「品皇咖啡觀光工廠」是嘉義著名的觀光景點，2023年1月搬遷到水上鄉後，從開幕開始每天都有絡繹不絕的人潮，除了有販售各國特色口味的咖啡豆之外，還有許多咖啡生產流程以及故事可以參觀，加上現場有免費的咖啡試喝，可以讓大家邊喝咖啡邊了解咖啡的故事，是一間充滿教學意涵的咖啡工廠，如果不太習慣喝咖啡的人現場也有多種口味奶茶可以試喝，同時兼顧不同族群的需求。
景點資訊
品皇咖啡觀光工廠
名稱 : 品皇咖啡觀光工廠
電話 : (05)371-3299
地址 : 嘉義縣水上鄉155號
營業時間 : 週一~週日 08:00-17:00
官方網站 : 品皇咖啡觀光工廠
粉絲專頁 : 品皇咖啡 PH CAFÉ
開車從國道1號270水上交流道下來再開5分鐘左右就可抵達，或是搭乘高鐵到嘉義太保站轉搭計程車，車程大約5-7分鐘
品皇咖啡觀光工廠
開車過來遠處就能注意到品皇咖啡的招牌跟建築物，應該是這附近最大間的一棟房屋
門口旁邊有兩個咖啡吉祥物，顏色是綠色的非常特別
在大門口前有兩棵巨大的神木，是從南美洲來的「巴西紫檀」，樹齡已經高達2000年以上
來的時間點是過年期間，看到人潮跟春聯就能感受到滿滿過年的氣息，逢年過節天冷就是越擠越溫暖?
咖啡故事
從大門進來開始就是參觀各式咖啡的生產器具以及相關故事說明
還有超大的細口沖泡壺可以拍照，當下看到的畫面真的非常壯觀
往左邊走有一個巨大咖啡杯，裡面有介紹咖啡相關的故事，跟前一個細口壺都是廠內的熱門打卡主角
看完以前咖發製作的器具後，接著是認識咖啡各種烘焙過程的特色，不同烘焙的時間呈現出來的味道也不同，看個人是喜歡偏酸還是偏苦的味道
旁邊還有一台磨豆機可以讓大家體驗看看磨豆的感覺，這麼大台要磨完全部的豆子滿消耗體力的
咖啡在世界各地都是有名的飲品之一，這裡也有介紹不同國家所產的咖啡豆
購物中心
參觀完前面的「咖啡故事」後，接著就會到中間的購物中心，裡面有除了有各種咖啡豆外還有精緻的泡咖啡器具可以購買
每一種器具都非常精美，如果要送禮的對象喜歡喝咖啡或自行磨煮咖啡的話，這些器具也是不錯的選擇，而且質感都非常好
如果覺得自己磨豆太花時間的話，也是有自動磨豆機可以使用，用金錢省時間的概念XD
這台腳踏車濾杯組滿讓我印象深刻的，因為是有造型的空能組，不過泡咖啡的空間就需要大一點
咖啡豆的選擇非常多樣，包含各國口味的都有，來這裡不用擔心找不到喜歡喝的口味，也可以買幾款新口味喝喝看，或許會找到新一款喜愛的咖啡口味
台灣有來自台東的咖啡豆，上面會說明喝起來有哪些香氣，光用想像的都覺得好喝
中間有一個吧台區，除了一樣有商品販售外還有現泡咖啡可以試喝
另外在商品區的四周也有不同口味的咖啡試喝，不過新年的人潮要倒上一杯咖啡真的不太容易啊~而且馬上就被到光，手腳真的要夠快才行
「品皇咖啡皂」是我滿好奇的一項商品，不知道洗起來全身是不是都會有咖啡香氣
除了咖啡外還有各式的奶茶和其他茶包，讓不習慣喝咖啡的人也有多樣化的選擇
靠近結帳櫃台最醒目的應該就是「松露方塊酥」，沒想到小小一個方塊酥有這麼高級的口味
當時看到冰品區的時候就跑過去看想要找找也沒有賣咖啡系列的，但當天可能剛好賣完之類的，只有其他口味的冰淇淋
看到這個結帳的人潮就知道這裡有多受歡迎，光排隊就排了至少20分鐘，大家結帳籃子都是裝的滿滿滿，完全就是滿載而歸
櫃台後方有一個超大長桌區可以休息，不過這樣的人潮要有位子著實不容易
咖啡工廠
座位區後面還有一個區域是介紹咖啡的製成以及咖啡渣的應用
咖啡從沖泡開始到最後的殘渣都有用途，是一個對環境不會造成汙染的產物
還有科普許多咖啡的小知識，仿佛就是一個迷你小學堂
旁邊有一台超大台的烘豆機，從生鏽的情況來看是一台歷史悠久的設備
最後面就是咖啡生產的過程，不過只能隔著窗戶看無法近距離觀看
結語
咖啡幾乎是現代人不可或缺的飲品，特別是上班族早上常常都會需要一杯來提神，不過一杯香醇的咖啡跟茶一樣前面都有非常長的製作流程，到最後烘出完美的咖啡豆或是研磨成咖啡粉讓大家做使用，這裡不但可以知道咖啡的故事以及咖啡製作的流程，還可以看到不同國家咖啡豆的特熱及種類，是一間兼具知識與娛樂的觀光工廠，到後面採購時種類也是多到讓人不知從何下手，有一個最大的好處就是有許多品種的咖啡及奶茶可以試喝，讓大家藉由幾款味道來找到適合自己的飲品，然後拿完茶包後後面是製作的食品，又是一個下午茶最好的搭配，讓我不知不覺又多拿幾包，先為錢包默哀一分鐘啊~
景點資訊
名稱 : 品皇咖啡觀光工廠
電話 : (05)371-3299
地址 : 嘉義縣水上鄉155號
營業時間 : 週一~週日 08:00-17:00
官方網站 : 品皇咖啡觀光工廠
粉絲專頁 : 品皇咖啡 PH CAFÉ