瑪姬愛漂亮
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瑪姬愛漂亮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

新北市新店區中正路146-1號146-1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

1982年由粵菜阿銘師所領軍創辦,已有40多年老字號的名門燒臘,是台北不能錯過的港式燒臘店,他們家的燒臘以傳統廣東港式風味馳名,主打燒鴨、脆皮燒肉和叉燒等香噴噴的燒臘口味征服老饕;喜愛吃燒臘的瑪姬帶著放寒假的小妞一起來【名門燒臘新店店】品嚐美味的燒臘美食,吃飽喝足再去新店裕隆城逛街消消食,於寒假的第一天就用一頓美味午餐揭開序幕吧!

【名門燒臘新店店】
地      址:新北市新店區中正路146-1號
電      話:02-29155807
營業時間:週一~週日10:30~20:00
官方臉書:名門燒臘新店店 (內有菜單)
官方IG:@minmansince1982 (內有菜單)

【名門燒臘伊通店】
地      址:台北市中山區伊通街44號1樓
電      話:02-25082669
營業時間:週一~週六10:00~19:30(週日公休)
  官方臉書:名門燒臘伊通店 (內有菜單)

【名門燒臘新店店】就位在新店中正路上,介於捷運七張和新店市公所的中間,搭公車在七張下車步行約1分鐘就到了,交通十分便捷;這附近上班族眾多,除了內用外,多半是外帶或外送為主,和熊猫及Uber Eats兩大外送平台都有合作。

名門燒臘最大的特色就是可任選肉品的肥瘦和部位,還可加酸菜、辣蘿蔔、蔥油等下飯神配菜,訂製一個專屬自己口味的便當,點餐的時候服務人員會主動開口詢問你的喜好,這點是和其它燒臘店不同之處。

名門燒臘以『嚴選新鮮傳承美味,獨家工法堅持不變的好味道』是40年來不變的初衷,也因為如此,才讓我們可以吃到正統的廣東港式燒臘。

店內的內用座位不多,多數人都是外帶或外送為主,每到用餐尖峰時間人潮就會絡繹不絕,師傅切肉的手也沒停過。

鴨腿 + 叉燒 (肉偏瘦) 加辣蘿蔔、酸菜、油蔥210元

每看到烤鴨瑪姬總是分泌著口水,光是站在店門口聞到了香味肚子就餓了,於是點了一道我喜歡的鴨腿,再加上叉燒的雙重享受。

整隻的鴨腿切成大小適口的肉塊,鴨腿肉多汁鮮嫩無比,鴨皮烤過逼出香氣和油脂,皮薄酥脆大獲好評,而油脂融入在肉裡好juicy,肉又香又嫩超好吃的!如果你和我一樣都是烤鴨的偏好者,建議一定要點他們家的燒鴨,一定不會失望!

瑪姬加肉選的是叉燒,挑選偏瘦的部位,他們家的叉燒也是經典美味,來者必嚐的美食,經過多道工序去製作,雖然肉偏瘦但一點卻不乾柴,依然有水份和彈性,然後再淋上一點滷汁更加濕潤可口,叉燒香氣俱足,美味度無可挑剔!

喜歡重口味的朋友可加辣蘿蔔,辣度偏中辣程度,蘿蔔乾的軟硬適中,是一道下飯的好配菜。

另外還有酸菜也可以加,他們家的酸菜鹹甜適中又帶有些許脆度,搭配著一起吃也很下飯。

油雞腿飯+燒鴨 (肉偏瘦) 180元

腿控的我們一個選鴨腿一個選雞腿,另外再加肉選燒鴨,肉質挑選偏瘦的部位,名門燒臘的鴨翅跟鴨胸肉都有剔骨很貼心,加肉有6種肉類可以選,肥瘦也可挑。

油雞腿和燒鴨都切成適口的塊狀,因為已經貼心剔骨可以大口吃肉好過癮!

鴨肉真的超級嫩,肉質超好肉香四溢,特殊的燒鴨工法是好吃的秘訣,這個一定要來店裡吃,自己在家是無法複製的。

油雞腿的肉也好鮮嫩可口,皮薄又滷得通透,油脂豐厚香氣十足,直接拿起來啃超滿足!

喜歡油蔥的朋友也別忘了加,多汁的蔥香加上油脂的香氣,給你滿滿的味蕾好感。

配菜附有三種,依時令每天做一些變化,今天有甜玉米、炒高麗菜和冬粉,三種都是我喜歡的菜色,配菜的味道也都相當不錯。

每日例湯則是自由取用,今天是海帶湯,用雞鴨骨頭去熬煮,湯頭的味道很甘甜,我們都多喝了一碗才滿足的離開。

 

伊通店外送傳送門:
foodpanda:(https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/w0uk/ming-men-shao-la)(外送平台上是套餐,套餐內是每日例湯)

Uber Eats:

 

新店店外送傳送門:

foodpanda:
https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/pocd/ming-men-shao-la-xin-dian-zhong-zheng-dian

Uber Eats:

 

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