麥的小窩
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麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 咖一味咖哩
台北市大安區延吉街137巷25號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台北東區延吉街新開幕一家獨特的香料咖哩「咖一味咖哩」

不同於一般的咖哩,除了以各式香料製作咖哩外更是加入不同的湯底來製作

吃膩了一成不變的日式咖哩、印度咖哩嗎?

來咖一味咖哩讓你顛覆以往對咖哩的印象!咖哩不止是咖哩這麼簡單

給你全新的感受與味覺的衝擊

 

【目錄索引】

‧咖一味咖哩-環境介紹

‧咖一味咖哩-餐點介紹

‧咖一味咖哩-菜單

‧咖一味咖哩-店家資訊

 

咖一味咖哩位在台北東區延吉街上,鄰近台北捷運國父紀念館站

從國父紀念館站一號出口步行過來,只要2分鐘的路程

有著Tiffany藍、木質系的清新店面,搭配著香料牆非常吸睛

一格格裡擺放著各式各樣的香料

讓人不禁好奇咖一味咖哩煮出來的咖哩是什麼滋味!?

 

咖一味咖哩使用牛肉、豬肉、蝦殼及蔬果熬製的湯底拌入香料中燉煮,為咖哩咖上一味

不止是咖一味,更是玩轉咖哩,蹦出獨特新奇的風味

除了一開始推出的牛骨黑咖哩、豚骨白咖哩、蝦膏紅咖哩跟蔬菜黃咖哩外,更不斷的研發、創新口味

目前增加麻辣特製咖哩、酸菜魚花椒咖哩、柑橘豚骨咖哩等特色咖哩

 

用餐環境充滿著簡約的清新風格,木質系列的桌椅更散發著文青風

雖然座位數滿多的,但一到用餐時間還是一位難求

假日約莫六點多,已經是客滿的狀況

還好我有先預約,且早早五點就來了

 

自助區提供開水、調味粉、面紙及吸管可以自行取用

 

咖哩餐點附的配菜就很豐盛了

如果想吃更澎湃一點,還有提供半熟溫泉蛋、起司、飯增量、醬增量的加購

或是單點其他小食、炸物及甜點、飲料

也可以選擇套餐的方式,如下

A套餐+98元:40元飲品+80元甜點(超額補差價)

B套餐+98元:40元飲品+80元小食(超額補差價)

C套餐+168元:40元飲品+80元小食+80元甜點(超額補差價)

 

▲蝦膏紅咖哩-澎湃綜合海鮮咖哩 320元

 

以咖哩飯來說,咖一味咖哩的配菜非常豐富

不同口味的咖哩可以搭配的主菜跟搭配的配菜也略有不同

像蝦膏紅咖哩的配菜有玉米筍、豆腐、地瓜條、胡麻青菜、蓮藕、炸芋頭片

 

海鮮有煎鮮蝦、蛤蜊跟魷魚,蝦子已經剝好外殼,真的非常貼心

有的人會因為懶得剝蝦殼就不吃蝦(像小麥就是XD)

而且女生用餐也不用擔心為了剝蝦殼弄到手髒髒又油油的

就算跟男朋友來用餐也能優雅著享受蝦子的美味

 

蝦膏紅咖哩使用大量的蝦殼熬式成法式蝦高湯,再加入各種蔬果提升甜度

難怪一上桌就聞到超濃郁的蝦味

吃起來除了有滿滿的蝦味外還有著自然的甜味

這道蝦膏紅咖哩真的是太「蝦」了

喜歡濃郁蝦味又喜歡咖哩的人,可以一次得到雙重享受

 

▲酸菜魚花椒咖哩-無刺烏鱧魚片咖哩 280元

 

酸菜魚花椒咖哩配菜有玉米筍、豆腐、地瓜條、胡椒青菜、蓮藕、炸芋頭片、油條

 

咖一味咖哩酸菜魚花椒咖哩使用的是烏鱧魚片,跟一般酸菜魚專賣店使用的是一樣的魚

肉質更好更細緻鮮美,而且無刺,食用起來更加方便

如果有帶長輩或小孩來用餐,點這道無刺烏鱧魚片更能放心讓他們品嚐

 

酸菜跟酸豆角也是店家自己製作的,吃起來更有咬感

頭一次吃到酸菜魚是搭配咖哩,不但完全無違和感,口味居然出奇的合拍

濃郁的咖哩香配上酸爽的酸菜魚及花椒的香氣,味道豐富且有著多層次堆疊的口感

讓人覺得更多了幾分清爽的滋味

 

