敦小蓮
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敦小蓮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 包子叔叔小籠包
0936-825498
高雄市三民區自強一路238號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

位在三民市場外圍的包子叔叔小籠包已開了有四十年以上,這間我很久以前就收入口袋名單之中了

大家都推薦小籠包,必點、必吃也最快賣完,但吸引我的不是小籠包而是水晶餃

雖然它跟台中的水晶餃不一樣甚至差很大,但餡厚薄皮口感還不錯,怪不得那麼多老顧客




三民市場包子叔叔小籠包 位置

包子叔叔小籠包有二間分店,一間在三民市場外圍,另一間是大同店

假日小籠包總是第一個售完,想吃小龍包的人要去大同店才不會撲空

另外說一下1/20後價格全都調漲了

 

我挺愛這種現包現蒸的中式點心,那種從冷凍庫拿出來蒸的都有種味道,肉不鮮的口感

 

現場小籠包已賣完了,只差水晶餃和蒸餃,但沒多久水晶餃應該也快沒了只剩蒸餃吧

三民市場包子叔叔小籠包 價格

蒸餃一籠/8顆

 

水晶餃一籠/8顆




三民市場包子叔叔小籠包 點心介紹

本想一次買集三種口味,綜合的話是各三顆一百大洋,可惜小籠包沒了,那就蒸餃、水晶餃各來一籠

 

水晶餃外觀很像縮小版的肉圓,但皮比肉圓還要薄透,肉餡也不一樣

 

用筷子夾的話不好挾還會破皮,只能用湯匙盛著

 

豬肉餡拌著些許高麗菜,餡多也新鮮,怪不得生意那麼好

 

店家的醬料不是我喜歡的那種,醬油膏裡有辣椒和豆瓣醬,三種混在一塊吃不慣




蒸餃不會很小一顆,八顆放在一紙盒裡塞的剛剛好,如果是在某市場買的話都還會有空隙

 

吃港茶必點蒸餃,但這幾年吃的蒸餃都沒有以前來的對味口,不是餡太少就是皮厚

包子叔叔的蒸餃我覺得還挺有水準

 

皮不會太過厚,肉餡雖沒有多到爆出來但也不少,整體來講還不錯

比較可惜最夯評價最高的小籠包沒有吃到,改天早上有經過三民市場再買吧

 

三民市場包子叔叔小籠包 店家資訊

三民市場包子叔叔小籠包

電話:0936-825498

營業時間:AM07:30-PM13:00

地址:高雄市三民區自強一路238號

公休日:禮拜一

三民市場包子叔叔小籠包:粉絲團