具足的蘿蔔細絲，恰好的鹹度，很好地提出蘿蔔鮮美，意外獲得一致好評的家常味。

✿  餐後｜時令水果＆手作甜品

隨餐附時令水果與紅棗枸杞銀耳湯，會依季節做微調更替，

以甜香滑Q的銀耳，配上養顏紅棗與枸杞，清香潤嘴又退火。就以這碗台灣好食材，為今日饗宴劃下句點吧

印月餐廳｜店家資訊

• 印月餐廳
• 評分： / 4.6
• 地址：408台灣台中市南屯區公益路二段818號( 地圖 )
• 電話：04 2251 1155
• 營業時間 
  星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
  
  星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
  
  星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
  
  星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
  
  星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
  
  星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
  
  星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

 ▎官方｜印月餐廳

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┺ 建議提前訂位｜預約請點我

🅿️ 鄰近收費停車場：店家設有停車場

印月餐廳｜店家地圖