台中早餐有吃過腸粉嗎?無意間發現在東興市場裡面的六米街有這麼一個廣東腸粉!覺得太特別了,趕緊來吃吃看。
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東興市場的六米街小小一條路,上頭搭著鐵皮屋,左右邊有許多小攤販,廣東腸粉就藏在裡面啦!
六米街廣東場粉菜單
廣東腸粉賣的口味挺多的,選擇性不少。可以選擇一種料或者雙拼、豪華特餐三種料等等,除此之外還有賣湯品。
六米街廣東場粉環境
雖然在市場裡面,但還是有座位可坐,雖說座位不多,也還算是挺乾淨的。
老闆蠻年輕的,說他以前待過廣東,覺得吃到這腸粉很好吃,所以跟當地人學了來賣。
腸粉薄透又Q的皮來自這粉漿,豬肉口味的腸粉用的是豬絞肉抹在腸粉上一起蒸。
牛肉的部分則是用牛腱肉,口感不會柴,吃起來不錯。
四層的蒸籠是像是文件櫃一樣的,挺特別的,現點現蒸但很快就上桌。
廣東腸粉跟一般的香港腸粉不太一樣,我一直以為腸粉都是捲起來的,原來廣東腸粉是直接撥下來到盤子裡的。
接著淋上醬油、撒上蔥酥就完成,喜歡吃辣的朋友們可以加點辣,挺好吃的。
辣椒是老闆自己做的,我覺得滋味還不錯,聞起來有生辣椒的香氣但吃起來辣得挺剛好的。
牛肉蛋腸粉 100元
牛肉腸粉的口味不錯,腸粉在底下,上頭有還有一些蔬菜,配上醬油和蔥酥,整體的口感層次很不錯,腸粉的口感滑潤軟綿,真的很有入口即化的那種感覺,令人驚豔。
豪華特餐 150元
豪華套餐看起來料很豐盛,畢竟上頭有三種料:牛肉、豬肉、蝦子,還有蔬菜和蛋,整個豐盛啊!
再大推一次,一定要加辣,加辣真的是不錯。
蝦子給了4尾,每一尾都超大尾,Q彈紮實的口感。豬肉的部分則是跟腸粉融合在一起,絞肉的口感倒是沒有太特別。
蛋的部分也是混合在腸粉裡面,整體吃起來,我覺得牛肉、蝦子都不錯,建議來吃可以點個雙拼口味,吃起來比較爽。
店名:六米街廣東腸粉
地址:台中市北區六米街8-1號
電話:0965-031093
營業時間:06:00-13:00
公休日:禮拜一
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