桃園居酒屋、熱炒推薦這家品炭焼き，品炭焼き算是近期我們吃過蠻特別的居酒屋，除了有提供各種串燒、海鮮、肉類、時令蔬菜、主食等居酒屋常見的料里外，他們家的熱炒菜餚和野生船釣的烤魚，風味獨特更是一絕，許多人可是一吃成主顧，隱藏在一個豪宅區內，堪稱是桃園的隱藏美食，而且營業至凌晨一點，是品嚐宵夜美食的好去處唷！
品炭焼き｜交通方式、停車資訊
品炭焼き地點隱藏在桃園中路特區豪宅大樓，外觀很是低調，而且附近沒有太多餐廳，如果不是老饕帶路還真的看不出來這有一家餐廳，真的就是隱藏版的桃園宵夜美食，餐廳附近就有很多停車場停車非常方便
品炭焼き｜用餐環境
來品炭焼き這天是平日離峰時段，店裡相當寬敞舒適，這時候吃居酒屋的人不多，這區也沒有太多餐廳，但店裡有兩三桌好像已經是來了很多次的熟客，感覺得出來品炭焼き的回頭客不少，應該有一定的實力在，假日來還有駐唱表演呢
冰箱裡也有很多酒類跟飲料，選擇性還蠻多的
品炭焼き｜菜單
品炭焼き非常多樣化，而且價位也不貴，熱炒類大概是150~200出頭，還有燒烤類也很受歡迎
然後店裡有個小黑板上面有獨創料理跟野生船釣的烤魚類，野生船釣系列的烤魚絕對要點，便宜又大尾，超強！今天我點了一尾馬頭才400元，同樣的尺寸在別的海鮮餐廳絕對是翻倍賣！
點好菜店員送上一碟毛豆招待，帶有微刺激的黑胡椒香，挺開胃的
品炭焼き｜推薦料理
久聞品炭焼き的熱炒非常的強，所以這次來都是以點熱炒為主打，居酒屋當快炒店的概念，果然！出菜快外，口味也是非常厲害，感覺就是被居酒屋耽誤的專業熱炒餐廳！
塔香螺肉，啤酒小偷：塔香螺肉必點，螺肉吃起來很有彈性，口感爽脆，加上九層塔、洋蔥跟稍重口味的醬料，十足下飯！
金沙透抽，金沙透抽吃起來外脆內Ｑ而且不會死鹹，金沙也有別一般的濕軟，這裡吃起來是帶酥感且非常清爽，老實說這道比起專業海鮮餐廳完全沒有輸啊！
烤雞翅，雞翅外皮烤的香香的，經過醃漬，雞翅吃起來很有肉汁，肉質也很嫩很入味，香料氣息也很突出，可以擠點金桔更好吃唷
招牌鹹豬肉，切薄片的鹹豬肉吃來格外有口感，肥肉部分經過燒烤油脂不僅去除許多，也增添了咬勁口感，瘦肉部分經過醃漬鹹香肉香平衡，直接吃就超美味！也可以沾點醬汁口感也很清爽
三杯雞（腿），放在炙熱的鐵鍋裡，醬汁都有完全收乾，賣相、香氣都堪稱完美的三杯雞！使用的是雞腿的部分，嫩而不柴，醬香濃郁，裡面除了嫩口的雞腿肉，還有QQ甜甜的杏鮑菇呢
野生船釣（烤馬頭魚），一開始我們看到黑板上寫400元，我們還在想是不是小隻的馬頭魚，畢竟馬頭魚不是便宜的魚種，沒想到烤魚一上桌，超乎我們意料，是大尾的馬頭魚，經過細心慢烤，香氣十足，為了方便實用，還幫顧客去掉半邊的魚皮
烤魚也不是隨便烤烤！魚肚裡還塞了蔥段增加風味，老實說400元可以吃到肉質這麼厚實的馬頭魚真的是超賺的！肉質鮮甜細緻，完全不需要佐料就夠鮮美
酒類我們選了透沁涼的生啤酒跟柚子酒，柚子酒的冰塊還用圓冰，小細節都很用心呢！
品炭焼き食材的新鮮度非常新鮮，且提供了廣泛許多種類料理選擇，有各種不同種類的肉類、海鮮和蔬菜熱炒料理，用餐體驗非常愉快，新鮮美味的食物，友善的服務和舒適的空間讓我們非常滿意，價格也很實惠，來一趟品炭焼き絕對不會讓你失望！