哪哪麻選在2012年最後一天來到點水樓桃園店試吃5星評鑑的牛肉麵,
桃園店位於南僑觀光工廠內,進入廠區大門就可看到點水樓古色古香的建築。
連續假日的下午,店內依然客滿,哪哪麻幾乎找不到空隙拍座位,
先來看看這開放欣賞的廚房吧!
可以看到師父們認真在製作麵點,小朋友都好奇圍在旁邊看。
一旁是煎台和蒸籠
點水樓菜單,拿在手上沉甸甸的。
詳細菜單請點我
就座後,來壺茶先!
茶資 30/人
這就是今日要體驗的主角~點水讚岐牛肉麵(書記牛肉麵)580元
(菜單上是半筋半肉紅燒牛腩麵)
蠻大碗的,介紹說適合2~3人食用,
如果只吃這道,哪哪麻認為2人應該比較剛好,3人有點不夠,
附的酸菜有香油味,怕破壞味道所以沒有加。
麵條是刀削麵,口感Q彈,類似板條的感覺,又更厚更Q一點,
咀嚼時嘴裡滿滿的麵香,和牛肉湯很搭配。
牛筋大塊軟爛,吃得出燉煮很久,
滿滿的膠質,嘴唇也可明顯感覺到黏性。
牛肉同樣入味軟爛,哪哪麻這兩天牙口不好,卻可以輕鬆咀嚼,
雖然爛還保有基本的的彈性與嚼勁,不至於爛爛糊糊的。
湯頭醇厚濃郁而不膩,帶有些許清甜和香味,再加上一些辣提味,
整體而言是蠻好吃的,尤其是湯到最後很難得的被喝光光,
如果和朋友分食這道牛肉麵,手腳要快一點,不然可能再回頭就沒了!
既然來到點水樓一定要嚐嚐這的糕點,於是又自掏腰包點了幾項。
此次點水樓之行感覺很愉快,服務人員也都動作迅速也有禮貌,
除了單點外,還有合菜及下午茶選擇,
下回哪哪麻還要再來嚐嚐其它更多不同種類的餐點。
點水樓(桃園店)
地址:桃園縣龜山鄉工業區興邦路35號
電話:03-3610202
官網:http://www.dianshuilou.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/dianshuilou
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