奉咖啡 原本隱藏在忠孝市場內(美術館綠園道旁) 是傳統市場裡的路邊咖啡館，自成一格的做派是非常非常的＂做作＂但不討厭XD，轉換新址快一年了PA又踏入這裡!!笑著跟老闆說…本來要晃去對面的咖啡館人太多，只好來你這裡!老闆回嘴…所以你今天享有包場體驗，雖然對面-它們的咖啡甜點都很不錯。

奉咖啡

隔著木製玻璃看進去，裡面燈光點亮著!原本可以進出的鐵門有著花器擋著有如門神一樣地存在宣告此門不開，右邊有個狹小的巷道往裡面，老闆擺明著就是謝絕張望，想喝咖啡就進來吧!

晚上這燈泡會點亮，畢竟這裡營業時間到晚上22:30 是深夜咖啡館!!

入內先發現這個，因為我剛剛就跟老闆打過招呼…所以直接進入咖啡館

後院，通常被當作倉庫的後（院）門竟然可以搞得這麼廢又文青！不用上樓直接走進去就對了

當天的音樂聲浪不小，但剛剛在門外完全沒有感受到，採取全戶隔音，所以正門不開，是避免有人踢倒音箱，店內1/3位子保留給整套MBL音響設備，臨場感極好，當天沒有聽管樂反而是五月天，轟轟轟的流行節奏是喧鬧的，後來整家店就剩下我一位，老闆決定關掉音樂，開啟閒聊模式！當然一開始還是很正經八百地介紹本店規則。

選一支想喝的咖啡吧！自己挑自己喜歡的氣味，價格就在瓶子上…如果你問我推薦喝什麼…我當然推最最貴的豆品啊!（以上老闆說的）想選多久都可以…

當然每一支都聞了一下，讓鼻尖上的氣息停留片刻後最後選了一杯…名字我忘了記得是水洗，提供手沖咖啡單品價格從$250~上千元都有，想喝到哪個層級呢? 最後我選了一支味道帶著熟悉感的咖啡!

當天最貴是這支.鮮明的花調氣息混著熱帶水果風味的氣味隱隱約約似乎帶著微弱酸甜氣味，有點張揚又很冷艷哈哈，直覺是一位難搞的女郎啊!（如果咖啡是女生的話）

對了這裡的咖啡豆與市面上的狀態不同，老闆認為經過烘焙後，多少都會有燥味、煙燻味，老闆嘟嘴表示無法忍受，決定刨去外表20%，讓味道更純粹！PA問架上販售的豆子都已經這樣去除20%嗎!! 闆: 當然沒有，你付錢我就馬上幫你處理。

唯美手沖架，現在用是濾紙，等喝咖啡

今天我沒點甜點，純粹喝咖啡!!入口是清爽而純淨的香氣，慢慢的咖啡展現醇厚滋味是隨著溫度下降而增，尾韻回甜中還略帶厚度沾黏於舌上！當然咖啡本質不錯，咖啡杯更是加高他的分數…

喝完咖啡我習慣都會多喝水….殘留於口中咖啡香氣依然久久不散，當天我這杯咖啡多少?

一杯…$270

不限時咖啡館，除了咖啡還有這些，結論就是走進這裡沒有花上200 不會讓你離開XＤ

喝完一杯咖啡，老闆笑說下回下回我一定會認出你！PA大笑說不用…台中咖啡管太多，偶爾會跑新店也經常直奔舊愛(舊愛離家近啊!)，下回又出現也許又是一年或…誰知道呢!

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