此食記為花見團子造訪「EVB 台北蔬食餐酒館」 (造訪日期 : 2023/04)
EVB 台北蔬食餐酒館
地址 : 台北市松山區復興南路一段39號GF （微風廣場內星巴克對面）
電話 : 02 8772 9101
時間 : 週一～週三＆週日 11:00-14:00 17:30-21:00 週四～週六 11:00-14:00 17:30-21:30
訂位連結 : https://inline.app/booking/-NC-NJhEQO5g5wL0tT9T:inline-live-1/-NC-NJzjDYaL_zzaqRrI?language=zh-tw
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現在人越來越重視健康，吃蔬食料理己成為潮流趨勢，本次團子與家人相約來到東區知名餐酒館「EVB 台北蔬食餐酒館」，店家位於微風廣場GF，交通很便利，從捷運忠孝復興3號出口走約6分鐘即可抵達。店家主要販售馬來西亞精緻蔬食料理，沙拉、湯品、飯類、麵點、甜點，可搭配多種調酒及飲品享用。
餐廳時尚又迷幻！這有一個巨大魚缸，可看到熱帶魚群悠遊自在游泳。紅色的海底郵筒也很吸睛，這備有精美明信片，寫上地址，就能收到滿滿祝福。
店家空間十分寬敞，有吧檯的個人座位，有二人、四人及多人聚餐座位，採用大理石桌子搭配孔雀綠的絨布椅子，給人低調奢華氛圍，正中央有一個大投影機，也很適合辦活動包場使用。
團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！
娘惹沙拉
「娘惹沙拉」蓮霧、鳳梨、洋地瓜、白芝麻、香菜，蔬菜和水果的口感清爽脆嫩，而花生醬和自製娘惹醬各有千秋，為沙拉帶來了濃郁芳香和美味，清爽又開胃。
大馬肉骨茶
「大馬肉骨茶」使用多種中藥材，食材有娃娃菜、香菇、豆皮、排骨等，茶湯醇厚濃郁，帶有些許的辣度和微微甜味，口感濃郁不死鹹，也可搭配店家特製醬油一起平常更顯提味。
斑蘭南瓜濃湯
「斑蘭南瓜濃湯」結合栗子南瓜、東昇南瓜、台灣金瓜，三種南瓜的天然甜味，加上濃郁香甜椰漿，柔和且順口，令人口齒留香。
三道工序孢子甘藍
「三道工序孢子甘藍」孢子甘藍、玉米筍、辣椒、巴薩米醋，孢子甘藍的口感脆嫩，微甜清新，玉米筍口感脆嫩爽，結合巴薩米醋微酸微甜味道很搶眼，再加上辣椒帶有一絲微辣味道，給人極富變化的層次口感，團子個人很喜歡，推薦給大家。
大馬酸甜魚
「大馬酸甜魚」口感有點類似糖醋魚，炸素魚加入檸檬及自製甜酸醬融合調味，配上彩椒、水蓮等時蔬碰撞出燦爛的火花、酸酸甜甜讓人食欲大開。
馬來咖哩雞
「馬來咖哩雞」素炸雞加上青椒、馬來西亞紅咖哩拌炒，入口後素炸雞毫不乾澀，紅咖哩散發誘人香味，美味程度又再提升。
椰汁牛肉娃娃菜
「椰汁牛肉娃娃菜」素牛肉入口後肉質鮮嫩，娃娃菜綿軟滑口，還有許多的菌菇及季節時蔬，香甜的南洋風味瀰漫口中，沒兩下全部嗑得精光。
薯條豆腐花椰菜
「薯條豆腐花椰菜」 下酒好涮嘴！精選薯條、豆腐、花椰菜裹粉後油炸炸成耀眼金黃色，薯條酥脆內軟、豆腐脆口鮮嫩、花椰菜爽脆清甜，單吃就好吃，也可加上番茄醬或自製參巴醬，酸甜鹹香更有味道。
馬來香料炸雞 藍飯
顏值超高的「馬來香料炸雞 藍飯」中間帶有淡淡藍色的是蝶豆花飯，搭配上由豆皮層層捲出製成而成素雞腿、素小魚乾、素蝦餅、洋蔥、白芝麻、花生，要吃之前可以像韓式拌飯的方式將食材拌在一起，佐上羅望子醬、鳳梨莎莎醬，口感豐富多樣，每一口都充滿變化，怎麼都吃不膩！
泰式馬鈴薯燉肉寬扁面
「泰式馬鈴薯燉肉寬扁面」自製馬鈴薯絞肉保有水分及肉香，再加上彩椒、紫茄、咖哩葉及菌菇，寬扁面Q中帶勁，使用芳香濃郁的泰式醬調味，吃過就會立刻愛上。
KOPI C \ 南洋紅茶
「KOPI C」由咖啡、生奶、糖所以黃金比例組成，咖啡濃醇順口，奶香四溢 ；「南洋紅茶」材料有錫蘭紅茶、新鮮檸檬汁、椰子水、斑蘭葉等，紅茶酸甜有勁，沁涼爽口又回甘，和一般的紅茶風味完全不一樣，喜愛嚐鮮的朋友，一定要點來喝看看。
8顆金桔水 (H)
「8顆金桔水」有冰的及熱的可供選擇，使用金桔、新鮮檸檬調製而成，入口後酸甜回甘，生津又解渴。
整體而言，團子覺得「EVB 台北蔬食餐酒館」是很適合個人打牙祭、多人聚餐的好地方。店家位於鬧區，捷運即可到，交通便利。餐廳時尚有品味，舒適又優雅。菜色種類多元，蔬食營養又健康，很多素肉調味真的很細緻，還比真肉更好吃。這也有各式飲料酒品，小酌放鬆也很適合。店家平日中午中午有推出個人商業午餐，也有打卡、評論優惠。很適合喜歡蔬食、餐酒、南洋料理朋友來這坐坐，感受不一樣的蔬食食尚饗宴。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
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