新竹最好吃的麻辣鍋進軍台北信義區了！
【岩漿火鍋 微風信義店】
堅持傳統古法熬製湯底的岩漿火鍋，
塑造出香氣四溢的靈魂湯頭，
特別採用漢方基底，湯頭溫潤不嗆辣，
底料紮實且香氣十足，令人垂涎欲滴，
菜單品項豐富，和牛、火焰炙燒豬是主打，
手工現切牛肉、海鮮、滷味拼盤、手工丸餃類都很推薦，
是適合約會、聚會、聚餐的理想場所！
(文末有優惠！)
【岩漿火鍋 微風信義店】
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F (微風信義4F)
- 捷運：市政府站3號出口，步行3分鐘
- 電話：02-27290299
- 營業時間：(週日-週三) 11:00-21:30、 (週四-週六) 11:00-22:00
- 官網：岩漿火鍋
- FB：岩漿火鍋-微風信義店
- 訂位&優惠：岩漿火鍋訂位
▼岩漿火鍋微風信義店是由屢獲大獎的晴天見操刀，設計的巔峰之處在於天花板上的等高線藝術裝置，
每到半點與整點時，透過精湛的光影投射技術，呈現了立體又多彩的山脈光景，仿佛將自然之美融入建築之中，
這種融合藝術與科技的設計風格，不僅為用餐空間增添了層次感，在享受美食的同時，也沉浸在一場視覺奇幻之旅中。
▼岩漿火鍋自助醬料吧台，
有多款調味醬料可自行選擇搭配。
▼座位設計別具巧思，寬敞而舒適，尤其主打4人卡座，巧妙滿足了用餐的溫馨感，
而更大的10人包廂則提供了更獨享的私密空間，
這裡不僅是同事歡聚的理想場所，更是情侶或朋友共度美好時光的最佳選擇。
【岩漿火鍋 菜單】
獨門湯底、肉品、滷味、海鮮、火鍋料、蔬菜…等。
✔️內用消費需知：
- 鍋底$150/位
- 升級鴛鴦鍋另+$180
- 每桌低消$950
- 消費金額另加10%服務費
- 用餐時間為1小時40分鐘
- 開瓶費酌收$200/瓶
▶️(岩漿火鍋菜單)
▼【東方美人茶】
岩漿火鍋起家於新竹，
深耕當地挑選的東方美人茶做為迎賓茶，
琥珀色的茶湯散發著細膩的花果蜜香，
每一口都彷彿品味著茶韻的怡人旋律~~
▼【獨門湯底】
- 漢方麻辣湯 (含鴨血、豆腐，可續加)
- 膠原鈣骨湯 (含大骨、凍豆腐，可續加)
▼漢方麻辣鍋：
獨特的火鍋湯底，以堅持傳統古法熬製，巧妙結合數種獨門漢方藥材和頂級大紅袍而成。
透過繁複的焠鍊工序，呈現出濃厚而溫潤的火紅湯頭。麻、辣、香三者交織，帶來不燥不膩的順口滋味，
- 鴨血：果凍鴨血滑嫩多汁
- 豆腐：質地柔滑入味
(鍋底的鴨血、豆腐都可無限續加！)
▼膠原鈣骨鍋：
火鍋湯底選用豬大骨與漢方藥材，經由老火慢煮，呈現出濃郁香醇的雪白湯頭。
其中蘊含豐富的鈣質和膠原蛋白，營養滿分、甘甜不油膩。
- 豚大骨骨髓：骨髓晶瑩滑膩 (可無限續加)
- 凍豆腐：飽吸湯汁很入味 (可無限續加)
▼掃完QR-Code點好餐，
餐點陸續登場，令人十指大動！😍
▼【日本黑毛和牛臀肉】$1699
為了找尋最適合岩漿湯底的和牛，
店家親自飛往日本不斷嚐試，才嚴選出的這款極上肉品，
這5A和牛，肉質猶如雪花般的油花分佈，
輕涮至粉紅色(5分熟)即可，
最能呈現出肉質甜美柔嫩的最佳狀態。
▼【祕滷三寶拼盤】$799
老饕三寶：牛筋、牛肚、大腸頭
牛筋充滿彈性、牛肚散發著誘人的香氣，
大腸頭越嚼越香，展現了滷味的巔峰！👍
▼【水蜜桃冰沙】招待
酸爽的口感和甜美的滋味，
讓味蕾可以refresh~
▼【芙蓉嫩雞柳】$379/大
肉質札實，低卡無負擔！
▼【手切嫩滑牛】$499/大
這款我和朋友們都很愛！❤️
手切的紋理與厚度，涮至5分熟最為Q彈，
有種吃台南牛肉湯的感覺，
自行沾醬也特別有風味~！
▼【七秒老油條】$109
涮七秒，沾花生糖粉，那脆脆的滋味令人回味無窮。
這樣獨特的吃法帶著一絲新奇，恰如其分地保留了油條香脆口感，
沾上花生糖粉，辣中帶甜，為味蕾帶來愉悅的感受。
▼【新鮮蔬菜盤】$299
多款新鮮直送的節令時蔬，
