此食記為花見團子造訪「侍茶匠 西門總店」 (造訪日期 : 2023/11)
侍茶匠 西門總店
地址 : 台北市萬華區昆明街108號
電話 : 02-2515-2259
時間 : 11:00~22:00
這次團子造訪全台唯一豆乳奶蓋專賣店「侍茶匠」，店家主打使用豆漿及鮮奶油手作製成的豆乳奶蓋，另外還有原茶、豆乳茶、鮮奶茶等飲品，糖度冰量都可依自己的喜好進行調整，也可再加料讓飲品更加豐盛。這次來到了西門總店，店家可從捷運西門站6號出口，步行約5分鐘即可抵達，距離國賓大戲院也不遠，交通很方便。
「侍茶匠」除了豆乳奶蓋聞名，最特別的是每種原茶，精心挑選不同茶款風味，依黃金比例拼配出來的，每一款都很推薦點來試看看，不知如何選擇的的朋友，也可以參考店家的推薦熱銷飲品。
店家使用綠色的招牌搭配木質的雕花，展現古色古香的味道，有提供自助點餐機可以自己選擇想要喝的飲品，「侍茶匠」飲品採用現點現漩，杯杯現萃，店家對原物料也很用心，鮮奶使用「鮮乳坊」的許慶良鮮奶，豆漿使用「光泉」的無加糖濃豆漿，和「Oatly」燕麥奶，就是要選用最好的食材給客人。
這次帶了兩杯豆乳奶蓋，豆乳奶蓋是使用豆漿及鮮奶油新鮮手作製成，奶蓋打得很綿密，份量也很多，滿滿的覆蓋在飲品上面，一看就令我心動不已，接下來就一一品嚐吧！
格雷伯爵豆乳奶蓋
「格雷伯爵豆乳奶蓋」使用斯里蘭卡莊園紅茶及佛手柑混合而成，上面再加上厚厚一層奶蓋，要喝之前首先可以先單純品嚐豆乳奶蓋，豆乳奶蓋入口後細緻綿密，每一口都散發淡淡豆味瀰漫在口中 ，甜香柔滑不膩口，和一般用起司做成的鹹香奶蓋味道完全不同。接著可以再把奶蓋和伯爵茶攪拌均勻品嚐，伯爵茶柑橘茶香和奶蓋讓美味更加乘，在口中交融出豐富層次感，喝完立刻會回味再三的好味道。
御紋烏龍豆乳奶蓋
「御紋烏龍豆乳奶蓋」使用鐵觀音搭配上黃金杭菊混搭出絕美的好滋味，入口後鐵觀音飄香宜人，杭菊帶著淡淡的花香，讓口感與香氣層次更豐富多元，配上香甜絲滑的豆乳奶蓋，更能襯托出茶香韻味，值得細細品味。
整體而言，團子覺得「侍茶匠」好喝又美味，尤其是店家招牌的「豆乳奶蓋」更是必點的單品，不管搭配那一種基底茶都很合適，兩杯我都很喜歡，推薦給大家喔！
菜單
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