台北美食推薦這家兩喜號魷魚焿,在台北說到魷魚焿,這家位在萬華龍山寺旁的兩喜號魷魚焿肯定是榜上有名,畢竟兩喜號魷魚焿在萬華當地已經營破百年了,創辦人陳兩喜先生從1921年就挑著扁擔在當地販賣魷魚焿及炒米粉,後來才開了店面,目前由第四代接手,歷經百年歷史唯一不變的是魷魚焿的好味道
兩喜號魷魚焿|交通方式、停車資訊
兩喜號魷魚焿就在萬華龍山寺旁,最方便的方式就是搭捷運,開車的朋友也可以停在艋舺公園的地下停車場,兩喜號魷魚焿基本上不管什麼時候來幾乎都是很多人,尤其疫情前,光是做觀光客的生意都做不完了
兩喜號魷魚焿|用餐環境
走進兩喜號魷魚焿,身穿制服的阿姨們就親切的招呼我們去找座位坐,先做好位置在點餐,兩喜號魷魚焿生意真的很好,裡外幾乎都坐滿了人,而且一有空位就自動有人補上,店裡的員工也都是忙到一個不行,手腳俐落準備餐點跟送餐
店內還有一面牆都是滿滿的名人到此一遊的盤子,還有很多比賽的戰績,滿滿的火力展示
兩喜號魷魚焿|菜單
兩喜號魷魚焿的料理還蠻多種的,除了招牌魷魚焿外,還有滷肉飯、米粉炒等一些台式小吃,這裡是自己畫單點菜,牆面上有菜單價位,桌上也有圖片的菜單本可以參考
兩喜號魷魚焿|魷魚焿、滷肉飯、米粉炒
兩喜號魷魚焿上菜速度飛快,幾乎點完菜五分鐘內就上桌!
兩喜魷魚焿幾乎每個人都會來上一碗,魷魚和條狀旗魚丸肉羹給蠻多的,魷魚的口感脆彈,湯頭勾芡感頗重,也加了很多筍絲,喝起來香甜還有蒜酥的香氣,有點南部味道,但不那麼甜就是了,很合我胃口
吃完碗底還有『大吉』的字樣,心情大好呀!
米粉炒,採用新竹的細米粉,上面有豆芽菜還有大量的自製油蔥酥,還加了一匙蒜泥,米粉雖然看起來白白的但炒得很有味道,加上油蔥酥跟蒜泥的加持,算是好吃的米粉炒
滷肉飯,肉丁肥而不膩,肥肉入口即化,瘦肉還帶有紮實的口感,滷汁有著濃郁的醬香且不死鹹,算是一碗好吃的滷肉飯
現炸魚塊,五小塊60元,如果不在乎價格的話,現炸魚塊可以點還蠻好吃的,炸魚塊外皮金黃酥脆,魚肉還保有鮮嫩的濕潤感,加點椒鹽很涮嘴,魚肉也沒刺,點給小孩吃也很OK
一般人對於老店的要求總是比較嚴格,換個第二代接手就說是味道變了,兩喜號魷魚焿已經邁向第四代經營,老實說除了價格外,招牌魷魚焿味道其實沒有太大的變化,品質一直都很穩定,嘴饞時來上一碗真的很不錯呢!