【台北中山區】阿旺專業麵線

阿旺專業麵線
台北市長安東路二段35巷1號 / 週日公休
0958-689-181、0953-508-989
 
阿旺麵線是我從念書時代就很愛吃的早餐
以前僅有一台小推車且只賣早上
前幾年有了小攤位，現在中午、下午都吃得到了！ 
 
為一對夫妻經營，老闆就叫阿旺，非常親切客氣且總會記得熟客的口味
我覺得阿旺的麵線味道很特別，和傳統的蚵仔麵線很不一樣，阿旺也沒有蚵仔
喜歡傳統麵線的朋友應該會吃不習慣

配料可以任搭，我最愛吃大腸貢丸麵線！
 
阿旺每天凌晨3、4點就會起床準備食材、熬煮麵線
最特別的是麵線中一定要加入酸菜！越多越好吃XD
以及阿旺自製的辣椒油～辣中帶香十分過癮 
 
不喜歡香菜所以特地交代老闆娘不要加
整體看起來顏色顯得比較單調
醋有分清醋和蒜醋，怕吃完有口氣的話可以選擇清醋
 
加上我最愛的辣椒油～
 
配料給的很實在，大腸軟嫩中帶有彈性，不會有腥味
貢丸和麵線非常合拍對味！
 
 
阿旺也有外送服務，不過需要事先預定足夠數量噢！
 
老實說阿旺近年來稍有退步，比起唸書時口味的確差了一些
但有時候即使口味稍稍改變了，偶爾還是會想要回去嚐嚐
那個記憶中的美味和學生時期的回憶。 




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