在嘉義文化路商圈這裡，真的不用擔心沒東西吃，除了餐廳之外，這裡有滿滿小吃店，生意也都非常火熱，今天分享阿波鴨肉麵給大家，這可是在地人激推的美食，已經是在地超過30年屹立不搖的老味道，每逢假日用餐時間人潮頗多，一起視吃一波吧！
▍阿波鴨肉麵 店家資訊
嘉義市興中街52號
05 225 9080
Am1000-2000（無固定公休）
阿波不在文化路夜市內，而是在公園對角的興中街上，距離夜市就一個紅綠燈的距離，從接近中午時就開始營業了，想吃又不喜歡排隊的話，建議避開用餐時段，其實小吃店的翻桌挺快的，我們在假日前往，大約等個十分鐘左右就有位置。
店員滿多位的，每一位都非常忙碌，因為生意真的很好，現場排隊之外，還有許多在地朋友等外帶，雖然有時會遺忘了笑容，不過總體來說態度都還挺不錯的，用餐完附近有大公園，也有許多手搖飲及夾娃娃店，走走逛逛不用擔心會無聊喔～
▍阿波鴨肉麵 交通環境
阿波位於文化路公園邊，離文化路夜市也就是一個路口的距離，如果是開車的話，可以先在公園周圍碰碰運氣找停車格，若是運氣沒那麼好也沒關係，鄰近都有停車場，步行約十來分鐘，離in89影城也很近。
▍阿波鴨肉麵 菜單
阿波的主角當然是鴨肉，主食有飯麵粉等等，也有小菜及湯品，整體來說比較古早味一些，喜歡來點鍋氣的，也有快炒餐點可以選擇，光是煎蛋就有三種耶。
*用餐時間為2023/04，若菜單或價格有變動以現場為主*
▍阿波鴨肉麵 菜色分享
∣鴨肉飯-大$40
這一碗不會太大，份量跟價錢挺合理的，鴨油飄香，感覺要再多吃一碗也沒問題！我平時沒特別喜歡吃鴨肉，因為害怕有腥味，這一口吃起來倒是有點像更濃郁的雞肉飯，肉質鮮嫩有彈性，吃到皮的部份還特別Q，白飯吸收了湯汁，吃起來鹹香開胃。
∣鴨肉麵-乾$40
這甜口的粉紅醬，讓我秒回到童年啊～小時候很常吃乾麵，都是用這種粉紅醬乾拌的，來自南部的口味，讓麵條吃起來變得甜鹹味，不過吃到後面會有些膩，我還是比較喜歡鹹口的麵條。
∣魯肉飯-小$30
家裡有個反骨的孩子，帶來吃鴨肉的，就偏要點魯肉飯，老實說，這碗魯肉飯平平無奇，甚至稱不上好吃，肉燥肥肉居多，所以吃著會有點膩，鹹香氣不足，相比之下，鴨肉飯好吃太多了。
∣炒鴨肉-小$100
以比例來說鴨肉不算太少，這一盤是小份的，因為沒有吃過，所以先點小份的嚐嚐鮮，鴨肉吃起來不會太乾柴，保有一些肉汁，Q彈爽口，搭配青菜更解膩，青菜倒是挺讓我驚豔的鮮嫩，連我這個肉食主義者也忍不住多吃了些。
∣蔥仔蛋 $50
蔥蛋火侯掌握得挺好，外表金黃微酥，但是裡面卻保留著爽滑口感，清爽的蔥香搭配蛋香，完全不輸熱炒店的手藝耶，以後來還想試試醬煎蛋，該不會是像蚵仔煎的那種蛋煎，淋上粉紅醬吧？
▍結語評價
能在地經營多年的阿波，一定有他的魅力存在，踏進店內傳來帶著本土口音的招呼聲，這是在餐廳裡聽不見的溫度，餐點的口味我覺得都有一定水準，難怪用餐時間會有排著長長人龍的觀光客與本地客，嘉義各地存在著許多老店，將古早味一年年的傳承，有機會到嘉玩，別忘了好好品嚐在地美食喔！
*用餐時間為2023/04，若菜單或價格有變動以現場為主*
嘉義市興中街52號
05 225 9080
Am1000-2000（無固定公休）
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