圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
話說YYB和台灣水牛城的相關餐飲集團相當有緣~
前前後後已經去體驗過台灣水牛城和台灣磚窯雞等等~
這次新開幕的台灣番鴨園區(板橋店)也特別邀請YYB前去澎場~
有了上次台灣磚窯雞的經驗,YYB這次特別多邀請了幾位格友一起前往~
台台料理就是要人多好點菜 XD
台灣番鴨園區(板橋店)交通位置有點小尷尬~
最方便的交通方式應該是騎車或是開車前往~
餐廳的正對面就是超大的特約停車場~
開車前往用餐還可以享停車優惠唷!
店內的裝潢風格和台灣磚窯雞頗類似~
利用環保的漂流木搭建成裝置藝術和屏風隔間~
餐廳內都是十人以上的大圓桌,而且用餐空間的安排相當寬敞~
很適合家族聚會或是同事聚餐~
台灣番鴨也一樣有提供無限量供應的雞油拌飯~
YYB上次去台灣磚窯雞光是雞油拌飯至少了嗑了三碗 XD
最後還很厚臉皮的請店家幫忙打包一些回家 (誤)
粒粒分明的米飯淋上香氣四溢的雞油,有誰能抵擋這樣的好味道~
店家特調的豆乳醬可以和薑母鴨一起搭配~
點菜單
有不少都是常見的台台料理,每一樣料裡的單價約莫在一兩百上下~
價格和百元熱炒相比,其實相去不遠,不過這邊的份量卻是多上好幾倍~
如果用餐人數較多,也挺建議挑選超實惠的合菜套餐~
油香麵線
超貼心的店家,怕YYB餓著直接先上了一大盤油香麵線~
這Q彈不軟爛的麵線,用乓共共的油蔥調味,豈有不好吃的道理~
台台掛的泰瑞,吃台菜怎麼可以沒有尚青的台灣必露~
(未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)
和風沙拉 NT200
這道沙拉不僅份量足,連擺盤也相當講究~
裡頭有新鮮的章魚切片、蟹肉棒、蘆筍、花椰菜、苜蓿芽和生菜等等~
鹹中帶甜的和風醬汁和食材很搭,而且海鮮類的食材也很新鮮~
整體的口感清爽又開胃~
蔥燒油雞腿 NT250
這冰冰涼涼的油雞腿份量也是超級大器~
切片的雞腿肉都已經去骨,直接大口品嚐也不用擔心咬到碎骨~
帶著油蔥香氣的湯汁和雞肉一起入口,鮮甜又多汁~
碧綠炒中捲 NT220
新鮮的食材無需過多的調味就能品嚐出原始的美味~
中捲的鮮和甜豆的甜超搭,嘴刁的一群人,沒兩三下就嗑到盤底朝天~
薑絲大腸 NT150
大腸多到快滿出來的薑絲大腸,份量應該是一般百元熱炒的兩到三倍~
大腸新鮮沒有豬臭味,不過那股酸味可以再重一點~
宮保皮蛋 NT150
這道香辣的宮保皮蛋超正點,而且很受大家歡迎~
先過油炸過的皮蛋和臭豆腐一起辣炒成宮保口感~
整個超開胃下飯,YYB現在光看照片都會流口水~
鹹蛋苦瓜 NT120
鹹蛋苦瓜也是YYB喜愛的料理之一~
切成薄片的綠苦瓜和鹹蛋一起翻炒~
入口後其實沒啥苦瓜的苦味,只有鹹蛋的鹹香滋味~
四季肥腸 NT200
切片的肥腸炸到酥脆不油膩~
再和四季豆一起乾惼超對味~
而且肥腸的份量依舊是超大份~
彩椒鴕鳥肉 NT250
這賣相極似牛肉的鴕鳥肉,整個軟嫩的不得了~
再搭配色彩鮮艷的彩椒一起入菜,光賣相就相當得吸引人~
而且鴕鳥肉營養價值高脂肪低,愛美又怕胖的女性澎油可以多吃一點~
照一下對比圖,就知道每道菜的份量有多大~ (嚇)
火爆高麗菜 NT180
爽脆的高麗菜用辣椒和雞油一起快炒~
重口味的調味還挺下飯滴~
