校園美食總是給人平價、份量大的享受，
蛋塔的母校～淡江大學附近也是一堆美食，一堆老闆怕你吃不飽的大份量，
在龍華科技大學側門旁，蛋塔發現了這家金榜拌麵，
小碗分量是外面的大碗再加大，但是價格是相當的平價，以學生來說都是可以負擔的！
從店面就可以很清楚的看見照片以及價格，
真的是走過路過不會錯過，當天看到很多人都因為店面的照片被吸住了目光！
在大學校園旁，金榜拌麵很貼心地也有附上英文介紹，
還記得那天在享受麵食的時候，蛋塔把菜單傳給周先生，他說回台灣也要來這裡吃，小吃店竟然有英文菜名，真的會讓外國人加分啊！
店裡的風格很典雅，
桌椅使用的是木頭桌椅，看起來就很舒服，牆上則是掛了很多老闆娘自己拍攝的風景照～
我覺得金榜拌麵除了東西好吃以外，
還有那親切的服務，對於大學回憶來說，如果第一個重點是東西好吃，第二個重點大概就是老闆娘的親切了，
牆上的菜單，價格算是學生可以負擔的！
金榜拌麵主打的就是蒜味拌麵，但是！不吃蒜的人兒請不用擔心，因為也有推出無蒜的金醬拌麵唷～
金榜拌麵店裡真的是明亮的讓人很舒服，
感覺可以安心放心地慢慢吃午餐或是晚餐，然後再拿個書出來看也不為過
金榜拌麵是2023年底新開的店家，好吃別忘了五星好評，也會贈送豬肝一盤唷！
店裡的菜單做的簡單明瞭，如果單次訂購十碗會送一碗！
或是也可以參加集點活動～集滿十點也會送一碗～！
小吃店常常讓人最擔憂的就是外面乾淨，但廚房衛生環境讓人堪憂，
但是金榜拌麵做了一面透明玻璃，讓人可以安心看到烹煮的過程～
看到一碗碗的麵製作中，讓人好期待這美味呀！
自助區有沾醬可以拿取，
都是有加蒜在裡面，畢竟這是金榜拌麵的主打特色！
不過有分無薑和有薑，蛋塔平常沒有特別愛吃薑但也不排斥，
所以兩個都有拿取，我個人喜歡有薑多一點，香氣更豐富！
另外在自助區有一桶滿滿滿滿的蔥可以拿取！！！
這個讓人很滿意耶～重點還是新鮮的蔥，很多無限供應的蔥，都是放很久，不然就是已經失去水分的那種，
在每個餐桌上也有酸菜、辣油還有胡椒粉，
辣油也是金榜拌麵自己熬煮的，這個好棒～
酸菜的口感也很棒，加入拌麵後也會增添香氣唷！
在自助區還有不可錯過～豬骨牛肉清湯，無限喝！
還可以挖到一根根超重超大的豬骨，
濃郁的牛肉香氣搭配豬骨熬出來的膠質感，喝起來是單純的香氣，沒有過多的調味，好舒服～
我在還沒吃麵之前，就大喝了兩碗！
在看著自己的麵被烹煮的時候，真的是讓人很期待，
那麵條真的是大把大把放進去煮的！
還可以看到一大鍋的豆干肉絲，香氣十足，但是不會死鹹！
豬肝 $40
完全沒有腥味的豬肝！先是川燙得乾乾淨淨之後，淋上店家自製的醬料，
蛋塔真心推薦再淋上，同時也是店家自製的辣醬！麻而不辣，香氣十足，搭配豬肝很開胃～
這豬肝的熟度也恰到好處，因為切得比較薄，吃起來無負擔感，推薦平常不吃內臟的人兒可以嚐試看看！
牛肉 $60
金榜拌麵的滷牛腱也是一絕，也是老闆和闆娘自己親手製作的～
真心覺得這平價小吃的背後，有好多老闆和闆娘的心血啊！
這盤滷牛腱蛋塔推薦上桌就要吃！
還有那滷的湯汁會附著在牛腱肉上，吃起來更香更濃郁！！
蛋塔更推薦的吃法，就是沾金榜拌麵在一旁自取區的沾醬，
搭配起來蒜香味十足，讓這牛腱好吃的程度更上一層樓～
豆干 $40
豆干這東西真的是我可以避開就避開的食物，
但是當金榜拌麵闆娘介紹菜單的時候，大力推薦這豆干是手工製作，說什麼也不能錯過啊！
還好沒錯過～因為我真的點對了，第一次看到豆干JUICY到讓人瘋掉～
不只是夾起來的時候會爆汁，放進嘴裡咀嚼的時候那吸飽湯汁的豆干，還會在嘴裡爆汁，超誇張！
牛肉拌麵 （小） $95
小份的牛肉拌麵百元有找，這種價格現在真的很難找到之餘，
那麵的份量是一般小吃店的1.5倍以上阿，而且這是小份！小份！小份！
金榜拌麵使用的麵條比起一般較為厚實，但還是可以吸附湯汁很厲害，吃起來口感Q彈很涮嘴～
裡面的牛肉也是滷牛腱肉，搭配麵條吃起來格外清爽感！
蛋塔喜歡的吃法，搭配一點桌上的酸菜，吃起來口感更加有層次唷！
金醬拌麵 （小） $95
這個拌麵原本就無蒜的！
所以不敢吃蒜的人兒，或是小朋友也可以選擇這個唷～
不過無蒜不歡的我，當然是要加蒜加起來！
裡面的肉塊和醬拌在一起，那醬很輕鬆的就可以附著在麵條上，
金榜拌麵的唯一缺點大概就是，麵的份量真的太多，攪拌困難 XDDDD
燙青菜 $40
燙青菜上面也是淋上滿滿的蒜阿，真的好浪漫
上~豬肝拌麵 （大） $100
下~豬肝拌麵 （小） $95
金榜拌麵的麵也有大小選擇，只差五塊，但分量差一倍左右
但是看起來都很嚇人啊！！！！！！！！
豬肝拌麵的豬肝份量也不少，不得不佩服金榜拌麵可以把腥味偏重的食物做成清爽感的拌麵！
豆干肉絲拌麵（小） $95
豆干的口感就不要再多說明了，但那肉絲真的很誇張，
闆娘說為了讓肉絲和豆干的口感一致，所以把肉絲變大了！！！
根本就是經過多啦A夢的放大燈，每一條肉絲都超粗～吃起來真的是超有勁～
〖店家資訊〗
店 名：金榜拌麵 龍華店
地 址：桃園市龜山區萬壽路一段367-2號
營業時間：周一～周六 11:00-14:00、16:30-19:30，每周日公休
營業電話：0911 599 367
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
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