Nini and Blue玩樂食記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

04-23206897
台中市南屯區大墩14街267號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

朱惠妃手製生巧,台中頂級巧克力專賣店。台中南屯區大墩十四街上又出現浮誇美店,外觀有很多大小不一的巨型粉紅泡泡圍繞,經過時總是讓人好奇賣什麼,有人看朱惠妃的曲線LOGO還以為它是美體美容店,結果居然是賣巧克力的,而且朱惠妃巧克力口味高達16款可選擇,價格從450元~780元,不管自己吃、約會送情人、年節伴手禮,一定能挑到喜歡的口味。

 

朱惠妃手製生巧

朱惠妃手製生巧 位置

朱惠妃巧克力位在台中南屯區大墩十四街與大英街交叉口,距離台中捷運水安宮站也不遠,步行大約6分鐘、騎腳踏車過來也只要2分鐘。但周邊無汽機車停車格,開車者可到大英街與大墩十五街口的收費停車場,或是大墩路上尋找收費停車格。

朱惠妃這店名實在很奇妙,跟巧克力一點關係也聯想不起來,而且曲線LOGO和粉紅色調泡泡還真容易讓人誤以為是美體店,妮妮詢問店員為何店名叫朱惠妃? 店員開玩笑地說:因為巧克力太好吃了~好吃到連豬都會飛,吃完之後心情像是充滿粉紅泡泡般開心~所以取名這個諧音。

哈哈~實在太奇妙了~簡單的就是說:好吃到豬都會飛的巧克力

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版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

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簡單的一樓店面內部不大,外面空間卻留得很寬敞,以大量綠色植栽擺設搭配粉紅球球,更奇妙的是,還設有石椅、電風扇~

店員說門口地上那顆粉紅泡泡是讓人坐著打卡拍照用,限重一百公斤,不會被妮妮坐壞的,於是,經過我龐大體型實際坐上去沒壞,大家可以安心拍照,沒問題!XD

店內空間相當簡單,就是玻璃冷藏展示櫃、可可飲品製作區,聽說之後還會有純可可飲品,適合很愛可可、很懂可可的人來喝看看。

朱惠妃巧克力的口味高達16款,但因為冷藏保存期限只有5天,所以不是每天都有這麼多種口味可以購買,有些是季節性口味也得季節到了才有原料能製作。

光是純巧克力的就有62%、65%、75%、80%,4種的差異性,但口味也不是純度越高越好,還是得看你自己喜歡的風味~

其中”75%惠妃巧克力”則是店內招牌,也是大眾接受度最高的一款,如果你平常就有在吃高濃度可可的話,可以試試80%的濃郁感,如果不喜歡太濃或苦感的話則可選62%、65%款。

店內每天會有2款口味可以試吃,不一定剛好是你想試試看的口味,但店員在各款的風味介紹上也滿詳細,讓人很容易挑選到喜歡的味道。

這天妮妮試吃到了南薑口味的巧克力,只用聞會有薑糖的感覺,初入口時巧克力的微甜包覆了薑的刺激感,慢慢的溫熱整個味蕾,溫和不辛辣,比起薑糖好吃太多~這個好吃度讓人相當訝異!感覺女生MC來時,太適合吃上一塊,也很適合男生在冬天追女生時買來送禮,溫暖女生。

其他還有加入不同風味酒香的巧克力、帶有新鮮蔓越莓果果粒的巧克力、或是加入檸檬、焙茶、百香果等多款風味的選擇。

冬季限定版的”有機玫瑰”巧克力口味,使用12月~3月才有的有機玫瑰花,因為溫度與成長速度而濃縮的花香會帶著獨特荔枝香氣,但數量有限、必須預購才買得到喲!

抹茶的部分,有2款可選,一款是用明治抹茶、一款是用頂級小山園抹茶(需預購),在茶香、澀感、濃郁度的表現也會有所不同。

朱惠妃手製生巧 菜單價位

16款口味,價格在450元~780元之間,冷藏保存5天,不建議冷凍,以免會有冰晶影響口感。

冷藏保存可以讓你隨時品嘗到最佳狀態的巧克力風味,不需等退凍、或是置放過久過軟。

外包裝用霧面質感黑色鐵盒,附上一根曲線LOGO的叉子,裡面巧克力兩塊為一組,主要是讓人吃的時候方便拿出,以免太多塊黏在一起

嚴禁不肖團購業者盜圖使用,如果需要可以直接跟我購買照片、簽署合約,如果被我發現盜圖,盜圖賠償案例一張照片是5千元~10萬元之間,請不要知法犯法!!

