Item: 南福祠炒麵豬血湯
Rating: 3.9
Author: 撒野樂活小村婦

台中好媳婦又要來推薦台中人的早餐啦!!

沒錯!! 又是炒麵豬血湯，自從嫁給台中人之後才知道台中人的早餐原來都是這樣吃的，嫁雞隨雞入境隨俗，於是也就跟著吃了很多年。這家位在豐原「南福祠土地公廟」旁邊的炒麵豬血湯小攤，沒有店面和招牌但是客人絡繹不絕，是在地鄉親最愛吃的老字號之一，谷歌擁有許多好評價，快來看看這一家超人氣的銅板美食吧

南福祠_炒麵豬血湯的攤位在豐原南福祠旁已經有很久的歷史，豐原人應該都曉得這一家在地老字號，一大清早6點營業就是滿滿的鄉親，晚一點來的話可能搶不到位子呢，這裡的環境就是這麼簡單，棚子下擺上幾張桌椅，古早味就是要這樣吃啦，人家我也是穿著夾腳拖來的，很接地氣吧 ^^

好不容易剛好有一桌空位趕緊坐下，這裡沒有點菜單，直接到攤位前點餐就可以，而販賣的品項都寫在上面

炒麵、炒米粉 $25 這個價位很可以，還有肉燥飯、控肉飯，湯類也有很多豬血湯、貢丸湯、油豆腐湯、粉腸湯、豬肚湯、小肚湯、綜合湯…等等，通通都是銅板價。

攤位前方有醬料區可以自行取用，有甜辣醬、蒜泥醬、醋、醬油膏等等，他們家的辣椒醬很厲害，嗜辣的朋友可千萬不要錯過喔，光看這一盆紅通通的感覺就非常過癮

當天點了炒麵炒米粉和綜合湯，總共才花了$150元，真的是很平價啊~ 勤儉持家的主婦總是要精打細算，常常吃西式早午餐也不是辦法 😆

古早味的炒麵一小碗$25, 女生吃這樣還行啦，要是食量大的男生可能要點兩碗才夠，兩碗$50就直接讓你飽。

喜歡吃炒米粉的我對這一碗很滿意，QQ滑嫩又不失彈性的口感，再搭配香香的肉燥，讓我一口接著一口扒光光

炒麵裏頭有加肉燥和豆芽，油麵本身帶有Q度，淋有肉燥醬的炒麵吃起來滑順又入味，記得一定要加上道地的源美辣椒醬，甜甜辣辣的滋味更是棒透了

很多人都知道台中名醬是東泉，不過在豐原、神岡、大雅地區的人大多還是吃源美辣椒醬，這兩種辣椒醬都很有名氣，味道也都很不錯，只是地理區域不同習慣不一樣而已。

綜合湯一碗裡面有豬血、隔間肉、大腸、粉腸，都處理得很乾淨也不會有腥味，另外還加了酸菜和韭菜，湯頭更是清甜爽口

湯裡頭的配料新鮮度不錯，雖然是攤位小吃但有兼具到美味，難怪深受鄉親們的喜愛

自取的豆瓣醬和辣椒醬，搭配著吃也很有豐富感喔

我們家的吃吃妹舉起大拇指說讚讚，這個懂吃的小女孩對食物可是會挑剔的，南福祠_炒麵豬血湯很對我們的胃，想要體驗豐原在地人情和風味的朋友，別忘了來一頓好吃平價的絕妙組合「炒麵+豬血湯」喔

南福祠_炒麵豬血湯｜資訊

■ 地址 : 台中市豐原區陽明街17號

■ 電話 : 無

■ 營業時間 6:00-13:00

■ 公休日: 周一

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●食記為本人親自品嚐的感受，每個人口味感覺不相同，僅提供您做為參考

●內容、價格、菜單皆有時效性，請依店家公告或實際供應為主

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