桃園龜山脆皮烤鴨！萬壽路超人氣熱門美食推薦
桃園市龜山區必吃美食「家香北平脆皮烤鴨」
在地深耕賣了20多年 嚴選重4斤的鴨肉 不少在地人吃烤鴨都會來這家
烤鴨有切片、醬炒、白斬....等選擇 每天都是現烤現做 採用古法炭火慢烤
烤出來的顏色金黃誘人 整個噴香無比 不僅分量十足 而且皮油亮香脆、鴨肉多汁香嫩
荷葉餅也是自製口感Q彈有嚼勁 還有附上爽口的醃白蘿蔔
炒鴨架還可以另外加蔬菜 特別配飯與下酒 盒裝設計外帶乾淨方便
另外家香北平脆皮烤鴨也有提供
原文:家香北平脆皮烤鴨｜精選重4斤的鴨肉 老字號外帶烤鴨推薦一鴨三吃、鴨肉捲餅、炒鴨架。菜單價位(桃園龜山脆皮烤鴨)
家香北平脆皮烤鴨在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以家香北平脆皮烤鴨為主
文章內有家香北平脆皮烤鴨地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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家香北平脆皮烤鴨就在萬壽路二段以及大同路交叉路口 從1996年開始經營
到現在已經近半甲子了 在地人的口碑一直很好
生意相當不錯 但停車格有限 建議先電話預約再來取貨
半開放式廚房空間明亮又乾淨 片鴨、炒骨架、包裝 所有流程透明清楚 讓消費者能夠更安心食用
家香北平脆皮烤鴨嚴選用4斤以上的鴨子
一整排的油油亮亮脆皮烤鴨 光是看就讓人食慾大開
點餐編號共有1到6號餐 有大家都喜歡的一鴨二吃（單吃、包餅和醬炒）
也能單買醬炒烤鴨或白斬鴨 不管半隻或一隻都有附手作小菜
做法、配料及加購區都很清楚
如果是現場買就直接勾選點單 再給店員結帳就好
油亮的烤鴨在師傅的巧手切工下 片鴨速度很快而且每一片都平均不似一般烤鴨皮肉分開
皮肉搭配肉汁鮮嫩 一邊湯汁還會噴出來 焦糖色的鴨皮看起來就好好吃
剩下的骨邊肉隨即送到後方熱炒區 開始大火爆炒骨架
接著開始甩鍋 鑊氣十足 站在一旁就令人口水直流
我們還加料高麗菜及九層塔 這香氣是想逼死誰啊
經過設計過的紙盒相當方便提拿 也不用不用擔心湯汁溢出 還有些許保溫效果 層層推疊不會擁擠
位置設計的剛剛好 紙盒很耐用磅數足 可重複使用 下次消費自帶紙盒還送荷葉餅 沒想到老字號烤鴨店 也很有環保概念
外帶盒裝手的是文青風 盒子上面有塗鴉還寫著想念你了 另一面 等著大家自己去看囉 相當適合當伴手禮及表白XD
一整盤片鴨加一盒醬炒 附手作小菜、荷葉餅、蔥段和甜麵醬各一份
家香北平脆皮烤鴨外帶盒 共有2層上層是片鴨肉 下面則是炒鴨架 一旁附有甜麵醬及醃白蘿蔔也有盒裝 保護的超讚
手作小菜-漬蘿蔔超開胃！搭配烤鴨肉相當爽口
還有附一小包蔥段 YUNO還有加購小黃瓜
師傅精湛刀工把鴨肉片到恰到好處！鴨片趁熱吃外皮還有點脆
光是單吃就很滿足了 肉質保有嫩度、長輩咀嚼也覺得很OK
表面的油脂香氣好迷人家人也說超好吃
盒裝包裝外帶讓鴨肉皮保有酥脆、油脂香氣、肉質軟嫩
荷葉餅皮是稍厚的 口感帶著彈性與咬勁 包著烤鴨一起吃，飽足感十足。
加點蔥段、小黃瓜 再來兩片烤鴨 最後淋上秘製濃稠的甜麵醬
連孩子都喜歡吃 蔥段 小黃瓜保有清脆口感 外皮有Q度
整個大口咀嚼甜麵醬味道都湧上來 多層次口感 越嚼勁越美味
炒鴨架是用袋裝 可以把炒鴨架直接倒在盒子裡面 相當貼心 不用另外洗碗盤
就算吃不完 也又方便用保鮮膜存放 醬炒鴨架份量也不少
還可以加價炒高麗菜 蒜以及九層塔等香料十足 看起來超澎湃
每塊鴨骨吸附爆炒鹹香醬汁 骨邊肉咬起來特別過癮 來一碗米飯淋上醬汁也超級下飯
經過附近時不妨也來家香北平脆皮烤鴨嘗嘗看吧!!
YUNO聲明：
每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹
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