竹北有一家「牛13海鮮塔」你吃過了嗎?現點現蒸的海鮮塔超澎湃，現場有龍蝦、黃金蟹、淡菜等活體養殖，活跳跳現抓尚青最對味，蝦盤採用的是個頭大的藍鑽蝦不僅大又更有口感，飯後的煮粥更是期待；多種火鍋料一盤只要$60，特選花枝漿$120，自帶酒水免開瓶費，用餐免服務費等於直接打九折！最近接續而來的尾牙、除夕和春酒等團體聚餐，不僅牛B還省荷包呢。
牛13海鮮塔(竹北店)
地址 : 新竹縣竹北市文忠路41號
電話 : 0979585616
時間 :
平日 : 17:00 ~ 23:00
平日中午 : 採預約制
國定假日全天營業 : 11:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090670753262
👉位置停車資訊
店址位於竹北市文忠路上，平時比較少來這裡，但是跟家長們說到AI智慧園區公園應該就不陌生；沿自文忠公園的前方就有路邊停車格，即便是假日的晚餐時間也不難找車位，還算是方便。
左邊有一道友善斜坡，方便家族聚會時有不方便行走的長輩推行輪椅，這點是真的很貼心~
👉環境介紹
店內裝潢簡單樸實，用餐區分為前後二處，前方開放區有三組8~10人大桌、一張12~15人桌，牆上的掛畫是對客人的承諾也是店家對自身的堅持；再往內側走過拉門則是包廂空間，今日已有人訂位所以已經安排好四張圓桌等待貴賓蒞臨。
現場就看見活體飼養缸，滿滿的龍蝦、淡菜和蛤蜊
醬料區有白醋、醬油為底醬，辣椒、青蔥、芥末、秘製沙茶醬、蒜頭等可隨喜好搭配；冰箱除了花枝漿$120之外，凍豆腐、手工米血、芋頭貢丸、魚包蛋、黑木耳、玉米、龍蝦沙拉等都是一盤$60，價格都不貴。
👉牛13海鮮塔 菜單
多人來牛13用餐最划算，牆上有標示有套餐價格，從$6000五層海鮮盤、$8500八層海鮮盤、最高等級$20000有五層海鮮塔還有一隻帝王蟹，多種搭配都有顧慮選擇性；餐點選項當然不是只有套餐，也可以讓店家搭配無菜單的綜合海鮮蒸籠，以當日新鮮海味搭配是一層$880。
湯底是用蔬果加雞骨熬煮，香甜的令人驚艷，其中還有點提味香氣入口溫潤特別。
🔸藍鑽蝦
選用藍鑽蝦是牛13的特色，一盤約莫有14隻，來自阿拉伯紅海箱網養殖，不僅是個頭碩大且肉質比常見白蝦為Q彈脆口，蝦子只要新鮮剝蝦殼就超輕鬆，而且藍鑽蝦頭是帶蝦膏的，喜歡蝦子鮮美滋味可就別錯過。
🔸淡菜
從養缸撈起當然新鮮，我在這也幫大家科普一下，這淡菜的鬚鬚不是沒處理乾淨，而是新鮮的象徵喔！飽滿豐腴的淡菜相當鮮甜，一口鮮嫩Ｑ彈就是滿滿海味於口蔓延，而且每一只淡菜都代表著一顆愛心喔~
🔸角螺
澎湖限定的貝類料理在牛13就能點到，這下就知道為什麼醬料區會有牙籤了吧！用牙籤把螺肉挖出來，吃著是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q脆彈牙，吃的時候要注意最尾段的內臟，吃到可是會多一點甘苦味喔！
🔸龍虎石斑
這尾龍虎石斑相當令人稱讚，魚肉豐盈白皙且無細刺，適合小孩、長輩食用，尤其是石斑身上的膠質黏密，光是用筷子沾上就能感受滿滿拉力，最適合需要補充膠原蛋白的時刻 XD
🔸大肉盤
肉片沒在客氣，還以為來到時下網美火鍋店，一捲捲的牛五花堆得像小山，肉面不小且有厚度，川燙後油脂QQ脆脆，肉感嫩嫩的很容易一片接一片。
🔸火鍋料
豆皮、玉米筍、花椰菜、龍蝦沙拉每盤$60，花枝漿是$120，這一筒份量光看就很飽足，趁著湯頭鼎沸下鍋很快就可以吃，口感綿口且富有香氣，推薦來吃必須來一支。
海鮮粥
由海鮮塔層層燜煮流下的精華怎麼能錯過，店家會叮嚀吃得差不多就要跟他們說一下，好準備來幫我們煮粥，還貼心的詢問是喜歡綿口一點還是有口感一些；雞蛋、白米飯都是附贈依序加入，富有中藥味的白胡椒是店主特別尋得，均勻拌攪過後再撒上大量蔥花兩種靈魂搭配，這碗粥喝起來不僅精華滿溢，箇中清甜滋味更為提升，很值得品嘗。
👉營業時間地址
牛13海鮮塔(竹北店)
地址 : 新竹縣竹北市文忠路41號
電話 : 0979585616
時間 :
平日 : 17:00 ~ 23:00
平日中午 : 採預約制
國定假日全天營業 : 11:00 ~ 23:00
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