每次要去虎尾,一定會繞去土庫吃美食!吃哪家?當然是在地最有名的張家牛肉麵!這次全家四人出動,除了每個人可以點自己愛吃的以外!人數多還可以點滷味來享用!張家滷味更是不可缺少的紅牌配角!
▼張家牛肉麵分前後兩個區域,才11點人潮就開始湧進!吃飯時間更是一位難求!
▼筷子殺菌機,或是衛生筷都有提供!自製辣醬更是有吃辣的一定要試試!
▼整桌滿菜上桌!速度很快!這次分別點了招牌牛肉麵、牛肉炒麵、羊肉燴飯、張家水餃跟滷味!
張家牛肉麵
這當然是一定要點的,湯頭清香中藥味,濃郁牛肉味,搭配蠻大塊的牛肉。吃起來相當過癮,每次來必點!
▼光看厚度就知道老闆滿滿的誠意!
▼每塊有筋有肉,吃起來好滿足!
羊肉燴飯
羊肉口感Q中彈牙,毫無騷味!怕吃羊肉的也可以嘗試的美味!滿滿一大盤,雖是平民小吃,但是卻有滿滿的幸福感!
▼基本上真的是口口吃得到肉耶!
牛肉炒麵
一樣的大份量登場,滿滿的料鋪在炒麵上,看起來就是開胃!麵條屬於Q彈微粗口感,很有嚼勁!
▼肉菜完美搭配!快炒的火侯拿捏得恰到好處!
招牌大水餃
這個也是每次來必點,內餡已經有調味,不沾醬也好吃!
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我們每次來就會順便宅配回去給阿嬤吃!放在冷凍,老人家很方便!
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▼很多來張家牛肉麵用餐的,容易錯過他的滷味!我們覺得他們家的滷味很新鮮,滷得不會過頭,香味鹹味控制的剛剛好。
▼尤其豬耳朵已經是必點了!
▼敢吃粉腸嗎?哈哈我們很愛!但是粉腸很難討我們歡心,因為很多都處理不好,味道奇怪。而張家牛肉麵用看的就知道很新鮮,吃起來非常可口!
▼滷牛腱/牛肚
牛肉的品味來自於滷牛腱牛肚的功力!我爸邊吃邊說...我爸自己也愛滷牛腱牛肚,所以一般吃牛肉麵他不會點滷牛腱牛肚,因為他總覺得自己滷的比較好吃!但是來張家牛肉麵就不一樣了!一次點兩樣,點好點滿!
張家牛肉麵算一算也吃好幾年了,這麼多年味道都沒變!看得出來老闆的用心,有些店家生意好,味道就走鐘。難得有一家始終如一,美味不變!有經過土庫,一定要試試!
地址:雲林縣土庫鎮馬光路177號
電話:05-6651836
營業時間:週一至六11:00–20:00(週日休息)
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