【自由作烘焙BakingFreedom】
HELLO PEOPLE
內心的烘焙魂突然又燃起~
但是家裡沒器具且沒材料
三分鐘熱度的我告訴自己不可以亂買XDD
為了滿足自己的心血來潮，
來到包器材、包材料還包茶水的自由作烘焙就對啦~
▼自由作烘焙BakingFreedom位在建國南路上
旁邊就是建國花市和大安森林公園
從捷運大安森林公園站的6號出口走過來只要3分鐘的超級便利啊
▼瞧瞧這人潮~多少人跟我一樣搶著當小當家
▼要成為自信爆棚的烘焙大師
第一步是先到官網預約啦XD
我個人很喜歡店家的分類選項，可以根據自己想要的製作長度來挑選種類
還有素食的選擇以及毛孩可以食用的甜點喔
優惠方面當然是生日我最大的當月壽星優惠啦XD
▼像我們兩個人做一份的話，再加100元陪同費即可喔
一個人做很好玩
兩個人做不孤單
▼進來自由作烘焙後就先把身上厚重的外套、背包等個人物品
放在置物櫃裡
▼接著穿上圍裙洗手去
不覺得穿上以後就有種覺得自己手藝莫名提升的專業感（誤!?）
著裝完畢之後，就讓我們一窺自由作烘焙的手作空間囉
▼器材區
攪拌機、烤箱、各式模具一應俱全
▼在器材使用上安全度是很滿分的優秀
開做之前店員都會親切地一一說明
使用期間店家人員也都會熱心的在一旁協助
讓大朋友小朋友在陌生不熟悉的操作下都不擔心
▼使用過程中有各種疑難雜症，店員都會隨時在側~
▼機器使用講解之外，防護安全也不可少
尤其超怕燙傷啊！！！
烤盤烤箱溫度之高，碰到一下會起水泡><
使用烤箱拿取東西時千萬要戴上隔熱手套
我們不是鐵砂掌，
安全第一才最棒！
▼器材備料區之外，再來就是我們成為甜點師的手做空間了
▼自由作烘焙的材料是店家提前備料完成的喔
每組都會有屬於自己的專屬推車，
省下了大家走來走去、東量西找的體力消耗XDD
▼我們這次選的是製作時間需要2小時、難易度三顆星的小刺蝟
▼接下來就是跟著平板的腳步
120分鐘後變身甜點大師傅~
▼人走到哪~平板就在哪
▼喜歡手作的過程全神貫注、心無旁鶩
不會一直拿起手機滑啊滑、只會用心拌呀拌、攪啊攪
▼平板裡面的步驟清楚，跟著指令一步一步，
完美比例直接倒入，機器使用也不卻步
▼無所不在的小幫手們
對於這種偶爾來感受一下、沒有太多烘焙經驗的我們來說
小幫手會帶給我們無限的安心，還有滿滿的耐心解說
▼這次的小刺蝟蛋糕帶給我們最大的挫折，
大概就是脫模了@@
三顆脫模壞兩顆，好的那顆還是出自小幫手之手喔XD
熟能生巧嘛~至少知道這次我們手不靈巧
▼脫模不美沒關係，補救起來就可以
人要衣裝、佛要金裝，我們的小刺蝟要補妝~
▼小刺蝟裝飾起來，是不是煞有其事
▼最後放進蛋糕盒裡，送禮自用兩相宜~
▼喔對了~
來到自由作動手做，用完的鍋碗瓢盆當然也自己洗喔
▼收拾完畢或是蛋糕進烤箱的等待時間
都可以坐著休息、享用店家提供的茶水
想吃什麼動手做，跟著平板準沒錯、
快快來到自由作，烘焙大師是你囉
Enjoy Life
📍自由作烘焙DIY BakingFreedom
🏠地址：台北市大安區建國南路一段354號1樓
🚉交通：捷運淡水信義線【大安森林公園站】6號出口，走路約3分鐘
☎️電話： 02 2755 5895
🕘營業時間：周一至周五13:00-21:00、周六周日10:30-21:00
ℹ️因安全考量，6歲以下小朋友無法參加體驗