台北101「食令shabu」餐廳，
到台北萬豪酒店中城廣場開分店了，
百坪空間，用餐環境更大更舒適
【食令shabu大直店 ∣ 大直區頂級鍋物】
嚴選高檔肉品、四季時令海鮮、
和牛、蟹王蟹、松葉蟹都吃得到，
套餐形式：前菜、綜合菜盤、還有最受期待的「粥品」、
餐後季節水果和主廚特製甜點，
桌邊專人涮煮服務，
台北頂級火鍋就該如此享受！
#台北火鍋、台北包廂餐廳
【食令shabu大直店 ∣ 大直區頂級鍋物】
- 地址：台北市中山區樂群二路199號2樓 (萬豪酒店中城廣場)
- 捷運：劍南路站3號出口，步行9分鐘
- 電話：02-85015222
- 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
- 官網：http://www.shilingshabu.com/
- 訂位：食令shabu訂位
▼大直食令火鍋耗資5000裝潢，
使用的酒櫃、燈具、座椅、鍋具…等，
處處都是細節，值得品味一下！
【食令shabu菜單】
提供各式海鮮、和牛、肉品，
也有單點的食材及合適搭餐的酒水可點選，
套餐包含：前菜、綜合菜盤、主餐、粥品、水果、甜點
✔️套餐價位：$1280~$4280
✔️用餐需+10%服務費
▶️ (食令shabu大直店菜單)
▼食令火鍋提供三種醬料搭配鍋物：
- 金桔蘿蔔泥醬油：搭配海鮮最清爽對味
- 沙茶醬：可自由搭配海鮮或肉品
- 胡麻醬：搭配肉品濃郁可口
【活青蟳海陸雙人套餐】$5,800
- 開胃前菜
- 雙人綜合時蔬菜盤
- 活青蟳海鮮拼盤
- Prime頂級牛小排
- 黃金食事
- 季節水果*2
- 手作甜點*2
【前菜-鯷魚油醋海鮮沙拉】
爽、脆、鮮的口感齊聚，
食材新羘、清爽開胃。
【前菜-炙燒牛肉】
使用近江牛小排炙燒五分熟，
牛肉軟香有味，口感很不錯！
【雙人綜合時蔬菜盤】
選用用台灣小農蔬菜當季盛產蔬食，
無毒、安心又健康，吃的出蔬菜甘甜，
支持台灣小農就是很加分！
▼食令火鍋使用日本鑄鐵鍋具，
煮出來的火鍋吃起來特別清甜，更為食材加分。
以日本昆布等食材熬煮的湯底，沒有過多的添加物，
食材下鍋煮後，除了保有食物的原味，更多了清甜感。
【Prime頂級牛小排】
美國prime等級的牛小排，
每一片都有豐富又分佈均勻的大理石般的油花，
下鍋涮至5分的熟度，肥瘦相間看得見
肉汁豐腴、軟嫩中帶有一點嚼勁，口感很不錯！
【活青蟳海鮮拼盤】
豐盛的海鮮盤一出場，超級吸睛！
共有8款海鮮組成的拼盤：
活青蟳、活鮑魚、鮭魚、蚵仔、小卷、白蝦、干貝、蛤仔
▼服務人員霸氣的將青蟳
一口氣全都放入鍋中煮
肥碩的蟹鉗好吸引人。
▼蟹肉細緻鮮美，
沾一點薑醋汁口感非常棒！
▼紅通通兩大盤的蟹撈出後，
服務員會幫忙將蟹殼去除，
方便食用，so sweet！
▼干貝、蛤蜊、鮑魚、活蝦，
新鮮、好吃、又甜美。
蝦殼都剝好了，蛤蜊殼也去除了
根本在吃火鍋殘廢餐~😋
【黃金食事】
吃shabu shabu最後的高潮就是「煮粥秀」，
服務人員會將蟹肉、蛋、青蔥、白飯、海苔…等材料準備好
再依序放入鍋中慢慢熬煮，最後打上一顆蛋，口感更滑嫩
集結蟹肉精華的粥，非常濃稠綿密，
入口是濃濃的海味，這道濃郁的溫暖「雜炊」絕對值得等待！😍
【主廚特製甜點】
有三種甜點可選擇，我們選了：
- 宇治金時
- 芝麻奶酪
甜點裡頭，蛋寶最推薦「宇治金時」，
綿密細緻的紫薯泥，搭配抹茶和黑糖漿，
吃起來甜而不膩，口感也很特別！
【季節水果】
鳳梨、蓮霧
《蛋寶543》
信義區貴婦百貨「合shabu」的姐妹店，
【食令Shabu】
來到台北萬豪酒店中城廣場開分店，
擁有百坪寬敞、具隱密性的用餐空間，
以高級新鮮的食材+專人桌邊服務，
要搶攻大直區頂級鍋物市場，
從頭盤開胃菜、小農時蔬、肉品、海鮮、雜炊，最後送上甜點、水果，
全程有如貴婦般的享受！
推薦給大家！💕
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