購買一盒就有提供【輕便保冷袋】,裡面附一小包保冷劑,但妮妮建議購買後至回家放冰箱的時間間隔不要太久,畢竟這只是暫時性的保冷,無法堅持太長時間。

保冷袋還分成兩款,一款【輕便型冷袋】的是買一盒即贈送,可使用大約3、4次;另一款橘色提帶的【車縫保冷袋】比較厚實耐用,則須加價150元購買。

鐵盒上都會標示製造日期、保存期限,底部則是口味與成分說明。

朱惠妃手製生巧 口味介紹

75%惠妃巧克力

店內招牌口味

75%的巧克力甜度已經不高,但是也不會有太多的苦感,以冷藏的狀態拿出直接含入口中,可以充分感受到巧克力在口中慢慢融化的絲滑感,苦甜不膩口

上面有一層厚厚的可可粉,所以拿的時候盡量不要倒放、傾斜~

大人物巧克力

外觀和75%惠妃巧克力很像,但入口之後的酒香讓你醺然陶醉

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】

朱惠妃有3款酒香巧克力,雖然歸類在”有點ㄎ一ㄤ”,但其實酒精濃度不會太高,吃了只有香氣而不會ㄎ一ㄤ。大人物是加入白蘭地、梅好時光是加入梅酒,而花樣年華則是用櫻桃、桔子風味的利口酒,帶點微醺浪漫感,很適合平常就喜愛酒糖類的人~

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】

檸檬巧克力

這款口味真的是有廣告台詞說的:如初戀的滋味、酸甜繚繞讓人難以忘懷

不只是打開盒子後有濃郁檸檬清香,入口時檸檬的酸突如其來、白巧克力的甜緊追在後,酸甜混和的濃郁絲綢感,ㄟ!還真像人家說的初戀的味道,酸甜夾雜、難捨難分

小山園頂級抹茶

朱惠妃的抹茶有兩款,使用不同產區的抹茶粉,而且在色澤上也能看得出小山園頂級抹茶相當豔麗新鮮~而且這款不是隨時都買得到,喜歡小山園頂級抹茶的人最好要預訂。

上面鋪著一層厚厚的抹茶粉,入口時優雅的抹茶香充斥在味蕾上,等待巧克力溶化後帶出獨有的苦澀茶感,舒服又迷人。

除了單吃享受獨特抹茶香之外,妮妮布魯個人還推薦搭配黑咖啡,一口抹茶巧克力、一口咖啡,在口腔中混和出海苔的味道,會讓人一次又一次的感受這奇妙風味~

整體感想:

朱惠妃手製生巧口味多元、質感精緻,不管是自己吃、或是作為伴手禮也是很好的選擇。妮妮布魯因為平常放假時會小酌一番,最喜歡帶點微醺香氣的”大人物”,而布魯在學生時期就很愛用高%數的巧克力來提神讀書,所以也很滿意“75%惠妃”的表現,妮妮則是很喜歡“檸檬”的清爽感,尤其是天氣熱時冰冰涼涼的吃一塊,很舒服~

朱惠妃手製生巧 店家資訊

地址:台中市南屯區大墩14街267號

電話:04-23206897

營業時間:週一至週六 11:30~19:00(週日公休)

➤朱惠妃FB粉絲頁

嚴禁不肖團購業者盜圖使用,如果需要可以直接跟我購買照片、簽署合約,如果被我發現盜圖,盜圖賠償案例一張照片是5千元~10萬元之間,請不要知法犯法!!


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:朱惠妃手製生巧克力專賣店
  • 所在地址:408臺灣台中市南屯區大墩14街267號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:30-19:00
  • 店家電話:04-23206897
 
 

 

 

 

交通資訊

 
 

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