從蘆洲出發前往中和,下華中橋後於中山路右轉,沒多久就可以看到一整棟的建築物「宇禾田宴會館」,一旁是收費停車場。宴會館附近有不少路邊機車停車格,搭乘大眾交通運輸工具的捧油們,從捷運環狀線中和站出口左轉,步行約2分鐘即可抵達(交通資訊請點我)。
宇禾田鐵板燒用餐環境如宴會館般高檔,提供商務用餐、慶生、聚餐、約會,包場座位可容納60人。自助吧供應飯、湯、飲料、辣椒,請大家酌量取用,避免浪費。
宇禾田鐵板燒每人低消一份個人餐,共餐費1人100元。個人餐內容含季節時蔬、免費自助吧,升級套餐「比目魚+白蝦」加100元。
掃描桌上QR code,並出示Google評論,招待蛋料理一份!
🥢白飯
宇禾田鐵板燒白飯無限量供應,白飯入口口感Q彈,黏度與彈性都恰到好處,香氣十足,是那種好吃白飯的概念。
🥢熱湯
熱湯是紫菜蛋花湯,是用雞大腿骨熬的高湯,你問我為什麼會知道,因為湯裡撈得到雞大腿骨啊! 金黃色的蛋絲與軟綿細膩的紫菜,搭配滑嫩的白豆腐,這碗紫菜蛋花湯清甜的滋味清爽又解油膩。宇禾田鐵板燒連附湯都可以做得鹹淡適中,真的是有對到我的胃!
🥢「菲力」升級套餐「比目魚+白蝦」
看著師傅的動作行雲流水,菲力在鐵板上梅納反應吱吱作響,這一場表演秀引得我們飢腸轆轆、垂涎三尺。菲力是牛腰脊肉裡最中央、最高級的部位,也被稱為「沙托布里昂」。菲力入口肉質軟嫩,甜味十足。搭配鐵板燒必出的配菜「高麗菜」、「豆芽菜」,再來口Q彈的白飯,喝口熱湯,味蕾就是舒服~
另外加100元升級的套餐「比目魚+白蝦」,比目魚表面抹上蛋加麵粉之類的麵糊煎至微酥,將魚的汁液完整鎖在魚肉裡,吃起來鮮嫩可口。蝦子有幫忙去殼,食用起來一點都不麻煩。正所謂新鮮的海鮮就是王道,新鮮的白蝦那個蝦頭吸起來,簡直讓人欲罷不能啊! 小弟淺見,建議大家一定要升級套餐,100元超值!
🥢「香煎雞腿排」升級套餐「比目魚+白蝦」
宇禾田鐵板燒這香煎雞腿排很猛,那酥脆的外皮,入口雞皮酥脆啪之,還有鮮嫩多汁的雞腿肉,吃起來超幸福的,到現在還是讓我意猶未盡! 香煎雞腿排烹調過程中吱吱響的悅耳聲,加上現場料理的蒜頭酥,五感(視覺、聽覺、嗅覺、味覺同觸覺)同時接收刺激,帶來身心靈的滿足。
在宇禾田鐵板燒的這一餐對於我而言,就是一場美食饗宴。老粉們都知道我特別喜歡欣賞師傅變魔法的過程,在宇禾田鐵板燒可以邊看著師傅華麗表演,又可以邊品嚐著熱騰騰的美食,是一種頂級享受。餐點價位比起一些鐵板燒真心覺得便宜許多,我已經在計畫下次光臨的時間了,因為齁~剛剛驚鴻一瞥,看到師傅在處理其他客人的餐點時,有拿出香噴噴的黑胡椒醬,那個胡椒醬應該是宇禾田鐵板燒自己調製的,看起來相當誘人啊! 不說了,我要趕緊去安排時間,「宇禾田鐵板燒」分享給大家~