熱愛漢堡的強生最近又挖到一家必須要推薦給同是漢堡控的朋朋們啊～就是這家店名很可愛的▸白眼姑娘 Burger & What◂漢堡專門店！白眼姑娘是由一對姐妹經營的， 原本二人有在屏東一起賣過漢堡，2021年才決定回家鄉也就是台中開店啦！這樣也好才能造福廣大的台中饕客們嘿嘿～不過和一般純美式漢堡不同，白眼姑娘賣的是亞洲風味漢堡，究竟是怎樣的亞洲風味呢這邊先賣個關子啦！看下去就對了
白眼姑娘的店面位置在美滿街上，前方右側就是葳格國小，因此從台中捷運文心櫻花站步行過來也頗近約八分鐘可抵達。
*春節期間營業時間調整如下*
2/7（三）～2/9（五）除夕 店休三天
2/10（六）初一～2/14（三）初五 正常營業
2/13（二）特別營業加開！
2/15（四）調整店休
白眼姑娘漢堡專門店│內用環境
白眼姑娘的內用環境感覺是偏可愛系的美式風格，座椅使用飽和度偏高的椅子很畫龍點睛，店內牆上的海報色系也和椅子有搭配到耶！
廚房區域在後方，有加上隔間所以不會聞到油煙味。
白眼姑娘也有面對落地窗的座椅，加上騎樓也有二桌可用餐，雖然店內看似不大但座位數比想像中的多。
結帳櫃台處看到也有販賣軟餅乾。
茶水自助區。
白眼姑娘的用餐須知也一併放上給大家參考囉！內用有90分限制，每人低消是100元。
白眼姑娘漢堡專門店│菜單Menu
白眼姑娘菜單如下，早上11點前有價位很甜的限定供應早午餐，晚起的鳥兒們就只能點後方的品項囉。
白眼姑娘漢堡專門店│餐點表現
這天在白眼姑娘點的餐點先來一張大合照！看著照片口水又快流下來了🤤
左／薑汁香柚氣泡飲； 右／熱咖啡拿鐵
薑汁香柚氣泡飲帶一點淡淡薑味，但香柚醬的風味還是比較重，比例拿捏的蠻剛好的，熱咖啡拿鐵喝起來很順口，豆子焙度和牛奶比例剛好都是小吠喜歡的❤️
拿鐵還有可愛的愛心拉花🫶，而且一杯90元在台中算是很佛心的價位！
火烤玉蜀黍
這道點心很特別耶！至少我們在一般美式漢堡店沒見過，玉米烤得很甜且上方醬汁帶著淡淡蒜香也十分開胃，刷醬的部份一直覺得有種熟悉慼，闆娘說發想這道點心的創意是來自於夜市的烤玉米啦！所以是用類似醬汁再調成她們自有的口味，真的很不錯耶
把上方玉米挪開後底下還有玉米餅，上頭也有灑上起司粉，再搭配珍珠玉米顆粒整體是甜甜鹹鹹的風味，整個很涮嘴哦～
白眼姑娘的漢堡肉類有雞肉和牛肉二種，也可以選擇要配脆薯或生菜，我們當然是各選一種啦！🍔
川味雙麻炸雞堡
愛吃辣的小吠看到這道就決定是它啦！果然是亞洲風味的漢堡，把川味麻辣醬汁融和在漢堡中，到底會迸發什麼新滋味呢？
先來看一下漢堡拿在手上的大小，個頭算是適中啦！漢堡皮上面烤的焦焦的，吃起來不是普通的漢堡皮反而比較偏像麵包，口感很鬆軟中又帶有彈性，咬起來又有點韌度，而且帶有很大的奶油比例吃起來很香，跟一般的漢堡吃起來很有差異性耶我們都覺得漢堡皮很好吃👍
再來看下漢堡斷面啦！中間的雞腿肉超厚實而且口感很多汁，川味醬汁的麻感很明顯辣度算小辣，還吃得到一點蔥的提味，雞腿肉下方也有搭配蔬菜增加清爽程度吃完整顆漢堡也不會膩口，沒想到中式的麻辣醬和漢堡搭配起來這麼對味！重點是其他地方吃不到啦有夠特別
脆薯也炸得恰到好處就是標準的好吃薯條，小吠一整個沒猶豫直接吃光光，這天的熱量扣打又超標啦哈哈！
韓式炙燒牛肉堡
原本以為這道韓式炙燒牛肉堡也是偏辣味，沒想到完全不是耶！因為韓式料理中會運用到的醬汁也不止我們最熟知的那種甜甜辣辣的紅色醬汁啦～
一起跟上頭介紹過的川味雙麻炸雞堡比對一下肉品厚度，韓式炙燒牛肉堡中間的肉排厚度大概有1公分，漢堡肉是先刷醬再去炙燒，醬汁鹹中帶甜味道明顯再用美乃滋帶出甜味堆疊，肉質吃起來不會太肥、帶筋的部位也不多，吃起來很有口感很過癮哦！這道有中強生的喜好
這份我們搭配的是生菜套餐，沙拉醬是單純的檸檬加橄欖油但吃起來就很清爽沒負擔，搭配相較下比較偏油膩的漢堡很加分啦💯
這天也多點了二個點心，原本想一起吃完沒想到吃完以上漢堡加飲品真的挺飽的！只好直接打包帶走改當下午茶
肉桂卷
肉桂卷使用湯種麵團，口感真的鬆軟耶！肉桂味不會太重但咬起來還是帶有嚼勁，很可以哦👌
夾心司康
這道真的推薦必點啦！裡面的蘋果乳酪醬很好吃耶，奶香味很重還吃得到蘋果丁，司康口感也很酥～連原本不算愛吃司康的小吠都大呼好吃哦
第一次來造訪是覺得白眼姑娘的漢堡和點心在口味設計上都蠻讓我們有驚喜感的，光是漢堡皮的口感大咬一口也不會塌陷感就覺得很厲害耶！也有像火烤玉蜀黍這樣特別的品項我們也都很喜歡，整體來說很值得漢堡控前來朝聖看看哦～距離文心櫻花捷運站也很近，推薦大家趕緊安排時間來嚐嚐啦
白眼姑娘漢堡專門店│店家資訊
*春節期間營業時間調整如下*
2/7（三）～2/9（五）除夕 店休三天
2/10（六）初一～2/14（三）初五 正常營業
2/13（二）特別營業加開！
2/15（四）調整店休
<本文為白眼姑娘邀約試吃，內容均為真實感受>
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