十多年前某天，騎車載老婆下班回新莊的路上，行經板橋文化路一段，在某巷口等紅路燈的時候，忽然聞到有陣蛋香十足，且帶微微焦香的迷人炒飯味，還有誘人的蔥爆熱炒香，一直撲鼻而來。老婆直說，好香喔！加上我們肚子也餓了，於是，決定在一旁停好機車，尋找是哪家小吃店所飄出的香味，才意外發現這家「文化小吃」。吃完後，除了它的炒飯很合口味，沒想到店家，還有賣蔥爆牛蓋飯與炒空心菜牛蓋飯。這兩樣，更是受到我和老婆的喜愛。
我後來因為總總因素，加上當起了家庭煮夫，已沒天天去接老婆下班，即便有去接她，通常也是開車，也就很久未再造訪這家店。
最近某傍晚，我們因故在板橋車站，老婆忽然想起了這家店，問我：走過去會不會很遠？
我回：應該5~6百公尺，走路不到十分鐘吧！
於是，我們就來回味了～
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▲店外觀
店址雖是文化路一段283-2號，
不過是位在285巷內的巷口，
不在大馬路上。
我們許多年沒造訪，
店家已重新裝潢過。
▲用餐區
十年前，
店面是傳統麵飯小吃店的裝潢，
多年後再訪，
店內重新裝潢過，
感受簡約新穎許多，
不過內用座位少了一大半，
另一半隔成了工作區，
變成以外帶為主。
▲香噴噴鍋氣十足的麵飯小吃上桌
空心菜（牛）蓋飯、蔥爆肉（牛）蓋飯、什錦古早味炒麵、青菜豆腐蛋花湯
▲空心菜（牛）蓋飯
外觀台味十足的蓋飯，
就有如百元熱炒店的炒牛肉空心菜，
炒好後，
再鋪蓋到一盤白飯上。
牛肉鹹香軟嫩，
空心菜清脆入味，
加了生辣椒一起炒，
更是香辣開胃，
非常下飯～
▲青菜豆腐蛋花湯
料多湯頭清爽，
點這來搭配鹹香味較中的蓋飯，
很合適。
▲蔥爆（牛）肉蓋飯
散發一股現炒才有，
蔥香、醬香、油香的十足鍋氣味，
一聞到這誘人的香氣，
真是令人垂涎與飢腸轆轆了起來～
▲蔥爆（牛）肉蓋飯，特寫
很好吃的蔥爆牛蓋飯，
香辣開胃且鹹香下飯。
這台味十足的蓋飯，
是在一般麵飯小吃店中，
較少見的，
也有著，
去一般的自助餐便當店，
所沒有，
那用大火且鍋香氣十足的現炒口感。
喜歡吃蔥爆肉，
或炒空心菜肉的朋友，
可以試試。
#唯一份份現炒，非如自助餐便當店一次炒一大鍋，因此用餐時段需耐心等候
【營業時間】11：00～14：00，16：00～20：30；週日店休
【地 址】新北市板橋區文化路一段283-2號（285巷內巷口）
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