高雄市左營區吃。高雄美食｜左營區。「火山湯海」新店報報!!!拉麵廚藝源自日本東京神田鬼金棒台灣分店，獨特濃厚系麻辣

位在漢神巨蛋至真路靠近博愛路三角窗，外頭掛上大大日式意識的扛棒超顯眼。 

小高發現網友分享「火山湯海」開幕訊息，日式拉麵控的我馬上列入品嚐口袋名單，今天利用平日午餐時間專程前來享用，可能剛開幕關係才順利入席用餐，網絡查詢得知是「鬼金棒」廚師自行創業，老闆開設這家「火山湯海」也獲得「鬼金棒」的推薦，至於「鬼金棒」品牌是來自日本東京神田，目前在台灣僅在台北市有4間營業店面，打著魚介加上豚骨為基礎湯底來延伸，添加味噌和麻辣在台北闖出一片天，最獨特叉燒肉更換成厚實爌肉，品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

 店面外觀採用木質格柵來裝潢充滿日式氣息。

仔細觀看兩旁外觀裝潢呈現火山旁熔漿的岩石。

整面透明玻璃落地窗隱約可見裡面的情景。 

 玻璃上有貼用餐須知供顧客觀看依據，比較重要是低消每人每位要點一碗拉麵、營業時間以臉書跟Ig公告為主…等等。

大門入口處有放置茶杯、紅色紙巾及茶水供自取使用。 

大門旁有放置一台小型票卷機供點餐，現在這裡點完餐再入席，等侯廚房人員為您送上餐點。 

這裡拉麵口味總共醬油雞湯、辣麻味噌、麻婆豆腐、擔擔麵、濃厚雞豚、黑蒜油、松露蟹肉、牡蠣濃湯及辣麻咖喱等湯頭，但是因開幕不久就僅供應招牌湯頭，還有一些單點餐食供額外選擇。

票卷機點餐流程很簡單容易上手操作，投入現金再拿取結帳單入席用餐。 

小高就點辣味味噌拉麵260元與濃厚雞豚拉麵270元等。 

（少量）

室內用餐空間採用傳統L型吧台座位區，小高大概算一下裡面應有15個位子。

桌面上有放置辣椒醬、五味粉及醋等三樣佐料。

小高就點辣味味噌拉麵260元與濃厚雞豚拉麵270元等。 

這碗是濃厚雞豚拉麵270元（無辣）。

這碗拉麵配料有爌肉、溏心蛋、豆芽菜、玉米筍、洋蔥丁即白芝麻等等，這碗拉麵配料放置好還會炙燒過。

這湯頭是使用魚介與豚骨為基底，超濃郁不會辣濃醇非常好喝。

這粒糖心蛋蛋白魯蛋口味真獨特，裡面蛋黃成膏狀很香真好吃。

這塊爌肉滷製很入味紮實軟爛超好吃。

這碗拉麵麵條屬於粗捲麵超Ｑ彈真好吃。

這碗是辣味味噌拉麵260元（微辣）。

這碗拉麵配料有爌肉、溏心蛋、豆芽菜、玉米筍、洋蔥丁、辣椒醬、味噌粉及白芝麻等等，這碗拉麵配料放置好還會炙燒過。

這湯頭比較濃稠微辣味噌濃郁真好喝。

這粒糖心蛋蛋白魯蛋口味真獨特，裡面蛋黃成膏狀很香真好吃。

這塊爌肉滷製很入味紮實軟爛超好吃。

這碗拉麵麵條屬於粗捲麵超Ｑ彈真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「火山湯海」用餐空間日式氛圍很舒適，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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位店家資訊：火山湯海

地址：813高雄市左營區至真路186號

營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:3（週一、二公休）（營業時間依官方臉書和IG公告為主）

電話：無

樂天小高邀約資料