平時想吃鹹酥雞小吃四處皆買的到，想吃三角骨卻不是每間炸雞店都有賣，這攤中州寮三角骨已經超過30年歷史，就緊鄰小高分享過京津雞排隔壁攤位，店家營業時間14:30~20:00有5個半小時，小高來到攤位發現炸雞品項跟備量都很多，且小小的攤位竟然有6位工作人員忙碌中，可見店家生意很好才需要如此營業陣仗，小高品嚐完覺得炸雞炸過頭偏乾柴，整體定價合理還是值得推薦給您。
老舊攤位裡有兩位年輕人負責銷售的工作，攤位上鋪滿已經油炸好各種食材。
這間鹹酥雞沒有菜單供顧客依據來點餐，買什麼鹹酥雞買幾份直接告訴服務員，每份鹹酥雞有有分大份與小份區別，而三角骨是秤重來計價，小高就直接買100元三角骨。
小小鹹酥雞攤位竟然出動2個大油鍋來油炸，從遠處就可聞到鹹酥雞的香氣。
小高今天花費250元買這些份量鹹酥雞。
這些份量鹹酥雞花費250元不會偏貴，裡面大概有三角骨、炸鹹酥雞、魷魚、米血及地瓜等。
小高覺得最好吃還是這三角骨，三角骨入味很酥脆很好吃
其他食材小高只能說炸過頭不好吃喔！
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「中州寮三角骨」銷售空間整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍內，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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店家資訊：中州寮三角骨
地址：709台南市安南區長和路三段96號
營業時間：14:30–20:00（週二公休）
電話：無
樂天小高邀約資料
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
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