康家小吃(堂肉圓)-不只賣肉圓，一大早還能買便當

分享一間最近吃到的早餐店，生意挺好，在地人推薦的康家小吃(堂肉圓)，在進化路近北屯路口，加油站斜對面，還挺好找的。

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康家小吃位置

黑色招牌配上紅色的字，其實路過看到也覺得顯眼，不過周邊比較不好停車，機車會較方便。騎樓下有座位區，室內也有座位區，有著開放式的廚房爐子，整體環境蠻乾淨明亮的。

店內的座位我覺得不多不少，一旁還有自助餐的菜色擺在一旁，看起來挺可口的，蠻多人一大早來包便當。

這間據說是祖傳三代的肉圓店，不過店內不只賣肉圓，還有飯麵湯品類，而且一大早也有便當的選項，很多菜色可選擇。畫完菜單之後，交給老闆，老闆還會不時提醒：旁邊有飲料可以喝喔。

沒錯，如果內用的話就能無限暢飲店家提供的綠茶，因為限塑的關係，所以店內提供的是乾淨的塑膠杯、玻璃杯等。

這天點了肉圓、乾麵，又想吃吃看他們的焢肉，所以也點了一份，外加滷蛋和湯品。

肉圓加了辣醬，白色的甜甜米醬配上粉紅色的辣醬，淋上一點醬油、灑上一些香菜挺對味的。

肉圓的皮吃起來QQ軟軟，裡頭的肉是有特別醃製過帶點五香的香氣，我覺得還不錯吃喔。

乾麵的部份我覺得也不錯，麵體吃起來是偏Q軟，淋上一堆滿滿的肉燥，還多附了好多菜給我們。上頭除了肉燥以外，還撒上了胡椒，挺特別的呢。

焢肉的話，我個人也很愛，他的焢肉是有幫忙切開，而且燉得軟嫩！要不是我最近想要控管一下澱粉量，我一定會再點份控肉飯來吃XD

接著，湯品的部分，我跟老公點了綜合湯和粉腸豬血湯。整體來說，湯品喝起來清爽，料也算很多，豬血的口感就像果凍一樣好吃入口不黏牙，很新鮮。腸子也沒有怪味，好吃。

滷蛋的部份，也滷得蠻入味的，中規中矩。整體吃完覺得意猶未盡，肉圓、乾麵、焢肉我都覺得蠻有記憶點的，這家跟阿旺爺爺肉圓店是兄弟店，喜歡吃肉圓的朋友們，有機會都可以吃吃看唷。

店名：康家小吃(堂肉圓)
地址：台中市北區進化路673號
電話：04-22373789
營業時間：05:00-14:00

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