喜歡吃酥脆蛋餅的朋友，不能錯過這家澎湖早點！澎湖早點不在澎湖，竟然在台中！這家位於國強街的人氣早點，可說是在地人的愛。
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招牌不算醒目，但路過卻能被吸引。來到這家澎湖早點，就是要吃他的蛋餅，脆皮蛋餅是他們家的招牌，現點現煎的，除此之外還有賣包子、饅頭和餛飩湯等。
攤子前面有號碼牌，記得先抽號碼牌再來點餐。
澎湖早點 菜單
工作人員各司其職忙得不可開交，有人負責擀皮、有人負責蒸包子、煎蛋餅等等。
手作的傳統早點就是有獨特的魅力，雖然知道這澱粉不少，但還是忍不住點來吃。
熱騰騰的包子，每一顆都是手作，看起來白胖飽滿，很好吃的樣子。
桌上的調味料，醬油、甜辣醬、胡椒粉，簡單明瞭。
竹筍肉包 30元
竹筍肉包的外皮不會太厚，咬起來裡頭還能沾著肉汁，內餡的部分有豬肉混著竹筍丁，筍丁搭配在裡面讓整體的口感變得爽口了起來呢，口味上也不會太鹹，很剛好。
蛋餅 40元
蛋餅，沒有包什麼料在裡面，賣的就是原味。這脆皮蛋餅光看外觀就能感受得到它的脆，淋上醬油和東泉辣椒醬很對味。雖說不算便宜的價位，但這或許這滋味就是在地人愛的傳統味。
餛飩湯 45元
餛飩湯裡頭的餛飩不算少顆，一口一顆剛剛好，搭配清湯裡頭也有一些芹菜提味。樸實無華的古早味，大概是我對這碗的感想XD
喜歡吃這種傳統早餐的，或者喜歡吃脆皮蛋餅的朋友們，可以參考這家吃吃看唷。
店名：澎湖早點
地址：台中市北區國強街102號
電話：04-22347370
營業時間：06:30-11:30
公休日：禮拜三五
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