高雄 麗尊酒店 飄香潮汕火鍋全鴨宴
地址 | 高雄市苓雅區五福一路105號3樓 (google map)
電話 | 07-966-8505 | 營業時間 | 11:30–14:30, 17:30–21:30
家族公司聚餐, 傳統組合餐絕對是最受歡迎的料理選項,
畢竟人多吃合菜就是方便,
但是聚餐吃久了來來去去都是那些菜色,
尾牙過年通常在冬天,
麗尊酒店率先高雄飯店, 推出全新組合的飄香潮汕火鍋全鴨宴
結合了時下流行的港式潮汕火鍋, 飯店招牌明爐櫻桃鴨三吃,
還有平時就很受歡迎的港式點心,
搭配出獨一無二全新組合餐饗宴 ,
限時限量, 可以在宴會廳預定享用
飄香潮汕全鴨宴結合了麗尊酒店經典櫻桃鴨三吃,
受歡迎的潮汕港式火鍋,
今天我們選擇的套餐是飄香潮汕火鍋全鴨宴 B餐
另外還有A餐可以選擇,
另外也有提供半鴨潮汕宴, 小家庭聚會也可享用~
麗尊酒店芺悅軒最經典的就是櫻桃鴨
有吃過的朋友都讚不絕口,
這次組合提供三吃,
其中第二跟第三吃都可以自己選,
還沒享用過麗尊酒店櫻桃鴨的朋友,真的一定要試看看~
明爐櫻桃鴨 三吃之一
櫻桃鴨大約4公斤左右 ,
用來做三吃, 每道料理份量都非常足,
直接把香脆烤鴨直接端到桌邊,
先讓客人拍個照然後, 在桌邊開始片鴨,
每刀都可以聽到卡滋香脆聲音,
服務人員還會適當把多餘的油去掉,
成就每片烤鴨的比例都是完美~
片鴨提供荷葉餅還有傳統甜麵醬,
搭配上蔥段清爽的小黃瓜,可以自行調整比例份量
芙悅軒櫻桃片鴨絕對名不虛傳,
只要吃過的人都印象深刻,
爽脆外皮沒有太重鹹的醃料非常好吃,
組合餐部分片出的鴨皮會較多,
讓每人都可以分到超過一片很不錯~
明爐櫻桃鴨 三吃之二 | 芋香鴨肉滾米粥
三吃之二選擇了我最喜歡的芋香鴨肉粥
和外面烤鴨粥品不一樣的地方,
麗尊酒店這邊鴨粥比較濃稠, 而且是用去骨的方式來料理,
吃起來比較方便,
整個鴨香融入到米飯當中, 讓人非常喜愛,
幾乎每次來麗尊酒店吃鴨都會指定這款~
明爐櫻桃鴨 三吃之三 蜜汁杏鮑菇炒鴨骨
第三吃選擇了蜜汁杏鮑菇炒鴨,
有點偏甜的口感, 搭配上大塊的鴨肉
非常地刷嘴, 完美的下酒菜~
無糖綠茶果汁喝到飽 每人+$35
很多飯店桌菜飲料都一瓶瓶算錢,
這次方案只要加價35元就有果汁+綠茶喝到飽
完全就是外面1杯手搖飲的價錢超劃算
南非國寶茶
特別選用無咖啡因南非國寶茶作為晚餐配茶,
口感清潤完全不會苦澀
迎賓三彩碟
醬醋拌雲耳 | 胡麻西蘭花 | 醬拌炸花生
前菜部份三種蔬菜各有特色,
自己最喜歡這個炸花生味道很夠,
醬醋拌雲耳酸酸甜甜的非常開胃 ~
芙悅軒港式小點 六選四 | 芙悅軒港式悅點 六選四
點心分別是芙悅軒經典的小點跟悅點品項,
平日就很喜歡跟家人來芙悅軒飲茶,
高雄來說, 這邊港點水準絕對是數一數二
這次的套餐把港點融入了在組合餐裡面,
整個用餐豐富度更加提升,可以在兩種不同的組合裡各選四種
品嚐過很多次芙悅軒的點心,
自己很推薦這邊的雪影叉燒包還有金勾鹹水餃,
金勾鹹水餃是很傳統的港式飲茶點心,
還有麗尊知名港式蘿蔔糕都可以說是必點選擇~
真材實料的黃金鮮蝦餅含蝦量很高,
港式點心的部分可以12種選8種,
非常彈性也可以滿足聚餐吃得更豐富的需求~
潮汕港式火鍋-生猛海鮮
海鮮火鍋盤提供大量的海鮮 ,
上桌時真的非常澎派
蚵仔完全的鮮甜沒有腥味
白蝦很大隻也Q彈, 扇貝完全就是頂級水準,
而且都處理得很乾淨~
潮汕港式火鍋-嚴選肉盤 四選二
美國一級牛板腱 | 臺灣梅花豬
可以從四種肉盤裡面選擇兩種
今天選擇的美國牛還有臺灣梅花豬,
兩種都有非常不錯的表現,
美國牛風味十足, 板腱獨特的柔嫩感讓人喜愛
潮汕港式火鍋-小農蔬菜拼盤
蔬菜拼盤特選小農精選的蔬菜,
每種都新鮮又健康,
可以看到菜葉真的都超新鮮,
像番茄, 玉米放到火鍋裡還可以增加火鍋的天然甜度~
附上完整火鍋醬料,
直接在桌上就可以享用不用去自取
我覺得非常方便,
提供基本的款式像是沙茶醬, 蒜蓉, 辣椒跟青蔥
無論是一家人還是一群好朋友
冬天吃組合餐享用溫暖鍋物,
還可以一同享用其他美味,
轉盤式煮火鍋可以直接轉到面前,
也比傳統大桌火鍋方便~
提供撈網煮海鮮就更加的準確方便,
自己還蠻喜歡潮汕火鍋清爽湯底,
直接喝很順口, 煮肉煮海鮮也不會蓋過肉品海鮮的鮮甜~
芋泥珍圓露
餐後甜點芋泥珍圓露,
濃稠甜度不會過高的芋頭甜點,
冬天夏天都很適合, 絕對會得到芋頭控的青睞~
花生手札條
起鍋時在花生粉裡面翻滾幾圈,
很傳統的港式點心, 臺灣並不多見,
脆脆的外皮, 搭配上柔軟內餡非常刷嘴~
想要聚餐來點與別不同的組合餐,
可以吃到頂級的櫻桃鴨又可以吃到冬天最搭配的潮汕火鍋
記得要提早至少3天預訂喔~
高雄 麗尊酒店 飄香潮汕火鍋全鴨宴
地址 | 高雄市苓雅區五福一路105號3樓 (google map)
電話 | 07-966-8505 | 營業時間 | 11:30–14:30, 17:30–21:30