▲九宮格香料串燒盒 299元

 

九宮格香料串燒盒內含沙嗲牛頰烤串、印度香料豬烤串、椒麻雞腿烤串、魷魚足烤串、炒時蔬胡麻沙拉

一上桌就聞到濃郁的燒烤香氣,一次可以嚐到四種不同風味的串烤

三五好友點起來一起分享,吃的開心又美味

如果人少想嚐鮮,也可以單點

 

印度香料豬烤串

使用的是肥瘦適中的豬梅花,吃起來很嫩口,肉質完全不會柴

印度香料吃起來像咖哩的味道

 

椒麻雞腿烤串

雞腿烤到外皮酥脆,有著鮮嫩又紮實的肉質

沾上椒麻滋味的醬料,吃起來更加夠味且帶有香辣的口感

 

沙嗲牛頰烤串

帶點嫩筋的牛頰肉,有著肉香又有著牛筋軟嫩的口感

單吃就有著牛肉濃郁的香氣

搭配著沙嗲沾醬,更加鹹香

 

魷魚足烤串

魷魚肉質脆彈,非常有嚼勁但不會咬不爛那種,咀嚼中都可以感受滿滿的鮮味

搭配阿根廷青醬,讓味蕾更加豐富

九宮格香料串燒盒的串燒沒有過重過多的調味,吃的到食材本身的自然鮮味

再佐以各式香料來搭配,讓食材能吃到更獨特的風味

炒時蔬胡麻沙拉有玉米筍、香菇及多種生菜,淋上香濃的胡麻醬

口感清爽,搭配著烤串更可以綜合一下味道

 

▲日式布丁,單點 80元

 

雖然咖一味咖哩是主打香料咖哩,但不得不說來到這裡甜點也是推薦必點的

真材實料的日式布丁,有著非常濃郁的蛋香,焦糖香香甜甜焦焦的滋味

再配上鹹甜的餅乾碎及苦甜可可糖片,小小一口品嚐到大大的滿足

 

▲抹茶奶酪,單點 80元

 

不單單只是抹茶奶酪,還加入鮮奶油慕斯、鹹甜餅乾碎及可可糖片

抹茶與奶香結合,抹茶香氣濃郁並帶有奶香

鮮奶油慕斯柔滑不會甜膩,最喜歡搭配著餅乾碎及可可糖片一塊入口

甜中帶點微鹹的口感且口感非常豐富並有多層次的滋味

差點要說它是被咖哩耽誤的甜點店,但是咖哩也是獨樹一格,超強的

 

▲蜂蜜檸檬氣泡飲,單點 60元

 

蜂蜜檸檬氣泡飲有著漸層的顏色,飲用前要先攪拌均勻

喝上一口,蜂蜜與檸檬的比例恰到好處,再加上氣泡飲微刺激的口感

酸酸甜甜,喝起來好順口

讓人忍不住想多喝一點

 

▲香料鮮奶茶,單點 70元

比一般的鮮奶茶更多了一股香氣,有著更豐富的味道

熱熱喝很舒服,我想很多女生應該會很喜歡

 

咖一味咖哩菜單~牛骨黑咖哩

 

咖一味咖哩菜單~豚骨白咖哩

 

咖一味咖哩菜單~蝦膏紅咖哩

 

咖一味咖哩菜單~蔬菜黃咖哩

 

咖一味咖哩菜單~麻辣特製咖哩

 

咖一味咖哩菜單~酸菜魚花椒咖哩、柑橘豚骨咖哩

 

咖一味咖哩菜單~小食、單點

 

咖一味咖哩菜單~飲品、甜點

 

咖一味咖哩以原型香料磨粉製作再加入精心熬煮的湯底

研發出各種口味的咖哩,在外面真的吃不到

吃起來口感驚艷外且吃完後令人回味無窮

難怪明明是剛開幕沒幾個月且位在眾多美食的延吉街巷弄內,一到用餐尖峰時段也一位難求

不管你本身是不是咖哩控,都非常推薦可以來試試

 

店名:咖一味咖哩

地址:台北市大安區延吉街137巷25號

營業時間:11:30~15:00、17:30~21:00

訂位電話:02-2721 2526

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