Item: 裕香水煎包
Rating: 4.5
Author: 利歐娜樂生活 Leona Fun Life

台中后里美食推薦-裕香水煎包，后里在地人氣銅板美食，每日現做飽滿大顆水煎包，平價好吃大推薦!

裕香水煎包位於台中市后里區的人氣美食，
這一次來中社觀光花市逛逛，
就順道把這家美食收入肚中啦!
只賣每日現包現煎的水煎包，
便宜大顆，
味道又好，
難怪這麼多人推薦!!

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台中后里美食裕香水煎包位置

裕香水煎包位於台中市后里區，
鄰近臺中市后里區公所、內埔國小，
平日擺攤位置在四村路與福音路的轉角處，
簡單醒目的小攤車，
很容易就能找到裕香水煎包喔!

台中后里美食裕香水煎包製作過程

裕香的水煎包每日現做，
一人桿麵、一人包餡、一人起鍋包裝，
說真的動作蠻快的。

阿姨的俐落的揉麵團、切麵糰、
再桿出包子皮，
方便進行下一個步驟。

老闆娘快速的包入餡料，
內餡是高麗菜、韭菜與肉餡嘟嘟好比例。

包餡的手速真的很快，
一下子一顆顆圓滾滾的水煎包就排列在桌面上了。

每一顆都圓滾滾的，
好飽滿ㄚ~~

放入鍋中蓋上蓋子，
等到開蓋的時候，
每顆水煎包都彭皮了很多!!
飄散出來的香氣，
讓人真的有點迫不及待!!

翻面後再稍微煎一會兒，
就能起鍋囉!!

那個看起來煎得恰恰的感覺，
看得口水都要流出來了啦~~

起鍋後的水煎包會先在大鍋裡乘涼一下。

接著就裝袋，
放在保溫盒中，
等待客人們上門囉!!
下午是13:30出攤，
在出攤前就會先準備1-2鍋的份量，
讓想吃的朋友們不用等太久。

裕香水煎包一顆$15，
拿在手上蠻有份量的。
小娃一拿到手就開啃，
真的是被飄出來的香味給饞到不行了。

麵皮有點厚度，
但吃起來不會覺得厚重不好咬。
內餡吃得到高麗菜的甜、韭菜的香，
搭配的剛剛好，
平常不吃韭菜的小孩，
都可以一鼓作氣的吃完一整顆。

老闆娘非常大力推薦可以加辣醬嚐嚐。

裕香水煎包使用的台中名辣椒醬之一的源美辣邀醬。

就是要用尖尖的醬料瓶戳入水煎包，
這樣辣椒醬就可以均勻的加在內餡中。

原味的味道就很不錯了，
加入風味上辣度比較鮮明的源美辣椒醬，
味道也很好。
但我個人是覺得原味真的就蠻好吃了，
加了源美味道上比較強烈，
反而本體的鮮甜感會被蓋掉，
個人是比較建議吃原味啦~~

整體來說裕香水煎包真的份量足、味道好，
平實的銅板價就能吃到這麼白泡泡圓滾滾的水煎包，
真的要好好推薦一下!!
我跟小孩說你們兩個拿著水煎包合照一下好嗎?
這娃開吃就不肯停下來= . =
真的是第一次看她吃有韭菜的食物吃的這麼認真ㄚ~哈哈哈

營業時間:13:30-17:00
公休日:每周日
地址:台中市后里區四村路97號前

【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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