不知道大家是否和我一樣愛吃義大利麵或披薩呢？今天介紹這家義大利餐廳已經回訪五六次了，隱身在眾多辦公大樓區，不仔細找很容易錯過，非常適合下班和同事聚餐，中午也有商業午餐可選擇，特別推薦它的披薩，口味近30種真的吃不膩，就讓我來帶大家瞧瞧～
一進門就看到APN正統拿坡里披薩認證的手工披薩，及其他食品檢驗報告。
看到這種窯烤爐就知道披薩一定很好吃～餅皮外酥內軟帶有彈性，散發濃濃麵粉香。
空間寬敞舒適，像在國外街頭用餐的感覺很愜意，讓人不自覺放鬆了起來。
淬義披薩口味近30種，義大利麵40多種，真的會選擇障礙，但菜單沒有圖片要自行想像。
特別推薦【熱情】披薩，以半風乾番茄、煙燻起士、新鮮芝麻葉等，披薩口味富有特色簡單又美味，同時也是2016年的世界冠軍呢！
每日湯＄60
番茄雞肉蔬菜湯，料多實在帶點番茄的酸味，和香料互相搭配很順口。
香蒜白酒蛤蜊麵＄220
蒜味十足，麵條煮得剛剛好，Q彈有勁，蛤蜊也很新鮮。
辣味雞肉番茄麵＄225
番茄味道很濃郁，加上大塊的雞肉吃起來非常過癮，喜歡寬麵的朋友可以跟我一樣換成寬麵試試。
瑪亞烈＄360 番茄醬/莫扎瑞拉起司/蘿勒/火腿/義式香腸/培根/黑胡椒
一上桌就聞到披薩的麵皮香，由三種煙燻肉組成的瑪亞烈是無肉不歡的好選擇！
每日湯＄60
今天是奶油蔬菜湯，溫和的奶油不會過於濃郁，喝的到蔬菜清甜，是清爽派系的濃湯。
綜合小拼盤＄470 莫扎瑞拉起士/馬鈴薯/辣雞條/綜合海鮮
炸物表現也很有水準呢！吃起來完全不油，酥酥脆脆很涮嘴，搭配三種醬料多種口味，很適合大家一起分享。
淬義精選＄385 莫扎瑞拉起司/紅黃聖女番茄/台灣香腸/牛肉丸/蘿勒/帕瑪森起士/橄欖油
淬義精選含有牛肉，不吃牛的朋友注意一下，原來台灣香腸做成披薩也一樣好吃，誰說披薩只能西式口味呢～
手工披薩麵皮香氣十足且帶有嚼勁，對折起來滿滿餡料一口塞，超級滿足～
青蔬雞肉奶油麵＄255
這次嚐嚐筆管麵試試、奶油醬不會膩口，雞肉大塊又不柴。
提拉米蘇＄95
裡面是真正的手指餅乾，沾上濃縮咖啡做成的提拉米蘇，吃起來不甜膩，份量不小，兩個人分食剛剛好。
記得不要放太久不然會太軟喔！在外面最怕吃到偽提拉米蘇，中間是蛋糕夾心那種，來淬義可以放心點，CP值很高。
【淬義義大利餐廳 】
地址︰ 台北市內湖區瑞光路258巷37號
電話︰（02）2657-7398
營業時間︰ 平日11:30～14:00 ，17:30～20:30
假日11:30～14:00 ，17:30～21:00 (最後點餐至營業結束前15分鐘；可用餐至營業結束後30分鐘)
交通︰捷運文湖線「港墘站2號出口」步行約12分鐘