《365♥058》正統的拿坡里PIZZA你吃過嗎？
本文為店家品嘗邀約，內容純屬試吃後心得
[ 用餐日期：102-10-24 ]
這天跟安琪相約在台北吃飯
親愛的中午工作完也吃了義大利麵跟PIZZA，晚餐又跟我來吃PIZZA
哈哈 真是高熱量的一天啊
不過這家可是正統的拿坡里披薩喔！不一樣吧
「Passione帕希諾手工窯烤PIZZA」位於忠孝敦化站3號出口附近
就在明曜百貨旁巷子進去
算是交通相當便利的位置啊
戶外座位上方還有紅色棚子
特別歐式風情的感覺
從外頭就看的到窯烤爐
開始期待起等等的現烤披薩了
。店內環境
吧台區
簡約時尚的座位，很乾淨舒適
晚上燈光有些昏昏暗暗
但整體氣氛很不錯
ps 之所以可以拍到空景照，是因為我五點多就來啦
人家根本還在整理我就跑進來拍 哈哈哈
。菜單
因為燈光太昏暗了
所以我就沒拍下所有的菜單細目
有興趣的朋友~可以去網路搜尋看看
凱撒沙拉
大約2-3人份，還蠻大盆的
有蘿蔓葉、番茄、西芹絲、帕瑪森起司粉、凱撒沙拉醬
沙拉醬內有用鯷魚調味，吃起來有點海鮮味
整體口感不油膩，相當的清爽
雪碧
安琪說吃披薩就是要配雪碧或可樂呀
但是人家怕經痛，所以捨棄了冰涼的飲料
重頭戲來了！
帕希諾主打正統的拿坡里披薩
跟一般的羅馬式披薩不太相同
在義大利當地，拿坡里披薩才被視為真正的披薩
食材特別講究，使用義大利CAPUTO 00等級麵粉及天然酵母
水質也特別講究，必須使用PH值7左右的
製作時須以柴燒450度的高溫窯烤
在90秒內完成一個pizza
看起來真是需要高超技術的過程耶！
感覺師傅超熱的啊 (汗
惡魔披薩 (8吋)
有番茄醬、蘿勒、Mozzarella起司、胡椒沙拉米、初榨橄欖油
這個口味是會辣的哦！
吃起來不是辣粉的辣，而是辣椒醬那種辣
可是是很新鮮的辣椒醬，還可以吃到籽的那種
味道相當的獨特又讓人無法自拔
會上癮的唷
牽絲的起司更是誘人
嗶嗶太犯規啦
因為90秒快速高溫窯烤的過程
把水分都鎖在裡面了，所以吃起來是外脆內Q軟
相當特別的口感
整個是非常薄片的，連最外圍的地方都是Q軟有彈性的
很好入口，別於一般又韌又難咀嚼的口感
也很像在吃印度烤餅的FU
卡布里喬沙 (6吋)
有番茄醬、洋菇、朝鮮薊、熟火腿、橄欖、Mozzarella起司、蘿勒、初榨橄欖油
上面那個特別的配料叫做朝鮮薊
說實在我還真沒聽過這玩意
吃起來很像是筍乾之類的...非常的鹹啊
這個口味整體是比較台式的味道
可能是朝鮮薊真的太鹹了XD
然後我也有點怕橄欖的苦味
嗚嗚 真是失策了
兩者相比，我們都比較愛惡魔~~~
上披薩的時候店員會端上橄欖油跟胡椒供使用
不過我們都沒用上啦
最後吃不完的披薩就打包收場
店家打包的方式也好精緻
是一個漂亮的披薩盒子！
巧克力頑皮小孩
甜點時間到了！
這道甜點乍看之下會有點像是...xx
怎麼拍都不美
但是吃起來超好吃的~絕對會讚不絕口
那奇怪的玩意其實是炸麵團再裹上巧克力醬
上頭灑上杏仁片及草莓、藍莓點娺
炸麵團的香氣十足，不油不膩
非常的有嚼勁
吃起來蠻像是炸湯圓的口感
總之很好吃
我們都很愛
榛果拿鐵
wow 我的咖啡上面還有可愛的拉花耶
真是太細心了
你們看的出來這是什麼圖案嗎？
嘿嘿 之前我有po上粉絲團給大家猜
有人猜對啦
答案就是"跳跳虎"
雖然下面有點糊掉了，但還是看的出來吧
真的滿足的一餐！
安琪跟我都吃的超飽的啦
唯一美中不足的就是這裡面真的很昏暗耶
不太好拍照
撇開這點無關緊要的
這裡的氣氛不錯、餐點也特別
重點是這裡的店員服務態度很好
都是很有禮貌的男生~~XD
還有日本人哦！
[ 店家資訊 ]
Passione帕希諾手工窯烤PIZZA
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
(忠孝敦化站3號出口)
電話：02-2778-3030
營業時間：11：30-14：30 / 17：30-22：00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pizzeria.passione.tw
店家不定期會有不同的優惠活動
詳細的內容大家可以去他們的粉絲團看看
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