上桌後還有酒精盤保溫加熱~
招牌山豬肉 NT200
這看似肥膩的山豬肉其實Q而不膩~
沙茶的調味也超級下飯,真夭壽怎麼每道菜都那麼下飯~
鳳梨蝦球 NT220
YYB覺得這道應該要正名為巨無霸蝦球 XD
請今日的SG May當一下比例尺,就知道蝦球有多大顆多保嘴~
而且蝦肉緊實又新鮮,搭配甜甜的美乃滋和酥脆的麵衣好好粗~
珍珠蛤蠣 NT220
這道清爽的蛤蠣料裡還真特別~
加入薏仁、枸己和蛤蠣一起烹煮~
湯汁呈現出薄薄的勾芡口感滑順好喝~
超新鮮的蛤蠣粒粒飽滿~
當大家已經快被KO的時後~
這時上了一大盆的薑母鴨(半隻) NT800
好在瓦斯爐的火力不大,慢慢等它滾剛好可以順便消化一下 (誤)
半隻的鴨肉比想像中的還多~
外頭的薑母鴨店幾乎都只有鴨骨頭,台灣番鴨的鴨肉連肉帶骨超實在~
店家還幫忙配了一些火鍋料~
不過份量還真是驚人 @_@
火鍋料有高麗菜、金針菇、鴨血和凍豆腐~
再度出動美麗的SG May當一下比例尺~
這疊的跟小山丘一樣高的高麗菜有夠大盤~
薑母鴨的湯頭比想像中的清甜,薑和酒的味道沒有蓋過鴨肉的滋味~
尤其煮了大量高麗菜後的湯汁好順口阿~
鴨肉的口感堅韌有嚼勁,牙口不好的會比較辛苦點 XD
鮮味白灼蝦 NT250
新鮮的白蝦經過水煮川燙,拌點薑絲提味就超鮮美~
重口味的澎油,也可以沾點挖沙米油膏一起品嚐~
乾煎豬肝 NT180
這道豬肝料理獲得在場格友的一致好評~
煎到收汁的豬肝可一點都不乾澀,而且超級入味~
更厲害的是裡頭的豬肝依舊粉嫩可口~
酥炸銀酥卷 NT50
這可說是台台掛甜點界的第一把交椅~
炸得外酥內軟的銀酥捲,淋上邪惡的煉乳~
在大把地灑上香到不行的花生粉~
吃完幾乎把YYB的胃都塞滿了 @_@
月亮蝦餅 NT150
厚度尚可,不過蝦漿的口感稍硬,口味不差~
算是表現得中規中矩~
蜜汁豬肋排 NT500
大家已經嗑到鳴金收兵的時候,又來這麼一道份量大到爆的烤豬肋排是哪招? XD
再度出動今日最稱職的SG May當一下比例尺~
登愣~ 超大份的烤肋排比May的臉還要大 (被毆飛)
SG May切豬肋排也是一絕,真是多才多藝 (誤)
連骨帶肉的豬肋排拿起來啃食相當過癮~
鮮甜的蜜汁剛好中和了豬肋排的油膩感~
搭配著沁涼的啤酒真是暢快~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)
結果這天大家吃的開心也拍得很努力~
看每位部落客美女的拍照pose都好專業 XD
這天YoYo鎖定的目標是新朋友Aniko~
一樣一直黏在人家身上玩手機,看來這小子的眼光不錯 (大誤)
台灣番鴨園區場地寬敞,料理的份量也很實惠~
而且YYB挺推薦這邊的服務人員,動作迅速而且態度親切~
下次YYB還要揪同事來這邊聚餐啦!
台灣番鴨園區(板橋店)
電話：02 2951-1791
地址：新北市板橋區國慶路15號
[延伸閱讀] 【妮。愛吃】比臉大2倍的超巨大豬肋排。台灣番鴨園區(板橋店)
[延伸閱讀]【May】台灣番鴨園區～不只是薑母鴨還有熱炒大份量
[延伸閱讀]【泰瑞鬼扯】台灣番鴨園區(板橋店)．大盤台台熱炒,眾人團結合作不貴吃得飽
[延伸閱讀]【麥仔】台灣番鴨牧場／現在京城郊外也可以吃得到囉!!!
[延伸閱讀]【Luka】台灣番鴨園區 @ 物美價廉的好吃合菜，薑母鴨湯頭也很棒！