新竹KTV歡唱還能吃和牛燒肉，魂燒肉日式燒肉就是我的口袋名單！木質輕裝潢加上工業風的設計，日式燒肉居酒屋質感氛圍拉滿，菜單從單點到多人套餐，安格斯級上四人套餐只要$3680，高檔澳洲和牛吃得是豐盛又飽足，一樓是燒肉席次，KTV歡唱20人包廂居然只要$6000低消，超低門檻還有專人代烤服務，這麼舒服的燒肉環境就只有魂燒肉才有啦！
魂燒肉日式燒肉
地址 : 新竹市中正路159號
電話 : 03-5231166
營業時間：17:00 – 01:30 (00:00最後收客/00:30最後加點)
粉專 : https://www.facebook.com/TAMASHII159/
訂位：https://reurl.cc/nzv338
活動 :
來電消費「FB或IG公開打卡」「和牛肉盤買一送一」(一桌一次)
位置停車資訊
魂燒肉日式燒肉位於新竹中正路上，緊鄰北大教堂的中正路這一側，巨碩招牌大大的魂字，讓你經過都不會錯過！周邊停車方便，機車停車格很多，汽車可以停在北大路停車場，是三五好友集會的好地點。
環境介紹
吃燒肉注重的就是氣氛，魂燒肉日式燒肉以黑色質感工業風，黃色的燈光下顯著獨有的豪邁風格；一樓是燒肉空間，備有雙人、四人及六~八人桌，六~八人桌是備有兩個爐火，雙邊開烤才不會有太多等待時間；用餐空間就有洗手台可以洗手，這對親子客群也很友善；注目的KTV包廂在地下一樓，可容納15~20人空間，先前新竹愛美食揪團有一回就在這裡喔！預約包廂有$6000的低消，而且還是專人烤好送下來，只要負責吃和唱歌就好，我覺得是相當便宜，
B1的KTV包廂
右/有一回我們的揪團就辦在這裡
魂燒肉日式燒肉 菜單
現在的菜單走套餐模式，安格斯極上牛肉、M9巧克力和牛還有特別設計不吃牛套餐，雙人套餐從$1280 ~ $2780，四人套餐則是今天品嘗的$3680四人安格斯級上套餐。
雞白湯
主廚沙拉
開胃小菜
餐前送上雞白湯、主廚沙拉和開胃小菜，每次來魂燒肉我都喜歡他的雞白湯，自熬湯頭香濃要趁熱喝，而且是無限供應；開胃小菜今天搭配的是韓式泡菜和蜜漬柚香蘿蔔，可以和待會的美生菜一起夾肉吃~
沙拉生菜新鮮清脆，等待肉盤準備的時間可以先吃個主廚沙拉開開胃讓口味平衡一些~
特選雪花牛
特選雪花牛肉質細緻嫩滑，簡單燒烤均勻上色就能品嘗肉質軟嫩，優越的霜降油花肉質更加豐富多汁。
雪花牛送上的是兩盤喔
去骨牛小排
去骨牛小排的鮮嫩從肉色就能體會，火烤香氣更能襯出肉香，入口瞬間肉汁四溢，沾點椒鹽更能品味肉的原始風味。
肋眼牛排
為了讓每桌客人都能嘗到肋眼牛排鮮嫩、彈牙的肉質，牛排都有專人服務是桌邊燒烤，剪成小塊更能方便食用，肋眼肉經醬料醃漬口感香甜，吃起來又嫩又香又保有軟嫩嚼勁。
綜合野菜
今天搭配的是香菇、青椒、杏鮑菇和玉米，都有先抹上一層蔥鹽調味，香菇很大顆，杏鮑菇烤過之後相當水嫩。四人份有兩盤野菜，份量很夠~
特選牛肋條
特選牛肋條是肉感擔當，肉絲質地緊密帶有自然的甜味，肉汁與肉絲在口中擠壓出鮮美肉汁，讓人一口接一口停不下來。
特選板腱
板腱的部位較為瘦肉，中間的筋記得要多烤一下才會更為脆口，品味獨有肉香且口感豐富。
肉品搭配生食美生菜再夾上泡菜，清爽解膩又是另一番風味，讓味蕾在這片肉的海洋中尋找屬於它的幸福！
霜降松阪豬
選自豬隻肉質最佳的松阪部位，肉質白皙有著豐富油花，烤到肉邊待有金黃是最佳品味時刻，Q脆又帶有豐富香氣絕對會讓你愛不釋手。
無骨雞腿肉
無骨雞腿肉切成小塊簡單醃製，附上奶油和蒜末，放到火爐上加熱融化，烤好之後可以沾著吃，或是沾過再烤也很有風味，小顆小顆一口一個也相當方便。
墨魚香腸
魚下巴
墨魚香腸熱熱的吃超好吃，稍微燙口不過肉質超Q彈；魚下巴需要慢慢烤一下，我們今天是坐大桌所以有兩個烤爐就很方便，魚下巴吃的就是魚肉的鮮美，吸收湯汁口味非常鮮美，稍等一下非常值得！
甜點
甜點是冰淇淋和紅豆湯(熱)，今天是寒流來當然就是紅豆湯啦~口味不過過甜，可以在出門前暖暖手小聊一下天。
營業時間地址
魂燒肉日式燒肉
地址 : 新竹市中正路159號
電話 : 03-5231166
營業時間：17:00 – 01:30 (00:00最後收客/00:30最後加點)
粉專 : https://www.facebook.com/TAMASHII159/
訂位：https://reurl.cc/nzv338
活動 :
來電消費「FB或IG公開打卡」「和牛肉盤買一送一」(一桌一次)