大陸妹、南瓜、高麗菜、白菜、蕃茄等，
吃火鍋也要注重營養均衡~
▼【瀑布土豆絲】$119
輕輕一口，質感鬆脆，清爽又脆口
▼【手工雙漿】$449
花枝漿 / 鮮蝦漿
手工製作，展現了細緻與鮮甜的交融，
花枝彈牙、鮮蝦鮮美，每一口都誘人！
▼【手工餃拼盤】$359
蝦餃 / 水晶餃 / 魚餃 / 蛋餃
外皮細嫩，包裏著鹹香的餡料，
一盤共4款，滿足愛嚐鮮的嘴！
▼【手工丸拼盤】$359
貢丸/ 芋頭丸/ 花枝丸/ 虱目魚丸/ 鴨肉丸
手工製作的五款丸子拼盤，
各自彈牙、各自美味！
▼【鮮脆小黃瓜】$119
這鮮脆小黃瓜，經涮煮麻辣鍋後帶來絕妙口感，
搭配熱辣的湯底竟然能如此和諧，散發出令人愉悅的爽脆感。
▼【日本生食干貝(大)】$879
這生食級的干貝，粒粒肥美，
鍋中燙至5分熟即可，
完全保留了鮮甜的原汁原味！
▼【極品鳳尾蝦】$299/中
蝦子皆以去頭去殼滿是貼心
▼【雪花魚卷】$299
這款雪花魚卷每一捲仿如綻放的花朵，
不僅無魚刺，更無一絲腥味，
層次分明，口感層層堆疊。
▼【火焰炙燒豬】$549/中
岩漿火鍋招牌菜！
以台灣豚五花為主角，擺盤設計就像火山爆發一樣震撼人心。
每一片豬肉優雅地沿著虛構的山壁而下，而山腳下則是綴滿了嫩綠的蒜苗。
服務員會先來為這道火焰豬點火，
將豬肉夾起，浸泡在58度高梁酒中，催化炙燒出微焦的香氣，
啪滋啪滋的聲音，使整個用餐過程更顯得有趣。
最後涮入白鍋中，彌漫著濃厚的香氣，入口時高梁的微焦香感也令人陶醉。
岩漿火鍋的店名就像這道招牌一樣，隱含著濃郁的火山風味，成為經典之作。
▼好康報報▼
為回饋粉絲，點餐出示此篇文章，
消費即贈送獨門招牌菜【火焰炙燒豬】乙份！
(店家保有活動更改之權利）
▼【甜點】2選1
- 冰：黑糖雙淇淋+手指餅乾
- 熱：客家擂茶+黑糖花生麻糬
吃完麻辣鍋後再來份霜淇淋，簡直舒服極啦！
一方面是岩漿的熱情火辣，另一方面是冰涼滑順的甜蜜享受，
兩者形成的對比讓味覺在極端中飄移，超級爽快啊！😆
然而，若想真正品味台灣風情，絕不能錯過北埔客家傳統擂茶。
這香醇濃郁的茶湯，一口入喉，滿懷濃厚的客家文化風味，
在辣味的衝擊後，擂茶的香氣更是讓人心曠神怡，錯過實在太可惜！😋
《蛋寶543》
這滾燙的麻辣火鍋，傳達著熱情，更散發著溫暖的氛圍，
【岩漿火鍋 微風信義店】
為信義區帶來了一場絕佳的味蕾之旅，
讓每一位用餐者都能在滿足的香氣中流連忘返，
現場的每一道菜的擺盤、空間的每一個角落都充滿著藝術的巧思。
像是置身於一個充滿藝術氛圍的火鍋店，使整個用餐體驗更佳豐富。
岩漿火鍋不僅是填飽肚子的地方，更是填滿了對美食的渴望。
總的來說，岩漿火鍋是一場無法抗拒的美食之旅！😆😋
推薦給大家~~！
今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，
追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰
更多台北美食：
【台北米其林 台中米其林懶人包】米其林指南 米其林餐盤 米其林必比登 Michelin Guide Taipei @蛋寶趴趴g
【台北大安區美食懶人包】東區餐廳推薦 #忠孝復興 忠孝敦化 大安站 信義安和站 國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go
【台北燒肉推薦】台北燒烤懶人包 中秋烤肉聚餐必吃 大腕 和牛47 路易奇 四時 八和 發肉 梵燒肉 老乾杯 胡同 @蛋寶趴趴go
【台北日本料理懶人包】板前壽司、割烹、料亭、懷石、高級無菜單料理 @蛋寶趴趴go
【台北頂級牛排館推薦】10大必吃牛排館懶人包 約會求婚聚餐 聖誕節情人節高級餐廳推薦 內湖大安區信義區美食 @蛋寶趴趴go
【台北中式料理懶人包】中餐廳/粵菜/台菜/川菜/上海菜/湘菜 台北中式餐廳推薦 #台北聚餐包廂餐廳 @蛋寶趴趴go