Item: 清河鵝肉
Rating: 4.5
Author: 陳小可的吃喝玩樂

天母的人氣美食《清河鵝肉》，營業時間早上六點就開賣，鵝肉當早午餐真是奇妙，開在低調巷弄又藏在自家車庫的鵝肉店，生意超好，睡到中午可能賣光，招牌煙燻鵝肉聽說開門不久就賣光，想吃可先預訂。

士林天母早餐清河鵝肉店家資訊

來天母吃早餐，目標鎖定《清河鵝肉》和穗之蔵日式飯糰。
騎到巷弄才發現清河鵝肉真的算低調，但是網路評價不錯，中午生意真好，聽說早上更多人，因為來天母吃了三間，本來只想點幾樣嚐鮮，沒想到什麼都想吃，鵝肉切盤、鵝血、鵝腸、餛飩湯、乾麵和米苔目擺滿一桌。

清河鵝肉
地址：台北市士林區德行東路129巷10號
營業時間：上午6:00-下午1:00，下午 5:00-晚上8:00(週一、週四休息)
電話： 02 2835 1769
食記：【天母美食】清河鵝肉，車庫鵝肉早午餐生意超好

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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士林天母早餐清河鵝肉菜單價錢

《清河鵝肉》菜單選擇真多，來這邊必點煙燻鵝肉、鵝肝和鵝胗，中午來的時候已經賣光，下次想吃可以先打電話預訂。

第一次來清河鵝肉真的不知道怎麼點，除了固定菜單可以畫單，鵝肉切盤可以跟老闆說一個價格，我們兩個直接說切一份鵝肉，老闆會看我們人數出，雖然不知道價格，但買單發現老闆不會亂喊價，也不會故意切很多，算是很正當的生意人！而且一家人都非常客氣咧！

開在自家車庫的清河鵝肉生意真的很夯喔！簡單幾個座位，拿了菜單就自己找位置，畫好交給老闆，吃完再買單。
這不是我包場的畫面，而是快打烊了XD 熟客都知道要早點來～

切仔麵
原本想點鵝肉麵，但想到有點鵝肉切盤就改點乾麵，選了切仔麵。
這的油麵條真的有點驚艷，和以往吃的不太一樣，麵條較粗，口感又Ｑ，加上油蔥和甜麵醬實在涮嘴。

鵝腸
又脆又新鮮，配甜辣醬、香菜和薑絲就是一百分。

米苔目40元
米苔目口感Ｑ，米心飽滿，是好吃的米苔目，不過湯頭對我來說有點油膩。

餛飩湯
裡面有五顆餛飩，皮略厚的餛飩，內餡紮實，湯頭和米苔目應該是一樣的，也是偏油，讓我這湯控沒辦法喝完。

鵝血
我應該直接點鵝血湯的齁～餛飩湯感覺是多點的：Ｐ
鵝血處理的非常好，沒有任何腥味，口感很Ｑ，還有點甜甜的，非常推薦！

鵝肉切盤
點餐時，直接跟老闆說一份鵝肉，老闆確認我們人數就給這樣一盤，宜蘭人猜一盤500元，不知道他是不是亂猜，我猜250元，結帳才發現是200元，老闆應該算人頭，一人100元，價格非常實在。

鵝肉很嫩很紮實，有咬勁又不柴，咬下去都是肉汁，超好吃啊！鵝皮也是一絕，搭甜辣醬跟薑絲非常速配，客氣的老闆說：醬不夠還可以加喔！

吃到人家打烊XD
老闆看我拍照就推薦煙燻鵝肉是必點，幾乎都是剛營業不久就賣光，想吃可以先訂。我笑笑和老闆說：我三重來的呢！老闆說他很多三重客人啦！

文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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